
長芋の食感が楽しめるグラタンです♡ 粉なしで長芋メイン♪ 和風味でさっぱり食べられます♡ 焼くとかつおの香ばしい香りがしてたまりませーん♡
下準備
長芋は皮を剥き、ポリ袋にいれて麺棒でたたきつぶす(ポイント参照)
ボウルに長芋・A ツナ1缶(70g)、かつおぶし1袋(2.5g)、マヨネーズハーフ大さじ1、麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1をいれてよく混ぜ(ツナは油ごといれる)、グラタン皿にいれる。
ピザ用チーズをかけ、240°Cのトースターで10分位焼く(お好みのチーズの焼き加減で)
仕上げに一味・刻みのりなどをトッピングする(私は取り分けてから、刻みのりをかけました)
長芋を完全に潰してしまうと、すったのと同じになってしまうので、8割位たたき潰してください♡
レシピID:398669
更新日:2020/09/18
投稿日:2020/09/18

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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
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