簡単!ジャガイモとひき肉のクリームグラタン

30

2016.05.27

分類主菜

調理時間: 30分

ID 139638

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

チーズを使った代表的お料理と言えばグラタン
芳醇な香り最高のパルミジャーノレッジャーノをつかっていつもよりランクUP!
ご家庭での常備材料のジャガイモ、玉ねぎ、ひき肉がとっても美味しく大変身
調理で火が通っているのでトースターで焦げ目をつけるだけ!お手軽でランクUPなグラタンです

    材料6人分
    ジャガイモ 中2個
    玉ねぎ 1個
    合い挽き肉 200g
    にんにく 1片
    パルミジャーノ・レッジャーノ 60g
    牛乳 400cc
    小麦粉 大さじ4
    小さじ1
    ブラックペッパー 小さじ1/2
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    調理で火が通っているのでトースターで焦げ目をつけるだけ
    炒める時に小麦粉を絡めるのでダマになりにくく失敗もすくないです
    1. 玉ねぎは千切りに。ジャガイモは皮をむき細切りにします
      ニンニクはみじん切りにします
      パルミジャーノは半量はおろしておきます
      半量は削っておきます
    2. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけ
      香りがたったらひき肉を炒めます
    3. ひき肉に火がとおったらジャガイモ、玉ねぎを加えいためます
    4. 全体に火が通ったら塩、ブラックペッパーで味を整え
      小麦粉をくわえしっかりとまぜます
    5. 牛乳をくわえまぜ、とろみがついたらおろしたのパルミジャーノをくわえます
    6. 耐熱の器にいれ、削ったパルミジャーノをのせトースターで
      焦げ目がつく位を目安にやきます
    220 3128
    コメント・感想 Comment
    377120 さん
    2020.08.13 20:07

    とても美味しく家族に好評でした! バターも生クリームもなしで、ヘルシー。家にあるもので作れて簡単で美味しかったです。リピートします!!

    SHIMA
    SHIMA さん
    2021.03.20 14:41:47

    作っていただきありがとうございます(^_^)

    komoto さん
    2020.05.23 02:13

    とっても美味しかったです。 …グラタンは手間がかかるイメージと、今まであんまり美味しく出来たことなく…冷凍食品のが美味しいぃと感じてたんですが。とっても美味しかったです、しかも簡単でした‼︎ だんなさんもコレはレパートリーに入るねと‼︎ レシピありがとうございました😊

    SHIMA
    SHIMA さん
    2021.03.20 14:47:47

    作っていただきありがとうございます(^_^)

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