レシピサイトNadia
    主食

    ホワイトソース不用!【簡単・ヘルシー】長芋と豆腐のグラタン

    • 投稿日2022/03/04

    • 更新日2022/03/04

    • 調理時間5(焼き時間を除く)

    ホワイトソース不用! マカロニも使っていません 【長芋×豆腐】でヘルシー♪ 卵とチーズも使っているので タンパク質もたっぷり。 熱々とろ〜り♪がウマい♡ たっぷりサイズなのでお鍋も大満足です

    材料1人分

    • 長芋
      130〜150g
    • 木綿豆腐
      1/2丁(150g)
    • 1個
    • ベーコン
      1枚
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • しめじ
      1/3パック
    • 塩・こしょう
      少々
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • サラダ油
      少々
    • シュレッドチーズ
      適宜

    作り方

    ポイント

    *具材はお好みでOK! *豆腐は3個入りパックの1個を使用。 キッチンペーパーで水気を取る程度で水切りは不用です。(絹の場合は水切りしてください)

    • ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを切り落とし小房に分けておく。

    • 1

      フライパンにサラダ油をひき、下準備した材料を炒め、塩・こしょうする。

    • 2

      長芋をすりおろし、卵を割り入れ、顆粒コンソメ・塩・こしょう・マヨネーズを加えてよく混ぜる。

    • 3

      木綿豆腐はキッチンペーパーで軽く水気をとり、ひと口大に千切って耐熱皿に入れる。

    • 4

      1で炒めた具材を豆腐の上にのせ、2の長芋ソースを上からかけてシュレッドチーズをたっぷりとのせたらオーブントースターで10〜15分じっくりこんがりと焼く。

    • 5

      熱々とろ〜りを召し上がれ♡

      ホワイトソース不用!【簡単・ヘルシー】長芋と豆腐のグラタンの工程5
    レシピID

    432819

    質問

    作ってみた!

    「グラタン」の基本レシピ・作り方

    こんな「グラタン」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「山芋・長芋・大和芋」の基礎

    「豆腐」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    のりP (noripetit)
    • Artist

    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

    「料理家」という働き方 Artist History