「山いものおつまみ」30選｜香ばし焼きレシピも◎
投稿日2024/09/29
更新日2024/09/29
長芋（山芋）人気レシピ45選｜すべて殿堂入り！おつまみ＆おかず
目次
1.おうち居酒屋♪めちゃ旨！『ほくほく☆長芋の海苔巻きステーキ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
超おいしい！何度も食べたい簡単おうち居酒屋メニュー♡ 長芋のホクホク食感、甘辛たれ、海苔の風味がたまらない1品(^^)/ これはもうビールが欠かせません（笑） 晩酌のお供や食卓の副菜にどうぞ♡
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
のりのり🐾🎀🤍2024/08/12 19:01
長芋が細くてミニチュアみたいになってしまいましたがタレと海苔が長芋と相性バッチリで👍❤️とても美味しかったです😻🐾レシピありがとうございます🍀
nao2024/05/11 13:20
りなてぃさんが仰っているように、これはビールのつまみにピッタリです！ また作ります♡
8526502024/03/03 18:44
お弁当にあと一品ほしくて作りました。 とっても簡単！ 少し味が濃い目なのでお弁当にはちょうどいいかもしれません。 海苔を巻くのが不器用な私は苦戦しました。
2.【とうもろこしの和風チーズガレット】チーズカリッ香ばしい♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【混ぜて焼くだけ◎チーズカリッ♬︎とうもろこしが香ばしい𓂃◌𓈒𓐍】 混ぜて焼くだけのでお子さんと 一緒にも楽しめる簡単食育レシピ🥢 材料のとうもろこしと長芋は、 大根やじゃがいも等のお野菜に変えて 作る事もできますよ◎ かなり美味しいので子どもだけではなく 大人もハマってしまうお味です🙈♡
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
mi♡2026/06/01 11:40
チーズでカリカリ、和風味でつい手が伸びちゃいました✨ 娘はあんまり長芋が得意ではないけど 長芋入りって気づかず、パクパク😋 思っていたほどコーンが余っていなくて 玉ねぎも追加しました🧅 cotoさん、素敵なレシピをありがとうございました🌼
ともも2025/09/23 12:04
チーズがなかったので粉チーズを入れました 美味しくできました
はち2024/05/03 13:55
お昼に作りました。 子供も美味しいと言ってたくさん食べてくれました！
3.山芋ならぬ長いも鉄板♡簡単！居酒屋風おつまみ♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
居酒屋のおつまみの定番”山芋鉄板”ならぬ”長いも鉄板”。 作り方は、とーっても簡単で、すりおろした長いもと卵、そして、薄力粉・めんつゆ・だしの素を入れてグルグルーっとかき混ぜフライパンで焼くだけ♪ とってもシンプルだけど、ふわっふわもちもちで、まさにやみつき！！1枚なんてペロリと完食です。
材料
作ってみた！
レビュー（31件）
くだもの大好き🧡2025/12/27 00:33
私は美味しかったけど、息子ちゃんと旦那さんには不評😅 焼くのがドロっとなってしまいひっくり返すのが難しかった💦 ちょっと長芋が多くなってしまったからかな？ Yuuさん🌟レシピ参考にさせて頂きました♪ いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🏵️
煌蓮mam2025/02/13 14:24
中フワフワでしっとり美味しかったです💞またリピートさせていただきます❣️
- ぽん0108
2024/08/08 21:07
1歳半の子どもと一緒に食べるため少し味薄めに✨ 某居酒屋にある山芋の鉄板焼に近いのかな？と思ったら、全然違う料理でこちらも美味しかったです！ ソースとマヨをかけたらふわふわのお好み焼き風で美味しかった～🤤 夫はお酒とすごく合う！との事でした♪
4.香ばし醤油の♪【長芋の青のり醤油バター】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
皮も付きだと香ばしさがUP♡ 醤油の香ばしい香りが最高な1品♪ 出来たてが、たまらなく美味しくてあっという間になくなってしまうので、多めに作ることをおすすめします♪
材料
作ってみた！
レビュー（16件）- くだもの大好き🧡
2025/12/13 07:44
息子ちゃんのリクエストで作ったのに…「今日は１個だけ食べたかったの！」 との事であとは私が頂きました🧡 今回は醤油を入れて直ぐに❣️火を止めました♡ 前回よりは良い色かな？？ 今回もホクホク&サクッと美味しかったです💕 また作ります😊💕🍀🏵️
- くだもの大好き🧡
2025/11/30 00:26
色が💦皆さんより濃いめですぅ😅 なぜかな？もっと早く火を切れば良かったかな？ でも息子ちゃんが初めて長芋食べられました〜💕👏 旦那さんにも自分から報告❣️「今日ね、長芋食べられたんだよ！」 醤油が濃かったから長芋感がなかったのかな？ サクサクじゃなくてホクホクが良かったのかも？ ずーっと余っている青のりも使えて長野に仕事で行っている旦那さんが沢山買ってきてくれた長芋も使えて 息子ちゃんが長芋食べられた㊗️🎉 長谷美穂さん🌟美味しくてステキな💓レシピをありがとうございます😊💕🍀🌸
ひまわり2026/05/24 22:06
美味しかったです😋 また、作りたいと思います。
5.【ほっくり長いもベーコンチーズ】簡単すぎる居酒屋風一品
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
切って並べてのせてチン。これだけです。 ほっくり長いも、ジューシーベーコン、とろ〜りチーズ。素材のおかげで勝手においしくなります。 マヨネーズが好きな方は、チーズをのせる前にマヨネーズをかけてください。最高です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
3y2024/05/28 09:20
並べてチンするだけなので簡単ですが見栄えします！美味しかったです。
- hanieni
2025/06/28 19:07
おつまみに最高です！！美味しい！レシピに感謝です！
けこぴ2020/06/23 20:44
少ない材料で立派なおかずになりました！ サクサクな長芋とトロリとしたチーズが絡んで最高に美味しかったです🤤✨
6.居酒屋風おつまみ【長いも納豆ネギチヂミ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
焼きたてはふわトロ(^.^) 冷めたら生地がしっかりしてきてもちもち✨ ネギの香りに長いものもっちり食感が 後引く美味しさ！ 粉も少なめで栄養満点なので💯 おつまみやお子様のおやつにもおススメです。 味がついているのでそのままで食べられますがお好みで麺つゆをつけても美味しいです。 良かったら作ってみてください^ ^ 詳しくは【POINT】をご覧ください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
momo2024/02/17 18:02
納豆と長芋の組み合わせ大好きです⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝♡ 出来たてはフワトロでそのままでも美味しくいただけました😋レシピありがとうございます🎶
とーるじーじ2023/08/25 18:15
作って見ました。 もちもちの食感のなかに長いものみじん切りのシャキシャキ感が良くて美味しかったです。 お酒の肴としてもバッチリでした。 嫁さんからも好評でした。
さめおか2024/02/21 17:32
とてもとても！とっても美味しい！ でもかなりやわらかいから、返すのに失敗。 フライパンに落とす時も少量の方が良さそう（28cm使用）。 それよりもホットプレートかな？ 返すのに苦労するため、もう少し固さが欲しい。
7.【長芋のり塩バター】シャキ！ほくっ！
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【食感が楽しめる長芋おつまみ🍺♬.*ﾟ】 長いものシャキッホクッとした 食感が美味しいのり塩バター焼きです🍳 程よい味付け、食感、大きさで パクパクとつまんでしまいます🤏 おつまみや👨おやつにも◎👦✨ 健康的で良いですね🙆🏻👌✨
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
あすか2024/02/18 10:45
作り置きのためタッパーで失礼します。 味見したらホクホクで美味しかったです♪
- ゆうママ
2023/02/04 21:45
日持ちはどのくらいですか？ 
さやか2022/05/19 18:22
味見が止まりません！副菜にもおつまみにもいいですね😊またリピします！
8.【無限おつまみ豆腐】痩せそう！長いも×キムチ×わかめ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
今が旬‼︎とぅるとぅるの生わかめにさくさく長いもの相性が最高です。 キムチとお豆腐と合わせたら、おいしい！体にいい！しかも痩せそう‼︎ ビールにぴったりきますが、もちろんビール無しでのあと一品、ダイエットに申し分なしのおいしさ&お手軽さです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 849747
2025/03/01 18:20
美味しかった〜😋
まりちゃん2021/03/17 22:09
これは痩せそう！笑 しかもちゃんと美味しいのでリピします！
9.切って和えるだけ♪長芋の梅肉おかか青じそサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
切って和えるだけ！ 台所に立ってたった5分でしっかり副菜の完成です♪ 長芋のシャキシャキ食感の長芋とさっぱリした梅肉がとってもよく合い、いくらでも食べれてしまうサラダ☆ 箸休めにもぴったり。 居酒屋メニューにも出てきそうでお酒にもとてもよく合います。
材料
10.やみつき♡おつまみ長いも【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】
調理時間5分(漬け込む時間を除く)
このレシピを書いたArtist
某コンビニのおつまみ長いもをヒントに作った一品。 作り方はめちゃめちゃ簡単で、切った長いもをポリ袋に入れ、あとは調味料をモミモミするだけ。たったこれだけで、マジでやみつきになる長いもが完成！ そのまま食べても美味しいし、かつお節とめんつゆをかけても美味しい。 そして、わさびが苦手でなければ、この漬けだれにわさびを加えれば、わさび漬けみたいになって、もう、マジでお箸が止まりません！！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あーちゃん·͜· ♡2025/01/07 16:25
簡単レシピ🩵🩵 昆布茶じゃなく 梅昆布茶を加えました😊 サッパリなのに出汁の奥深さが出て美味しいです*.(*´͈ ˘ `͈*).* ポリ袋なので洗い物がなくて助かります✨ Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
11.【長いもれんこんゴロッと焼き】シャキッもっちり♡チーズで濃厚
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
長いもとれんこんを叩いて潰して こんがり香ばしく焼き上げました✨️ 長いものもっちりとした食感と れんこんシャキシャキ食感が 楽しめるおかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- シンプルな調味料で、チーズのコクと お野菜素材の味も味わえて、 ヘルシーでとっても美味しいですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- とーるじーじ
2023/10/02 18:17
作って見ました。 つくね系の料理をいつも丸型で作ってたので、今回は四角で作って見ました。 れんこんシャキシャキでお酒にも良くあって美味しかったです。 嫁さんからも「シャキシャキして美味しいね😋ヘルシー料理だね。」と好評でした。
ゆるグル子2026/03/10 17:55
作ってみました！ すりおろした蓮根も加えてよりもっちり感が出ました✨👌 シャキもち食感♡とっても美味しかったです🧡 ありがとうございます🍀
- 547969
2024/11/22 19:07
枝豆をいれて焼いてみました！ 手早く出来て美味しい〜😁 家族に好評でしたよ〜♫
12.長芋のから揚げ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
すりおろして調理することが多い長芋ですが、加熱するとさっくりホクホクの食感が楽しめます。唐揚げにすると子供にも喜ばれ、おつまみとしても最適です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ちん
2024/05/02 08:58
とっても美味しかった‼︎漬け込み時間も短いのであっという間に出来上がるのも魅力的。5分ほどしか下味に漬けてないのにしっかりと味も付いていて、外はカリッとしていて中はホクホク。リピート決定です。
- 豆子
2018/03/07 10:24
長芋の唐揚げを作りました。 長芋って、バター醤油でソテーするか、白だしで煮るか、千切りでポン酢か、これが自前レシピだったけど、これはお箸がとまらないレシピだった！リピ決定！ #Nadiaアンバサダー
13.チキン南蛮ならぬ！シャキッと長芋南蛮のタルタルソースがけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シャキッとトロッと食感＆甘酸っぱさがとんでもなくクセになる✨ チキン南蛮ならぬ、長芋南蛮を作り、たっぷりのタルタルソースをかけてみました😊 食べた瞬間、え？これマジウマやん。 こう思う人は絶対多いはず。 チキンとは少し違った魅力で立派な主菜とも言え、ご飯がすすんですすんで止まらない😆ご注意を❤️
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
コナン2020/10/28 19:04
とっても美味しかったです！ タルタルソースとタレが混ざると最高でした‼︎ありがとうございました😊
14.【えのきと明太子チーズふわとろ焼き】ふわふわヘルシー♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【えのきと長いものヘルシーふわとろ焼き♬︎おやつや軽食にもぴったり🍴𓈒𓂂𓏸】 えのきを切って長いもをすりおろしたら 後は全ての材料を混ぜて焼くだけ🍳✨ ふわっふわとろ〜りの食感と えのきの旨みが最高です✨ 明太子とチーズの組み合わせは 鉄板の美味しさですよね🙈
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
さっちゃん2025/09/20 23:53
えのきで、噛みごたえがあってしゃきしゃきしてて美味しかったです！トロロ焼きはボリュームが欲しい夫の為、長芋は倍量で作りました！何にも付けずに食べて美味しい！！うまく綺麗にひっくり返せなかったけど、そんなの気にしない😁 めちゃ美味しいふわとろ焼きでした🥰🥰🥰
- 728185
2025/06/03 18:41
明太子タップリ入れて、プチプチ感が良かったです。
Tsuneaki Okada2021/12/20 21:19
作ってみました♪ cotoさんの見本のようにきれいに丸く焼けなかったけど、味は抜群でした。ネギも散らしてアクセントに。
15.【長いもおかか醤油ごま和え】シャキシャキ♬︎やみつき和の副菜
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
【3分でかんたん❣️シャキシャキ長いものやみつき副菜🤍⠀】 作り方はとってもかんたん❣️ 長いもを切ってかつお節と一緒に 合わせた調味料と絡めるだけ(^^)👌 すぐにいただいても美味しいのですが 少し置いてしんなりした長いもの 食感もすっごく美味しいのです❣️❣️ 食卓にあるとついつい箸が 伸びてしまう副菜ですよ🙈✨ シャキシャキ食感に ごまとかつお節の風味が良く おつまみにもぴったりです🍺✨
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- みー助
2022/09/21 16:24
ちくわも入れてみましたぁ！とても美味しかったよです╰(*´︶`*)╯ 
y2022/02/20 17:28
サクサクで味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡これ大好き♡
- メイプル
2021/09/23 16:10
さっぱりしてサクサク！ おかか醤油の合わせ調味料、いろいろな食事にあいそう😃サクサクッ！ ごちそうさま。
16.【長芋シャキッと大葉たっぷり鶏つくね】長芋ひき肉同量ヘルシー
調理時間10分
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★【長芋は不思議な野菜】 生ではシャキッと加熱されるとホクホクになり、どちらの食感も楽しめます。 ★長芋をたっぷり加えた《鶏つくね》です。シャキシャキ長芋と玉ねぎが甘く、おかずにもおつまみにもなる《鶏つくね》です。 ★長いもはひき肉と玉ねぎを繋ぎます。長いもは粗みじん切りが面倒な場合には叩いて潰して加えても食べ応えがありおいしいです。 ★お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
霧島2025/09/05 23:21
鶏つくねを作るのは初めての試みでした ゴロゴロ入った長芋と玉ねぎの食感の良さと、大葉の爽やかさ、味付けも甘じょっぱい好みのもので大変美味しかったです🫡 手を汚したくなかったので袋から直接絞って焼きましたが、形を気にしない方は良いと思います👍 とても気に入ったのでまた作ります
RUI2025/04/15 15:33
お弁当用に作りました。長芋が多くて 途中でバラバラにならないかなと心配でしたが全然バラけず焼けました。味も美味しくて、これは絶対リピします。長芋好きな夫が喜んでくれそうです。ありがとうございました。
- とーるじーじ
2022/12/07 13:30
作って見ました。 長芋がとても良い感じで、しょうがも効いていて、またまた嫁さんから高評価をえられました。
17.混ぜて焼くだけ・ヘルシー♡長芋と豆腐のふわふわ明太焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ふわとろでめっちゃ美味しい♡ チーズなしのグラタンでめっちゃヘルシー♡ 和風の味付けでさっぱり♡ 子供も好きな味付けです♡
材料
18.【長いも甘辛しそ巻き】シャキほくっ♪しそ香る甘辛おつまみ♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【シャキほくっ♪食感楽しい♪しそ香る甘辛おつまみおかず🥢🌿】 シャキッ！ほくっ！ と食感が楽しい甘辛おかずです🥢✨ 長いもはシャキシャキも ホクホクの食感も好きなので、 片面2分程度でどちらも味わえる 焼き時間で焼きました(^o^)👌 甘辛味の長いもにしその香りが最高です❣️🌿
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
チョビの助2025/07/10 22:01
リピ投稿！ まゆのさんに柏餅に見えたと😂 シャキほくの長芋としその香りがたまりません🥰 くだもの大好きさん 次は息子ちゃんも食べてくれるといいね😉 cotoさん 美味しいレシピありがとうございます✨
- チョビの助
2025/06/23 20:46
かな〜り前からポチしてたレシピ やっと作りました と言うのは 家庭菜園のシソを使いたかったら 甘辛のシャキッとほくっとした長芋 焼いたシソの風味がとても良き❣ リピリピします🤗 cotoさん レシピありがとうございます😊
- くだもの大好き🧡
2025/07/23 10:00
チョビの助さん🌟に続きました✨ あれ〜みたらし団子みたいになってしまった😅タレの火の通し方がまだ難しいです😓 今回は長芋が細くてシソが足りなくなりました💦 でも美味しかったです♪ 出来立てシャキシャキだったので食べる頃にはシャキほくになりました💕 息子ちゃんは食べてくれなかったけど旦那さん完食🌻 良かった💖 また作りま〜す😊🍀
19.牛肉と長芋とほうれん草のオイスター炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
長芋とほうれん草たっぷりで栄養満点です＾＾ 薬膳効果 ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- chichi
2023/11/24 10:03
少し、生姜とニンニクを加えました。 美味しかったです。 何時も楽しみにして、参考にしています。 
リリゾー2021/01/11 15:43
またまた家にある食材で美味しいおかずをありがとうございます♪ 本当に美味しいです！
20.甘辛うまっ♪『冷めても美味しい❁鮭と長芋の味噌バター炒め❁』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
シンプルに焼く鮭も美味しいけど、バターと味噌の味付けも大好き♡ 発酵食品を使って腸活にも✨ 甘辛さが癖になる味付けでご飯にもぴったり✨ また冷めても美味しいのでおすすめ◎ 春休み中のお子さまや旦那さま、恋人やご自身への作り置きランチにも♪ 春は疲れやすい季節なので長芋でパワーを✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- あすか
2023/06/23 14:10
美味しく出来ました♪ありがとうございます😊
- Non
2021/05/24 14:07
初めまして、こちらのレシピを参考にさせて頂きたいのですが、作り置きの場合冷蔵庫での日持ちは何日程度でしょうか？ - Non
2021/05/24 15:56
丁寧にお返事ありがとうございます。 臭みの問題など考えてもいませんでした💦確認して良かったです。 どうもありがとうございます🌼.*
21.ふふおつまみ♡カリッとほくっと【焼き長芋の海苔まぶし】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【材料が少ない！ 材料費が安い！ 簡単で最高に美味しい!!】 安くて簡単で美味しくてふふ♡ってなります。 噛んだ瞬間カリッとほくっと。長芋の甘み、ほっくり感、焦がし醤油と海苔の香りでやみつきに♡ 出来たて熱々もいいですが、粗熱がとれたぬるい頃合いも、完全に冷めてしまってからでも美味しい!! ビール片手に今日もいい夜を…☆
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
えんぢさん2024/02/12 19:47
おつまみにピッタリ‼ 多少片栗粉が玉になってフライパンにくっついて大変でしたがなんとか美味しくできました。
- あーちゃん·͜· ♡
2024/11/17 10:21
美味しかったあ💚💚 揚げたてはサクッシャキッと美味しかったです😋 でも時間経つとサクッと感がなくなって トロミが出ます👀 それもまた面白い食感で美味しかったです✨ もみ海苔なかったので 代わりに韓国のりを振り撒きましたあ❣️ おねこ様 美味しいレシピ ありがとうございます🧡🧡
4241902022/04/20 21:18
いつもおいしい&丁寧で分かりやすいレシピありがとうございます😊こちらは義両親に美味しいと褒められて2回作りました✨本当にカリほくで沢山食べたい味！これからもレシピを参考にさせていただきます💓
22.【長芋ときゅうりの塩こんぶ梅ごま和え】さっぱり♪簡単副菜♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【シャキシャキッさっぱり♪元気がない日にもパパッとすぐできる簡単副菜🥒🧡】 長いもときゅうりを叩いたら 調味料を和えるだけの簡単副菜🥢✨ 梅肉でさっぱり♪塩こんぶで旨み◎ ミネラル補給で疲れた体も 元気になれる1品です(^^)❣️ お野菜を叩いている事や長芋のとろみで 味も絡みやすくとっても美味しいです🧡 長いもはたんぱく質やビタミン豊富で腹持ち も良いのでダイエット中にも嬉しいですよ👍✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
0602 みんと2024/06/21 07:01
梅干しでさっぱり、昆布がいい味を出してくれて、ポン酢だけでいただきました♪美味しかったです
Mai2022/06/22 18:54
長芋は無かったのですが、どうしても美味しそうで作りたかったのでキュウリだけで作ってみましたが、やっぱり美味しかったです❤ 暑くなってきたのでサッパリした梅の味付けが最高に美味しかったです！ 鰹節をタップリかけて食べました😄 この夏の定番メニューになります！- 568293
2022/06/05 10:33
ら
23.【山芋要らずな山芋鉄板】あの食材が驚きの変身♡もはや山芋！！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
山芋使ってないのに、山芋鉄板！！ 言わないと分からないほどクオリティーの高い レシピになっています♡♡私の夫も驚きが 隠せておらず、食べた後に出た言葉が とっても小さな声で『本当に…？』🤣笑 山芋をすりおろさなくていいからラクだし 手も痒くならず、はんぺんなので節約にも なり、とにかくおすすめの１品です！ お酒のおつまみにももってこいですよ🍻✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ひまわり
2024/08/21 20:56
ふわふわ食感😊 めんつゆをかけて食べました。 美味しかったです😋
- チョロリス
2023/10/20 16:43
とても美味しく頂きました。家族に好評❗もう一度作ってみたい一品です。 いつもリナティさん素敵なレシピありがとうございます❗🐿️ - rie
2023/03/25 11:22
何もかけなくても、十分味がしっかりしていて美味しかったです！リピします(๑˃̵ᴗ˂̵)
24.長いものバター醤油焼き。フライパンで簡単！おつまみに♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＜2021年3月21日、レシピをリニューアル！＞ ほっくりおいしい！バター醤油でこんがり焼いた長いも。 箸が止まらなくなる味です。 フライパンで焼くだけ簡単！あと一品ほしいときやお酒のおつまみに、さっと作れます♪ できたてをお召し上がりください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まも2024/11/06 09:41
山芋の色んな食べ方を試していますが、シンプルで簡単で美味しいので、迷ったらこれで決まり♪
25.【オクラと長芋の梅肉ツナ和え】やみつき食感♡夏バテ防止♬︎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【やみつき食感(^^)❣️長芋シャキシャキ✨オクラのネバネバ💫梅肉ツナ和え🥢】 オクラと長芋の食感が やみつきの梅肉ツナ和えです♬︎ 夏野菜に梅の酸味が合わさり 暑くてやる気が出ない日でも シャキッと元気になれそうな 和え物ですよ\(^o^)/🌈 ツナの旨みも加わり美味しさアップ❣️ つい食べすぎちゃいますが…🙈 ヘルシーで体にも良いので問題なしです◎(^^)👌
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 248770
2024/06/03 18:31
ツナが入ることで子供ウケ良かったです！ そうめんにかけても良さそう✨
jojojo2024/01/24 14:07
長芋のレパートリーが増えてとっても美味しかったです😋
- しばいぬ
2025/08/09 02:38
夏っぼいメニューで美味しく頂きました！ 梅干しが苦手なので２個にして、長芋がなかったためキュウリ1本追加。 ツナや胡麻油でコクを感じつつ梅でさっぱりの初めてのお味でした。 意外と酸っぱくなかったので梅干し３つで大丈夫そう(^^) 家族にも好評で素敵なレシピをありがとうございました(◕ᴗ◕✿) 胡麻油大好きなので多めに入れました(*^^*)
26.調味料2つ簡単！ホクホク長芋の豚肉大葉ロール
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
🔸豚肉のかさ増しに長芋、香りよく大葉を巻いて、コク旨のタレで絡めて焼きました。 🔸調味料2つだけ ポン酢とみりんのみ。 🔸豚肉は筋を切っておくと食べやすいです。 🔸お弁当のおかずにぴったり！！ 作り置き→冷蔵庫で3〜4日保存可能。 冷凍も可能ですが、長芋の食感が悪くなります。 🔸長芋の他、じゃがいもやなす、アスパラ、エリンギ、えのきなど、ほかの野菜でも美味しいですよ〜♬
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
丼2025/01/25 00:20
山芋の肉巻きは作ったことがなかったのでこちらのレシピを参考に作りました☺️とっても美味しくて、彼氏からも大好評でした🌸- 723113
2023/06/23 18:05
ポン酢を使うので味付けがブレなくていいです！ #Nadiaで作ってみた！
vivi2023/06/07 20:43
味付けはシンプルなので失敗もなく、凄く美味しかったです。家族からも好評でした。 生の食感と違って、焼いた長芋がホクホクして凄く美味しかったです。
27.長芋のスティックごま照り炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
照りっとほくほくな仕上がり♪ たっぷりのごまが絡めて香ばしさをグッとUPしました♡ スティック状にしてるのでとっても食べやすく、更に手が止まらなくなります！ 副菜にもお酒のおつまみにもとってもおすすめですよ♡ 作り方も少量の油で揚げ焼きにするのでとっても簡単。 是非一度作ってみてもらえると嬉しいです☆
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
秋風2025/11/06 21:48
長芋（ネバリスター）を使いました。 簡単＆甘辛くて美味しい✨ 十分美味しかったけれど夫のツマミにもなるように次回はニンニク🧄も少しプラスしてみようかな？ レシピをありがとうございました(*^^*)
- 724467
2022/06/15 12:17
冷凍は可能ですか？ - ととろ
2022/02/02 21:17
長芋嫌いな娘が、食べてくれました！
28.揚げない♪長芋の焼きポテトフライ
調理時間5分(手を動かす時間)
このレシピを書いたArtist
ヘルシーで簡単にできる、揚げない長芋のポテトフライです！ 長芋の皮むきも不要で、トースターまたはオーブンで作るのでお手軽♪ 後一品に困った時、お子さまのおやつ、お酒のおつまみに最適です。 焼きたてはカリっと頂けるので、是非出来立てをお召し上がりください♪ （冷めるとしんなりしてしまいますが、それでも味は美味しいです♡冷めたらトースターでさっと焼き直すのも◎です）
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 217066
2021/01/06 13:22
ありがとうございます。作ってみます - 217066
2021/01/06 12:28
はじめまして 粉チーズ無しでも大丈夫ですか？
29.やみつきおつまみ♡海老と長芋のカラッと磯辺揚げ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ひっくり返さず浮かべるだけなので、意外と簡単に出来ます‼︎ ほっくり長芋にぷりぷり海老、海苔はパリっと仕上がって香りがよく、おつまみに最適です♡ お弁当のもう一品にも◎ 味付けはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」だけでおいしく決まりますが、もしお持ちでない時はめんつゆ等で、お好みの塩梅に味をととのえてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 883319
2023/03/20 23:17
おつまみにぴったり！大葉でも作ってみた。
30.チーズ風味でおつまみに♪山芋の磯辺揚げ【油少な目・お弁当】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お弁当やおつまみにぴったりの長芋の磯辺揚げです。 衣に粉チーズを入れるとコクがプラスされ、衣の色づきもよくなるのでお試しください。あおさ粉の香りが食欲をそそる、簡単レシピです。 長芋は転がしながら揚げられるので、油はごくごく少な目でOKですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆうママ
2023/02/05 08:52
日持ちはどのくらいですか？冷凍できますか？
