主食
ホワイトソース不用！【簡単・ヘルシー】長芋と豆腐のグラタン
投稿日2022/03/04
更新日2022/03/04
調理時間5分(焼き時間を除く)
ホワイトソース不用！ マカロニも使っていません 【長芋×豆腐】でヘルシー♪ 卵とチーズも使っているので タンパク質もたっぷり。 熱々とろ〜り♪がウマい♡ たっぷりサイズなのでお鍋も大満足です
材料1人分
- 長芋130〜150g
- 木綿豆腐1/2丁(150g)
- 卵1個
- ベーコン1枚
- 玉ねぎ1/4個
- しめじ1/3パック
- 塩・こしょう少々
- 顆粒コンソメ小さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- サラダ油少々
- シュレッドチーズ適宜
作り方
ポイント
＊具材はお好みでOK！ ＊豆腐は3個入りパックの1個を使用。 キッチンペーパーで水気を取る程度で水切りは不用です。(絹の場合は水切りしてください)
- 準
ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを切り落とし小房に分けておく。
- 1
フライパンにサラダ油をひき、下準備した材料を炒め、塩・こしょうする。
- 2
長芋をすりおろし、卵を割り入れ、顆粒コンソメ・塩・こしょう・マヨネーズを加えてよく混ぜる。
- 3
木綿豆腐はキッチンペーパーで軽く水気をとり、ひと口大に千切って耐熱皿に入れる。
- 4
1で炒めた具材を豆腐の上にのせ、2の長芋ソースを上からかけてシュレッドチーズをたっぷりとのせたらオーブントースターで10〜15分じっくりこんがりと焼く。
- 5
熱々とろ〜りを召し上がれ♡
レシピID
432819
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