主食

餃子の皮で！モチモチお手軽ラザニア

Name: 餃子の皮で！モチモチお手軽ラザニア
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 餃子の皮 36枚; ミートソース(市販) 150ℊ; ピザ用チーズ 80ℊ; 【ホワイトソース】; 薄力粉 大さじ2; バター 大さじ1; 牛乳 1カップ(200㏄); コンソメ顆粒 小さじ1/2; イタリアンパセリ(ドライ) 適量

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30分

エネルギー385kcal
炭水化物37.8g
脂質18.5g
たんぱく質15.2g
糖質35.6g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

華やかな見た目でパーティーメニューにもおススメのラザニアを、餃子の皮で手軽にアレンジしました。ひと工夫でモチモチ食感に仕上がるので、餃子の皮とは思えない本格的な仕上がりです。寒い季節にも嬉しい一皿です。

材料4人分（13×17×深さ3センチの耐熱容器1台分）

餃子の皮
36枚
ミートソース(市販)
150ℊ
ピザ用チーズ
80ℊ
【ホワイトソース】
A
薄力粉
大さじ2
A
バター
大さじ1
A
牛乳
1カップ(200㏄)
A
コンソメ顆粒
小さじ1/2
イタリアンパセリ(ドライ)
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
【ホワイトソースを作る】 ※ホワイトソースは市販のものでもOKですが、ここでは使い切りできる分量のホワイトソースを作ります。市販のものを使う場合は分量は150ℊを目安にしてください。 Aの材料を全て鍋に入れて弱火に掛け、泡だて器で手早くかき混ぜる。とろみが付いたら火を止め、粗熱を取る。（余熱でさらに固まるので、少しゆるめで火を止めてください。）
2
【1層目】耐熱容器にホワイトソースの半量を入れて平らにならし、その上に2枚重ねて一組にした餃子の皮を6組並べ、刷毛で水を薄く塗る。（このひと手間でソースが絡みやすくなり、もっちり感がUPします。）餃子の皮の上に、ミートソースの1/3の量をのせ、ピザ用チーズの1/3の量をのせる。
3
【2層目】 2枚1組にした餃子の皮を6組並べ、ミートソースの1/3の量、ホワイトソースの残りの半量、ピザ用チーズの1/3の量をのせる。（餃子の皮は並べたらその都度刷毛で水を薄く塗ってください。）
4
【3層目】 2枚1組にした餃子の皮を6組並べ、ミートソースの1/3の量、ピザ用チーズの1/3の量をのせる。
5
220度に予熱したオーブンで12～15分焼く。仕上げにイタリアンパセリをふる。

ポイント

今回は餃子の皮とソースを3層にしましたが、容器の大きさやお好みによって加減してください。より一層モチモチ感を楽しみたい方は、米粉入りの餃子の皮で作るのもおススメです。

レシピID：145019

更新日：2016/12/14

投稿日：2016/12/14

作ってみた！

レビュー（15件）

ロミミ
2026/02/26 08:24
もちもちトローリでとてもおいしかったです！！☺︎餃子の皮がこんなにとろとろになるのですね。また作りたいと思います！素敵なレシピをありがとうございました！
yu-ming
2025/07/02 20:04
主人のリクエストに応えて作ったラザニア美味しく出来ました♪ ホワイトソースはレシピでミートソースは市販のもの。 150gの物が無く250gなのでミートソース多めです。
1312894
2025/06/20 21:34
ナスとブロッコリーをトッピングしてみました！とても美味しかったです！また作ります！
かにゃ
2025/04/04 10:59
いつも家族から好評です♪o(^o^)o 市販のミートソースがなかったので、豚ひき肉100g、トマト缶66g、ケチャップ中濃ソース確定大さじ2で代用しました。餃子の皮の代わりに春巻きの皮でもいけました。副菜にオリーブオイルで焼いた人参やピーマンを添えると彩りがよくなります。
334230
2025/03/13 20:00
ミートソースもホワイトソースもレトルトを使いました。余った大量の餃子の皮をいっぺんに、しかも簡単に消費出来てしとても美味しかったです！餃子の皮を茹でたり冷水でしめたりしなくても、モチモチ美味しく出来るなんて天才！ありがとうございましたー！！