揚げない♪長芋の焼きポテトフライ

• 5分手を動かす時間

材料

• 長芋
  15cm(180～200g)
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  粉チーズ
  小さじ1
• 乾燥パセリ
  お好みで

作り方

• 1

  長芋は表面を良く洗い、ひげがあったら取り除く。 5cm長さに切ってから8等分のくし切りにする。 ポリ袋に入れ、オリーブオイルを加えて袋の上から軽く揉んで全体に行き届いたら、A コンソメ小さじ1、粉チーズ小さじ1を加えて袋を軽く振りながら和える。

  
• 2

  トースタートレイまたはオーブントレイにアルミホイルを敷き、その上に①を広げておく。 トースターの場合は焼き色がつくまで最低10分焼き、オーブンの場合は220度の予熱で温めてから15分程焼く。

  
• 3

  器に盛りつけ、お好みで乾燥パセリをかける。

ポイント

＊長芋が太い場合は10等分程度のくし切りにして下さい。 ＊アルミホイルはフライパン用等のくっつかない加工がされてるものがお勧めです。 ＊トースター、オーブン共に、焼き加減はお好みで変えて下さい。我が家のトースターの場合は「強」で10分程でしたが、オーブンと比較すると焼きが少しあまい感じです。オーブン使用の場合、焼き色が強くなりすぎた時は温度を200度に下げるか、アルミホイルを表面にふわっとかけて15分焼ききって下さい。

作ってみた！

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