【子供の好きを詰め込み♡︎じゃがトマグラタン】子供受け抜群！

材料2人分

• じゃがいも
  2個(200〜230g)
• トマト
  2個(150g)
• 合いびき肉
  200g
• おろしにんにく(チューブ)
  小さじ1/2
• サラダ油
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  オタフク お好みソース
  大さじ2
• A
  牛乳
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  適量
• 塩、こしょう
  各適量
• パセリ(みじん切り)、黒こしょう(粗びき)
  適宜

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもはしっかり洗い、皮つきのまま一口大に切る(芽は取り除く)。 ・トマトは乱切りにする。

  
• 1

  耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

  
• 2

  フライパンにサラダ油、おろしにんにく(チューブ)を入れ中火で加熱し、合いびき肉を加えてほぐしながら炒める。

  
• 3

  ひき肉に7割程度火が通れば、水気をきったじゃがいも、トマトを加え1〜2分炒める。

  
• 4

  A ケチャップ大さじ3、オタフク お好みソース大さじ2、牛乳大さじ1を加え、とろみがつくまで2〜3分炒めたら塩、こしょうで味を調える。

  
• 5

  グラタン皿に半量ずつ入れ、ピザ用チーズをたっぷりのせる。トースターやオーブンで、チーズに焼き目がつくまで焼く。

  
• 6

  お好みでパセリ(みじん切り)、黒こしょう(粗びき)はお好みでかける。

ポイント

・トマトの酸味が気になる場合は、砂糖を小さじ1/2〜入れると食べやすくなります。

作ってみた！

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