餃子の皮で！モチモチお手軽ラザニア

• 30分

材料4人分（13×17×深さ3センチの耐熱容器1台分）

• 餃子の皮
  36枚
• ミートソース(市販)
  150ℊ
• ピザ用チーズ
  80ℊ
• 【ホワイトソース】
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  バター
  大さじ1
• A
  牛乳
  1カップ(200㏄)
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• イタリアンパセリ(ドライ)
  適量

作り方

• 1

  【ホワイトソースを作る】 ※ホワイトソースは市販のものでもOKですが、ここでは使い切りできる分量のホワイトソースを作ります。市販のものを使う場合は分量は150ℊを目安にしてください。 Aの材料を全て鍋に入れて弱火に掛け、泡だて器で手早くかき混ぜる。とろみが付いたら火を止め、粗熱を取る。（余熱でさらに固まるので、少しゆるめで火を止めてください。）

  
• 2

  【1層目】 耐熱容器にホワイトソースの半量を入れて平らにならし、その上に2枚重ねて一組にした餃子の皮を6組並べ、刷毛で水を薄く塗る。（このひと手間でソースが絡みやすくなり、もっちり感がUPします。）餃子の皮の上に、ミートソースの1/3の量をのせ、ピザ用チーズの1/3の量をのせる。

  
• 3

  【2層目】 2枚1組にした餃子の皮を6組並べ、ミートソースの1/3の量、ホワイトソースの残りの半量、ピザ用チーズの1/3の量をのせる。（餃子の皮は並べたらその都度刷毛で水を薄く塗ってください。）

• 4

  【3層目】 2枚1組にした餃子の皮を6組並べ、ミートソースの1/3の量、ピザ用チーズの1/3の量をのせる。

  
• 5

  220度に予熱したオーブンで12～15分焼く。仕上げにイタリアンパセリをふる。

ポイント

今回は餃子の皮とソースを3層にしましたが、容器の大きさやお好みによって加減してください。より一層モチモチ感を楽しみたい方は、米粉入りの餃子の皮で作るのもおススメです。

作ってみた！

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