「長芋グラタン」30選｜ヘルシーに満足！
投稿日2024/05/23
更新日2024/05/23
「グラタン」レシピ30選｜とろ～りアツアツ♪
目次
1.超簡単で超美味しい♡たたき長芋とツナのグラタン
調理時間5分(トースターの焼き時間は除く)
このレシピを書いたArtist
長芋の食感が楽しめるグラタンです♡ 粉なしで長芋メイン♪ 和風味でさっぱり食べられます♡ 焼くとかつおの香ばしい香りがしてたまりませーん♡
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
11383092024/12/15 21:38
超簡単で美味しかったです😋 また、作りたいと思います🫶
- ゆきえ
2023/06/29 11:41
今回で作るの2回目です！ きざみ海苔を掛けるとそれがいいアクセントになって一層美味しくなります😋 ピザ用チーズをわりとしっかりかけて焼いてみたら塩味が増してこれはビールに絶対合う！と思いました🍺 簡単で美味しいレシピをありがとうございます😆
10793952025/11/23 19:11
簡単で美味しかった！ チーズいっぱいかけた٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
2.混ぜて焼くだけ・ヘルシー♡長芋と豆腐のふわふわ明太焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ふわとろでめっちゃ美味しい♡ チーズなしのグラタンでめっちゃヘルシー♡ 和風の味付けでさっぱり♡ 子供も好きな味付けです♡
材料
3.長芋と豆腐のダブルチーズ鉄板焼き
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
居酒屋さんの人気メニュー！！ 長芋は糖質の吸収を遅らせ、血糖値の上昇を緩やかにし、ダイエットにも効果あります。チーズもたくさん入っているので、筋肉の減少も防げます。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ma_mii2026/05/28 12:58
美味しい😋そして、体に良い🙆♀️✨ 即興のお家居酒屋、最高です🏮 海苔&紅生姜もあいます🐬 リピですが、またリピします🙋♀️💫 りかさん、美味しいレシピをありがとうございます😊
お料理happy🍀2025/10/14 23:12
食べたら、ほんま長芋❗️豆腐❗️ って感じ❗️ 美味しいです🤗 お酒に合いそうな料理やけど、 一緒にお酒飲まんかったら、 とてもヘルシーやと思います😂
理子2025/01/07 16:37
あっさりしていて美味しかったです！ 豆腐と長芋のふわふわが分離してしまうので、焼く前に長芋ペーストに細かく切った豆腐をいれるか、豆腐もペーストにしたほうが美味しいかもと思いました！
4.ソース不要！長芋ダブル使い【長いもと帆立のふわふわグラタン】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
🔶【長いもを半分は輪切り、半分はたたいてソースにしました】サクサクホクホク、ソースのふわふわ長いも、チーズのこんがり焦げたところはカリッとして、違う食感を楽しめるグラタンです！！ 🔶長いもは叩きすぎると柔らかくなり過ぎてソースがゆるくなります。ほどよくつぶします。 🔶長いもはポリ袋に入れて叩くだけ、そこに調味料を入れるので、手で長いもを触ることなく、手が痒くなりません！！ 🔶具は長いもだけでもOKですが、帆立を入れました。下ゆでしてありそのまま使えます。 海老、カニかま、ツナ缶、ハム、ベーコンなどでも美味しいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 246560
2021/06/14 14:52
ソースがドロドロでうまく固まりませんでした。 - メイプル
2021/01/09 20:59
おいしかった😊。ホタテとカニカマいい旨味がでていて、長芋のサックリ、たまごのふんわり食感、ライスなしでいただきました！ごちそうさま😄
5.長芋と厚揚げのトロトログラタン
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
とろみは長芋。豆腐は水切り不要の厚揚げを使用。味付けは和風のグラタンです。アツアツを召し上がれ～。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あすか2024/02/23 11:17
スライスチーズですがとっても美味しかったです♪
6.長芋と明太もちチーズグラタン《ふわふわ♪とろーり》
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
すりおろした長芋のふわふわ&お餅のもちもち&チーズのとろーり感がたまらない♪ そこに明太子の塩気が効いて、1度食べだすと止まらなくなるヤミツキの味♪(*^^*) お餅も入ってるのでこの一皿でお腹も大満足！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
vivi2022/01/14 12:44
正月のお餅消化にピッタリでした(^-^) 家族の好みで、明太子をたらこに変更して作りました。 お餅は薄切りしてグラタン表面に散らしました。 食感があるのも美味しそうなので、次に作る時は長芋のすりおろしと角切りも少し残してみようかな♪と思います。
7.【鶏そぼろの明太とろろグラタン】ホワイトソース不要で簡単！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ホワイトソース代わりにすりおろした 長芋を使用した和風なグラタン風おかず です ·͜·💓ホワイトソース要らずで簡単に 作れ、長芋と鶏ひき肉でヘルシーに仕上が っているので罪悪感なく食べられます☺️✌️ ぜひ作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 394996
2024/11/11 21:33
ずっと気になっていたレシピ★節約食材でお安くできた上に大満足の味！またリピートします！
はるにゃんこ2026/01/16 17:54
ブロッコリー入れて見ました。 長芋が美味しくて何度もリピってます。
aya2024/04/10 21:00
とろろと鶏そぼろでヘルシーだし、手軽にできました。味も間違いないです🫶 大葉、刻み海苔をのせました🎵
8.アツアツたまりません♡白菜の和風トロトロとろろチーズ焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
白菜1/4玉って生ですと多く見えますが、加熱するとカサが減るのでペロリと食べられます♡ すりおろした長芋とチーズが絡んでトロトロ～めっちゃ美味しいです♡ 調味料もたったの二つで簡単！ヘルシーな和風味です♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ひまわり2024/10/02 20:07
白菜と長芋でレシピを探してました。 めっちゃ簡単！ アツアツでとろとろ。 美味しかったです😋 今からの季節にピッタリ🤤
9.【明太マヨの長いもグラタン】チーズとろ〜りが旨い！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
具材はちぎったはんぺん ホワイトソースかわりに明太マヨを混ぜたとろろをかけ、チーズを散らせば完成のスピードグラタンです。 主菜も副菜もあっさり系であと1品どうしようって時や、おつまみにおすすめ🍺 明太子の香りもよく、娘たちに大人気で この量だとあっという間に食べてしまいます。 小ねぎはたっぷりめが◎ 大人の方は取り分けてからお好みでナツメグをほんの少々ふってみてください✨素材の味を引き立ててくれてすごく美味しいんです😊 長いもは市販の冷凍とろろで代用OK 良かったら作ってみてください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あーちゃん·͜· ♡2025/06/03 16:41
美味しかったです💗💗 はんぺんは袋のまま潰して食べやすくしました✨ 長芋ソースには卵も加えました😊 これだけで満足いくご飯になりました𓎩𓌉𓇋 ちおり様 美味しいレシピ ありがとうございます💙💙
10.ホワイトソース不用！【簡単・ヘルシー】長芋と豆腐のグラタン
調理時間5分(焼き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ホワイトソース不用！ マカロニも使っていません 【長芋×豆腐】でヘルシー♪ 卵とチーズも使っているので タンパク質もたっぷり。 熱々とろ〜り♪がウマい♡ たっぷりサイズなのでお鍋も大満足です
材料
11.山芋のふわっとグラタン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
長芋をすりおろして卵と混ぜ合わせてオーブントースターで 焼いたものです。 具材はベーコンとフランスパンです 外はふんわり中はもっちりって感じの食感でございます
材料
12.塩鮭と山芋の簡単グラタン
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
フライパン不要！ レンジを活用して簡単グラタン♪ 面倒なホワイトソース作りもなし！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 470592
2022/10/16 17:05
何度もすみません。生鮭を使う場合、塩を振った方がいいでしょうか。 - 470592
2022/08/31 20:48
トースターでもできますか？
13.【お好み焼き風★長芋と豆腐のグラタン】ヘルシーごはん♪
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ヘルシーなダイエットレシピ♪ 美味しすぎて食べすぎ注意の一品です！！ トッピングでソースやマヨネーズをかけるので、 とろろ部分は少し薄味にしています！
材料
14.明太子と長芋の餅グラタン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
すりおろした山芋でふわふわな明太子グラタン。 あまりがちなお餅の活用にもおすすめです。 ■栄養価（1人分） エネルギー：547kcal 食物繊維：1.9g
材料
15.簡単お餅アレンジ。【明太とろろグラタン】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
残りがちなお餅を簡単リメイク。 手軽に作れる上、おつまみにもぴったり♪ （グラタンというよりも、明太チーズもんじゃのような1品です・・・！）
材料
16.厚揚げとねぎの長芋グラタン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
マカロニの代わりに厚揚げ！ ホワイトソースの代わりに長芋！ 長芋にはんぺんやマヨネーズ、味噌をプラスし味付けしておくことで食べ応えのあるこくのあるソースになります。 ポリ袋を使用するので調理も簡単です。
材料
17.【もちキムチーズグラタン】#餅消費#ホワイトソース不要
調理時間15分
カロリー（1人分）292Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
もちに飽きた方へ。 これを作るためにお餅を買ってきたくなるおいしさ。 火を使わず、上からどんどん具材を重ねていくだけの簡単グラタン！ 熱々にとろけたお餅と、すりおろした長いものホワイトソースがキムチの辛味をマイルドにしてくれるので、お子さまにもおすすめの一品です。通常のグラタンよりも脂質控えめで、腹持ちが良いので、ダイエットやおつまみにもぴったりです。 たんぱく質：11.3g 脂質：6.9g 炭水化物：38.1g 食塩相当量：2.2g
材料
18.とろ～り大満足！とろろグラタン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
長芋が主役のヘルシーなグラタン♡ すりおろした長芋のとろみを使うので小麦粉も不要！ 生クリームなしでもクリーミーで満足度高めですよ◎ 醤油も加えて少し和風な味付けです。 簡単に作れるので気軽にお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 817625
2022/12/26 14:14
生クリームなしで作りましたが今までで一番美味しいグラタンになりました♪
19.極上ふわふわ♡長芋のヘルシーかにクリームグラタン
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
まさかの「包丁いらず」！レンチン3分のヘルシーな『お豆腐のホワイトソース』を使って、長芋でふわっふわ美味しいグラタンを作りましょう❣️ 長芋は柔らかいので簡単にすりおろせます✨ 1人で食べてもかなりボリュームがありますが、生クリームや牛乳、小麦粉をほとんど使わないので、低糖質に安心して食べられます♪ 私の彼氏も「うん！美味しい！」と優しい味に大満足でした✨ダイエットを始めたい方には特におすすめです！ 夕飯やお昼ごはんに、ぜひ作ってみてください☺️❤️ (1人あたり 201kcal：糖質15.1g たんぱく質12.6g：脂質9.3g)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
新米ちゃん2023/07/19 00:25
“また作ってよ”いただきました（ ; ; ）♡
20.長芋どっさり1本使い切り！ホクとろっのグラタン
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ほぼ長いものグラタンです。炒めた長いもはほっくり、ソースの長いもはとろっとしていて違う食感を楽しめます。 栄養を考えると生で食べるのが一番ですが、たまには違う食べ方も。いっぱいある！とか、生で食べるのはちょっと苦手…という時にも是非おためしを♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
同居嫁2022/01/24 10:19
ご近所さんから長芋をたくさんいただきまして、作ってみました。 ベーコンがとてもいい仕事をしていて、また味噌を加えることで、味に深みがでるのですね。 美味しかったです♡
21.お麩でふわふわ山芋グラタン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お麩と言えば一般的な焼き麩は汁物の具材としてとても便利。ですが他の料理にどう使う？そう聞かれたら「う～ん・・・」と唸っちゃうでしょう。このレシピは山芋グラタンの具材に焼き麩を使います。焼き麩が長いもすりおろしの水分を吸ってふわふわになり、美味しく食べられます。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3778.html
材料
22.叩き長芋 味噌グラタン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキ食感の長芋と味噌と鰹節とチーズの相性が抜群！
材料
23.ふわふわ♪小麦粉なしでヘルシー！長芋と生ハムのグラタン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
包丁なしで作れる、長芋のグラタン風レシピです。 ふわふわ食感の長芋に生ハムとチーズの塩気が絡みますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
そうちゃんまま。2023/01/31 13:36
美味しいです😆 少し食感を残したとろろに生ハムにお味噌。 晩酌のおつまみに合います〜 また作ります😊
24.ホワイトソース不要 とろろグラタン【幼児食・取り分けレシピ】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
山芋とじゃがいもの自然なとろみのホワイトソース不要グラタン。 お芋を使っているので薄味のままで、大人もおいしく食べられます。
材料
25.ふわふわトロットロ♡スキレットde長芋とタコのグラタン
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
居酒屋でも大人気の長芋グラタン♡ このたまならないフワトロ食感を熱々のまま召し上がれ♪ スキレットを使えば調理後はそのまま食卓に。 おうち居酒屋にもオススメです。
材料
26.ホワイトソース不要!秋の豆乳シーフードグラタン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ホワイトソース不要で簡単・節約・ヘルシー!長芋と豆乳を加熱するだけでホワイトソースのようなとろみがつきます。 舞茸とシーフードのうまみがぎゅっと詰まっていて、こんなに合うんだな…!と感動。長芋のホクホクとした食感も美味しく、家族に大好評でした!
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ごんべす2024/01/21 19:21
舞茸が苦手な夫のためにしめじに変更しました。 煮込む過程でかき混ぜながら20分近く煮込みましたが上手にとろみがつかず、水溶き片栗粉を投入しようか迷いましたが せっかくヘルシーなグラタンなのだからとやめました。 オーブントースター1000Wで15分。 仕上がりはチーズ部分だけが固く、全体的にスープ状になりましたが お味がとても美味しかったので飲み干しました。 簡単かつヘルシーなのでまた作ります！
27.【ホワイトソース不要！長芋とえびのふわモチグラタン】餅活用
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★【長いもを半分は輪切り、半分はたたいてソースにしました】サクサクホクホク、ソースのふわふわ長いも、ぷりぷりのえび、モチモチのえび、チーズのこんがり焦げたところはカリッとして、違う食感を楽しめるグラタンです！！ ★長いもはポリ袋に入れて叩くだけ、そこに調味料を入れるので、手で長いもを触ることなく、手が痒くなりません！！ ★具は長いもだけでもOKですが、冷凍えびを入れました。カニ、カニかま、ツナ缶、ボイルホタテ、ハム、ベーコンなどでも美味しいですよ。
材料
29.とろとろシャキシャキ♪長芋のたたきグラタン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
長芋で手が痒くなってしまう方！(私) この方法なら痒くならないです♪ そしてとっても美味しい♪ ふんわり香るわさびの香りと、とろシャキの食感がとってもよく合います。
材料
30.『長芋とベーコンのグラタン』＃野菜たっぷり＃
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
長芋のシャキシャキ感がポイント！ベーコンの旨味もたっぷりです。
