「なすのグラタン」30選｜とろ～り美味しい♪
投稿日2024/06/11
更新日2024/06/11
「グラタン」レシピ30選｜とろ～りアツアツ♪
目次
1.【茄子のミートソースグラタン】トマト缶で濃厚♡
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【トマト缶で濃厚♡にんにく香る♪ミートソース🥫✨】 トマト缶を使ってトマト感たっぷりの ミートソースです(^^)🍅 こんがり焼いた茄子とチーズをかけて トースターでチンッ♪ 濃厚な仕上がりなので、お酒のおつまみや ご飯やバケットと合わせても🙆🏻🍷✨ パスタに絡めてミートソースパスタに しても美味しいですよ🍝𓂃 𓈒𓏸
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
ゆ2025/10/30 13:07
マカロニも入れちゃいました。トマトソースのお味が好きな感じでした。トマトソースと茄子とチーズ最高ですね。美味しかったです。
ゆっこ2026/04/09 19:37
茄子のミートソースグラタン❣️ 絶対美味しいと確信して作りました🎵 めっちゃ美味しい❣️とパパさん大絶賛👍✨ お皿をなめる勢いでしたー😆 ホント❣️❣️美味しいので リピしたいです💕💕💕 中に蒟蒻効果のマカロニを1人20g入れました 🎵 美味しくて❣️素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
直希2023/07/18 20:37
豚ひき肉で作りましたが、とても美味しかったです😊
2.【なすとトマトとツナのグラタン風】とろっとジュワッと幸せ味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【魅惑の幸せ味をオーブンなしで手軽に‼︎】 とろっとろのなすに絡む玉ねぎ、トマト、ツナ、そして幸せ気分を高めるとろ〜りチーズ。 うま味がとろっとじゅわっと広がる、魅惑の組み合わせです♡ 具材はフライパンでとろとろに仕上げるので、あとはお好みに合わせた方法でチーズを溶かすだけ。 ※香ばしく焦げ目をつけたい方はトースターか魚焼きグリルで。 ※オーブン対応の器、トースター（魚焼きグリル）をお持ちでない方は、チーズがしっとりとろとろに絡む電子レンジで。 お好みに合わせた方法で仕上げてください。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
かさや2023/06/08 19:53
チーズと野菜の組み合わせにツナが合います。 また作りたい！
noahmom2025/04/29 09:37
野菜のグリルチーズ焼きといった感覚で、ヘルシーなお味でした！主人も子供も喜んで食べてくれました。ツナがたくさんあったから、分量倍近くいれたけど、ツナの味強すぎず、もっと入っててもよい位でした。次はナスをもう少ししんなりするまで炒めようと思います。
そうちゃんまま。2023/06/20 09:26
リピートです😊 味は美味しい😋 前回も今回も野菜の水分でグラタン風というよりラタトゥイユ風になりました💦 なすび3本 トマト3個 玉ねぎ1個 ツナ缶(140g) シュレッドチーズと粉チーズは目分量 今回も家族3人で完食🍴 また作ります❤️
3.お肉たっぷり茄子のミートグラタン
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
お肉をたっぷり加えた茄子のミートグラタン！ ボリュームUPには、ごはんを加えて＜ドリア＞に、パスタを加えて＜ミートソースパスタ＞、パンの上にのせて＜クロックムッシュ風＞に楽しめますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
みっさキッチン2025/09/27 10:20
おうち記念日ディナーに✨茄子は3本たっぷり🍆付け合わせはバケットで🥖
つーやん2025/02/27 07:31
何度も作っています♪
- 幸せmama
2020/06/11 19:11
とっても美味しかったです。😋💕家族からのリクエストがありました。
4.【熱々とろ〜り♡茄子とミートソースのチーズ焼き】オーブン不要
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
簡単なのにごちそう感あり！作ればきっと褒めてもらえるおすすめの一品です💡万能な濃厚ミートソースと焼いた茄子を合わせ、たっぷりのチーズをのせてトースターで焼いたら完成〜！チーズとろ〜り、出来立てアツアツは格別のおいしさです！家族も喜びますよ。是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 730815
2023/05/28 18:11
美味しかったです！
さめおか2023/03/03 18:20
あー美味しい！なんだこれは！！ 細い長茄子を使用したら、茄子２本は多かったからそこは残念😓 バジル無いのでオレガノ入れました☺️
5.茄子のトマトミートチーズグラタン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
これからの寒い時期にもピッタリで手軽にできる濃厚グラタンです。 食材も身近なものを使い難しい調理工程もないので誰でも簡単にできるのに大満足な一品に… ミートソース、とろとろなす、香ばしく焼けてとろけたチーズを一緒に絡めて食べるとたまらない美味しさです。 ご飯にもパンにもお酒にもぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
vivi2024/04/06 10:09
リピートでこのレシピで作りました。 毎回倍量でトマト缶は全て使い切るようにしてます。 余ってたグラタン用パスタも入れて、 マッシュポテトの層で挟んでミルフィーユにして焼きました。 少し煮込むので濃厚になってしっかりした味付けで美味しかったです。 ナスはグラタンの上に飾りで乗せるより、ミートソースの中に入れて少し煮込んだ方がしっかり味がついてトロトロで美味しいですね。
La gelatina2023/07/08 15:31
こんにちは😃 茄子のミートチーズグラタンとても美味しいかった😋です 夏野菜の茄子🍆グラタンにしても 美味しいく食べられますよね😉 隠し味が焼き肉のタレ これまた美味です いくらでも食べられちゃいます るみさんのレシピ最高でーす😊🤣 リピします 素敵なレシピありがとうございます😊
- vivi
2022/12/19 23:21
ミートソースは、どれも似たようなレシピが多いのですがこちらは焼き肉のタレを混ぜるのが興味があって作ってみました！ 味がしっかりしてて、濃い味が好きな我が家の家族に大好評でした😌 またリピートしようと思います❕
6.レンジで簡単！！なすのミートグラタン
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
手の込んだように見えて実はレンジでとっても簡単！！ ジューシーななすがゴロゴロ♪チーズを絡めてお召し上がりください＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- じんじゃー
2020/09/08 21:25
こんにちは。 2人分を半量で作りたいと思っています。 グラタン皿を1人分ずつに分けても大丈夫でしょうか？
7.【なすのミートグラタン】じゅわっと♡ワンパン＆トマト缶不要♬
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
じゅわっと♡溢れ出る野菜とお肉の旨味♬ ジューシーに焼き上げたなすに、 粗みじん切りにした玉ねぎの食感 トマトとお肉の旨味が最高においしい！ ワンパンで作れて、トマト缶も不要👌 身近な調味料で作るお野菜たっぷりの ミートグラタンになっています♡♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
チョロリス2025/02/24 12:59
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 トマト缶不用でもミートソースが最高に 美味しく頂きました🐿️☺️💖 色々アレンジ出来るレシピで有難いです🐿️☺️💖 又、リピします🐿️☺️💓 りなてぃさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐⛄
ちーさん2024/02/21 19:21
ごはんをダイブして頂きました😊とても美味しかったです🤤✨
- RIRI
2024/10/23 23:32
おいしく出来ました👏♡
8.【茄子のミートソースグラタン】トマト缶不要♡
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【トマト缶不要🍅👌✨フレッシュトマトを使ってお肉感をたっぷり感じられるミートソース🍴𓈒𓂂𓏸】 トマト缶を使うよりトマトの 水分もあり、あっさりしているので よりお肉感や茄子の味が感じられて とっても美味しいです🍆🍖 小さなお子さまやご年配の方にも 食べやすい仕上がりですよ👦🍴𓈒𓂂𓏸 トマト缶を使わない分お手軽なのも 嬉しいです(^^)🍅✨
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- ちーさん
2024/03/27 19:19
牛ひき肉 プチトマトを使用して作りました🍅美味しかったです✨
かい2025/09/18 20:38
ナスが余っていたので作ってみました！ とろけたチーズがよく合って美味しかったです！ トマトはミニトマトを使用しました
えみちぃ2024/08/14 07:24
パンと合わせていただきました。 とても美味しかったです(^^)
9.【夏野菜たっぷり！】なすとズッキーニのトマトソースグラタン
調理時間20分(オーブン焼成時間を除く)
このレシピを書いたArtist
今回は夏ならではのオーブン料理！ なすとズッキーニのトマトソースグラタンをご紹介します！ フライパンでさっと炒めたなすとズッキーニを 玉ねぎの甘みも感じられるトマトソースで さっと煮込んでからグラタン皿に入れて焼いていきます♪ トマトソースとたっぷりと含んだ なすとズッキーニが最高に美味しい一品です！
材料
10.ムサカ （ギリシャ風 なすとミートソースのグラタン）
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
ギリシャ料理の代名詞ともなっているムサカ。ミートソースとベシャメルソース、その2種類のソースと野菜を重ねて焼き上げますが、ラザニアよりもパスタが入っていない分、軽い仕上がりです。お肉よりも、とにかく野菜がおいしいグラタン風の一皿。ご家庭でも本当においしくできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ma_mii2024/07/21 06:15
トルコ料理がすきで、トロトロ茄子🍆を食べたかったので、ムサカをいただきました😋 べジャメルとトマトミートの２つのソースにトロトロ茄子が絡んで2倍楽しめました🥳💕 茄子は加熱すると縮むので、大胆に大きく切って大丈夫です！ 熱々を少し冷ますとカットしても崩れませんでした◎ ジャガイモ抜きにトマトミートのお肉を半分にして、お豆で補填しましたが、私には十分でした🤗 ボリュームがあるので、規定量で男性や育ち盛りのお子さんも満足できると思います🙆♀️🍀
咲月2025/05/06 19:07
見た目は少し失敗してしまいましたが、味はとても美味しくできました！
11.☆まるっと1本茄子消費☆簡単茄子グラタン
調理時間10分(焼き時間除く)
このレシピを書いたArtist
今日ご紹介するレシピは、トースターで簡単に作れる【グラタン】です🍆茄子をくり抜いて具材を詰めたらあとはトースターにおまかせ💗 茄子レシピ続いております...（笑） 茄子1本まるっと消費🤤🫶🏻器ごと食べることが できるので茄子好きさんにはたまらないかも💗 茄子はカリウムが豊富で夏バテや高血圧、むくみにも効果があるようです！茄子の皮に含まれているポリフェノール(ナスニン) には強力な抗酸化作用があり、免疫力の向上やアンチエイジングのほか、がん予防にも効果があるとされているそうです！夏には積極的に取り入れていきたいですねー🤤🍆
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- La gelatina
2022/07/23 18:06
夏野菜の茄子のおしゃれなグラタン とても美味しかったです。こんな素敵な茄子アレンジ料理初めてみました。 最高でーす。 素敵レシピありがとうございます。 repeatしようと思います。
3198312022/07/04 08:36
オーブンの場合、目安は何℃で何分加熱したらいいでしょうか？ 家族皆んな茄子が大好きなので、今度作ってみます！
12.レンジで作る！なすのミートソースグラタン（動画あり）
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
超簡単なミートソースとなすをメインに使ったチーズ焼きです。 フレッシュバジルをたっぷり加えて。時間がない方はパスタと合わせてお手軽パスタにアレンジ！ ◆WEBで通える料理教室 https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w
材料
14.レンジで絶品！なすのミートグラタン
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
火を使わずレンチンとトースターで作れる簡単なすのミートグラタン◎ 一度食べ始めると止まらないおいしさですよ♡ 先になすとオイルを合わせることで、揚げなすのような味わいが楽しめます♪ ちなみに味がしっかり濃い目なのでお米にかけてドリアにするのもめっちゃおすすめ！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 736862
2023/06/13 19:35
とーっても簡単だしとても美味しいので、今度友人が来た際に作ろうと思います！(*´˘`*)♡ ちなみになすにオリーブオイルかけるの忘れましたが、美味しかったです！ - 852468
2026/04/17 19:03
ラップしてしまった後ですが…美味しく作れました。今度はご飯たしてドリアにしてみようかと思います。
- 756775
2023/03/26 12:18
ドリアにしました！簡単に作れるし、家族に大好評。多めに作りましたが、おかわりの嵐で完食。我が家の定番レシピ決定です！
15.味噌がポイント！コク旨♡なすのミートグラタン
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なすと合い挽き肉で作るミートグラタン♡ とろっとジューシーななすに 旨味たっぷりのソースがたまらない美味しさです。 隠し味の『味噌』がポイント！ コンソメもソースも使っていないのに コク旨な絶品ミートソースができあがりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
10019862023/10/22 18:51
二人分は少なく思えましたが食べて納得、濃厚な味付けでお腹大満足です。 パンと食べましたがご飯が食べたくなりました。面白いお味でした😊
16.みんな大好きな味をお手軽に！『とろ〜り茄子のミートグラタン』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
材料を混ぜたらあとはレンジにおまかせ♩ 失敗なく豪華に作れるのでとってもおすすめです。 茄子の消費にもぜひご活用いただきたいです🍆 それではレシピのご説明です😋✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- まるまるこ
2022/10/07 09:47
質問ですが、 フライパンで作る場合はひき肉とナスのどちらから炒めた方がいいですか？
17.火を使わず簡単調理！手軽に作るなすミートのチーズ焼き
調理時間15分(水にさらす時間をのぞく)
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お肉も茄子もたっぷり入った大満足のボリュームおかずです。 簡単ミートソースはケチャップ、焼肉のたれ、ウスターソースで味付け！ 焼肉のたれはすごく助かる万能調味料です。 色々な美味しいものがたくさん入っているのでこれを足すだけで深みのあるミートソースに変身します。 お好みの焼肉のたれで作ってみてください。 このなすミートソースを白いご飯の上にかけチーズをのせて焼いたら、もうこれだけで大満足な1品になります。 ぜひお試ししてみてくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 653578
2022/08/31 15:06
子供達のお気に入りでよくリクエストしてくれます!
18.たんぱく質たっぷり♪ツナとなすのトマトソースグラタン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
こんがり焼いたなすとツナ缶を使った簡単トマトソースグラタン。 ツナ缶まるごとで風味がたっぷり味わえます。 それにチャンクタイプ（かたまりタイプ）なので、食感もしっかりしていてお肉のようです。 手軽にたんぱく質が摂れて忙しい時にもおすすめです。
材料
19.なすとベーコンの味噌マヨグラタン
調理時間15分
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ホワイトクリームを使っていないので、さっぱりとしていますが、お味噌やマヨネーズを加えているので、コクのあるグラタンです。
材料
20.火不要！なすとミートソースのグラタン
調理時間40分
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レンジミートソースで、火を使わないので、暑い日でも作りやすい！ また、危なくないので小さい子どもと一緒に作りやすいです。 お肉控えめ、野菜たっぷりなのでくどくなく、夏でも食べやすいグラタンです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ☆つぶちゃん☆
2016/07/19 22:14
今日作ってみました！火を使わないので楽ちんでした♪ ミートソースのレシピもそれだけで活用できる美味しさでした。 また作ります
21.煮込まずとろとろ！【ナスのトマトグラタン】
調理時間20分
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とろとろナスと、うま味たっぷりミートソースのグラタンレシピです！ 見た目もおしゃれで、味も大好評！ クリスマスの食卓に並んでも素敵な一品です＾＾ そのままでも、バゲット等につけて食べても美味しく召し上がれますよ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 505218
2025/06/25 19:06
簡単だし、美味しかったです☆
22.さば缶レシピ♪さばとナスのトマトグラタン
調理時間20分
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さば缶で簡単グラタン♪ 味付けはケチャップと中濃ソースだけ。 ケチャップと中濃ソースには様々な香辛料が入っているので、この２つを入れるだけで深みが出ます♪ さば缶は汁ごと使ってくださいね。
材料
23.フライパンひとつで！なすのミートグラタン
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
フライパンひとつ、他の調理器具は使わず、耐熱容器なども使わずにつくるグラタンです。 ミートソースを作りながら、なすもショートパスタも一緒に煮てしまいます。 オーブンを使わず、炒めたパン粉をのせて香ばしさをプラスします。
材料
24.レンジホワイトソースで♪トマトとナスのミルフィーユグラタン
調理時間25分
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豚肉、トマト、ナスを順番に並べミルフィーユ状にしたグラタンです♪ ホワイトソースはレンジで簡単に作っているので手間なし(*'ω'*) トマトの酸味やホワイトソースのクリーミーなコク、豚肉の脂を吸ったナスがとてもマッチします！
材料
25.おナスとろとろ♪なすミートグラタン
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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おナスとろとろ♪電子レンジで作る絶品なすミートグラタンです！ 電子レンジで作ったとは思えない美味しさですよー♪ ナス＋玉ねぎ＋ミンチは最高の相性です❤️
材料
26.フライパンでなすのグラタン風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なすのグラタンをフライパンで簡単に。お子様が大好きな味ですよ♪
材料
27.【仕上げまで電子レンジだけです】丸ごとなすのボートグラタン♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★ソース作りまで全行程を電子レンジで仕上げました ★丸ごとなす1個にひき肉を詰めて野菜ジュースで煮込みました。 ★ひき肉の他、ツナ缶や鯖缶でも美味しく出来ます。
材料
28.なす味噌チーズ焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
炒めてチーズをのせて焼くだけですがコクたっぷりで美味。 ご飯のおかずにピッタリです...!
材料
29.なすとベーコンのトマトソースグラタン
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
なすとベーコン、しめじ、マカロニ、トマトソースで作るグラタンです。 とろっとしたなすとうまみたっぷりのトマトソースが相性抜群！ 「基本のトマトソース(レシピID441241)」を使用して作るレシピです。
材料
30.とろっとクリーミー♩なすのミートソースグラタン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
たっぷりかけたホワイトソースのクリーミーさと、ミートソースのこく深い味わいが美味しい組み合わせ♩ なすのジューシーさと食感が、それぞれのソースととっても良く合います♡ ホワイトソースは電子レンジで作るので、失敗しらずのお手軽さです。 大きめの耐熱容器にドーンとのせて焼けば、おもてなし料理としても◎ バケットなどのパンやパスタ、お酒にも合うひと皿です。
