主菜
ヘルシー♡【長芋と豆腐のふわとろグラタン】ダイエットにも
投稿日2025/01/07
更新日2025/01/15
調理時間10分(焼き時間は除く。)
カロリー（1人分）253Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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正月太り解消ヘルシーグラタン。疲れた胃におすすめ◎卵と豆腐でタンパク質も摂れる♪フライパン不要で混ぜて焼くだけ簡単レシピ。
材料2人分
- 長芋270〜300g
- 卵M1個
- 和風だしの素(顆粒)小さじ1
- A豆腐300g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A味噌小さじ2
- ピザ用チーズ(とろけるチーズ)10〜20g程度
- 刻み海苔適量
作り方
ポイント
•長芋や豆腐に味がついているのでチーズなしでも美味しいです。 •豆腐は絹でも木綿でもどちらでもかまいません。(私は絹を使用しました)水切りは不要ですが、パック内の余分な水は捨ててから使用してください。 •オーブントースターの焼き時間は目安ですので、様子を見ながら調整してください。表面が固まり、こんがりします。
- 1
- 2
ボウルに①と卵、和風だしの素(顆粒)を入れてよく混ぜる。
- 3
別のボウルにA 豆腐300g、マヨネーズ大さじ1、味噌小さじ2を加えて、豆腐の塊がなくなるまでよく混ぜる。
- 4
グラタン皿に③を等分して入れ、その上に②をかける。
- 5
ピザ用チーズ(とろけるチーズ)をのせ、オーブントースターで7〜8分、表面がこんがり色づくまで焼く。仕上げに刻み海苔を散らす。
レシピID
495542
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
