主食

餃子の皮で！モチモチお手軽ラザニア

華やかな見た目でパーティーメニューにもおススメのラザニアを、餃子の皮で手軽にアレンジしました。ひと工夫でモチモチ食感に仕上がるので、餃子の皮とは思えない本格的な仕上がりです。寒い季節にも嬉しい一皿です。

材料4人分（13×17×深さ3センチの耐熱容器1台分）

今回は餃子の皮とソースを3層にしましたが、容器の大きさやお好みによって加減してください。より一層モチモチ感を楽しみたい方は、米粉入りの餃子の皮で作るのもおススメです。

1
【ホワイトソースを作る】 ※ホワイトソースは市販のものでもOKですが、ここでは使い切りできる分量のホワイトソースを作ります。市販のものを使う場合は分量は150ℊを目安にしてください。 Aの材料を全て鍋に入れて弱火に掛け、泡だて器で手早くかき混ぜる。とろみが付いたら火を止め、粗熱を取る。（余熱でさらに固まるので、少しゆるめで火を止めてください。）
2
【1層目】耐熱容器にホワイトソースの半量を入れて平らにならし、その上に2枚重ねて一組にした餃子の皮を6組並べ、刷毛で水を薄く塗る。（このひと手間でソースが絡みやすくなり、もっちり感がUPします。）餃子の皮の上に、ミートソースの1/3の量をのせ、ピザ用チーズの1/3の量をのせる。
3
【2層目】 2枚1組にした餃子の皮を6組並べ、ミートソースの1/3の量、ホワイトソースの残りの半量、ピザ用チーズの1/3の量をのせる。（餃子の皮は並べたらその都度刷毛で水を薄く塗ってください。）
4
【3層目】 2枚1組にした餃子の皮を6組並べ、ミートソースの1/3の量、ピザ用チーズの1/3の量をのせる。
5
220度に予熱したオーブンで12～15分焼く。仕上げにイタリアンパセリをふる。

レシピID

145019

Artist
Akiyama Keiko
2023/01/13 21:06
こんばんは！　やっぱり最高に美味しいですネ♫ ワインが飲みたい🍷日には作らせてもらってます^ ^ (返信は大丈夫です！ただ伝えたくて😊)
660169
2022/12/04 22:42
簡単！なのにとっても美味しくて大満足です♪ 家族にも大好評のお味で、リピ決定です。
26
2020/10/22 16:09
予想していたよりあっさりしていて、とてもおいしくて、パクパク食べられました。子供たちにも大好評でした！また来客時などにも作ってみたいなと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)
325351
2020/05/13 23:51
ミートソースが余ったので作って見たいと思ったのですが、トースターでも大丈夫ですか？
baba
2020/05/12 12:46
なんちゃってラザニア・・・トマトシチューの残り物で作りましたチーズもスライスチーズでとけるはずですが・・・中に挟んだのは溶けてました。餃子の皮もモッチモチで言わなきゃ餃子の皮とはばれませんね。ホワイトソースも粉を炒めてと思ってましたが・・・マゼマゼだけで簡単！！在庫だけでとってもおいしくできました。ごちそうさまでした。