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意外と簡単!アツアツ美味しい!おうちで作れるグラタンバリエ15選

子どもから大人まで大好きなグラタン。とろりとしたホワイトソースにマカロニが絡んだグラタンが定番ですが、市販のキットを買わなくても家にある材料で意外と簡単に作れるんです! 味もホワイトソースだけでなくトマトやチーズ、生クリームなどバリエーション豊富、具材もお好み次第! いろんなアレンジを食べてみたくなるグラタンレシピ集です。

キーワード
グラタン チーズ ポテトグラタン パングラタン 牡蠣 鶏肉 マカロニグラタン ホワイトソース 洋食 ラザニア
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【目次】
1.まずは基本をマスター♪ホワイトソースのグラタンレシピ
2.ホワイトソース不要でもクリーミーな美味しさ♪簡単グラタン
3.野菜や豆腐がメインのヘルシーグラタン

 

1.まずは基本をマスター♪ホワイトソースのグラタンレシピ

定番のグラタンに欠かせない、トロッとクリーミーなホワイトソース。グラタンの具材選びはホワイトソースとの相性で決まると言ってもいいほどです。まずはホワイトソースの作り方をマスターしてから、4種のレシピでホワイトソースを使ったグラタンのバリエーションを楽しみましょう。

 

牛乳の優しい風味♪基本のホワイトソースの作り方

https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/367058

グラタンの味を左右するリッチなホワイトソースの作り方を工程ごとにしっかり解説したレシピ♪ 加熱は弱火で、牛乳を少しずつ加えるのがポイントです。かたさの調整のコツも教えてくれるので、合わせる具材や好みに合わせて。

⚫はっとりみどりさんの10分で完成♪グラタンソース

 

安定の美味しさ♪鶏肉ときのこのマカロニグラタン

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/370936

なめらかなホワイトソースとマカロニで作る本格グラタン。きのこと鶏むね肉を使っているからヘルシーなのにボリュームたっぷり♪ ここではしめじを使っていますが、きのこの種類はお好みで。

⚫tomokoさんの我が家のマカロニグラタン(チキン&きのこ)

 

鶏肉とさつまいものまろやかクリームグラタン

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/366563

粉をバターで炒める工程なし、すべての材料を一気に加熱して作る簡単ホワイトソースが主役! バター少なめのあっさりソースは甘いホクホクのさつまいもと相性ぴったりです。お子さんにも大人気の間違いない美味しさ♪

⚫楠みどりさんの鶏肉とサツマイモのクリームグラタン

 

餃子の皮&市販のミートソースで簡単ラザニア

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/145019

市販のミートソース、パスタの代わりに餃子の皮を使用。あとはホワイトソースを作って焼くだけでできるお手軽レシピ。並べた餃子の皮に水を薄く塗るひと手間で、もちもちの食感に仕上がります。

⚫楠みどりさんの餃子の皮で!モチモチお手軽ラザニア

 

ホワイトソースはレンジで♪リッチな風味のかきグラタン

https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/370616

かきとほろ苦い春菊を具材にした大人のグラタン。ホワイトソースは材料をレンジで加熱し、泡立て器で混ぜながら作るので、焦げたりダマになったりする心配がありません。

⚫笠原知子さんの牡蠣と春菊のグラタン



 

2.ホワイトソース不要でもクリーミーな美味しさ♪簡単グラタン

ホワイトソース作りが面倒という人に! 炒めた具材に小麦粉と牛乳を加えてそのまま煮込んで焼くなど、お鍋ひとつで準備ができる手軽さが魅力のグラタンレシピです。簡単なのに味には自信あり! 基本をマスターしたらいろいろな具材でアレンジを楽しんでみてくださいね。

 

生クリームでリッチに♪フランス風ポテトグラタン

https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/371859

フランス南東部の郷土料理「グラタン・ドフィノワ」のレシピ。薄切りにしたじゃがいもをメインに生クリーム、牛乳などで作る、料理のつけ合わせにも使われるグラタンです。シンプルな中に、にんにくとナツメグの香りがアクセント!

⚫三浦ユークさんのホワイトソース不要!じゃがいもグラタン「ドフィノワ」

 

じゃがいもとひき肉のクリームグラタン

https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/139638

細切りのじゃがいもとひき肉を炒め、小麦粉、牛乳の順に加えてソースを作るグラタン。粉チーズではなく、香りの良いパルミジャーノレッジャーノを使うことで味がぐっとランクアップします♪ 

⚫SHIMAさんの簡単!ジャガイモとひき肉のクリームグラタン

 

パンの中からえびグラタン!おしゃれなパングラタン

https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/375050

パンをくりぬいた中にグラタンを入れてオーブンで焼き上げるパングラタン。食パンだけでなく、カンパーニュや厚めに切ったフランスパンでも作れます。ソースが染み込んだパン、香ばしいチーズとひと品でいろいろな食感が楽しめます。

⚫熊橋麻実さんの中からとろーり美味しい♪エビのパングラタン



 

ワンパンで作れる!鶏肉入り簡単マカロニグラタン

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/243122

マカロニは具材と一緒に煮込んでしまえば別茹で不要! グラタン皿に入れるところまで作っておけば、あとはトースターで焼き上げるだけなので、家族の帰宅時間がバラバラの時にも便利です。

⚫Yuuさんのあつあつとろ〜り♪『ワンパン♡チキンマカロニグラタン』

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グラタン チーズ ポテトグラタン パングラタン 牡蠣 鶏肉 マカロニグラタン ホワイトソース 洋食 ラザニア
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