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    「長芋×豚肉」30選|甘辛炒めが人気

    「長芋×豚肉」30選|甘辛炒めが人気
    • 投稿日2024/09/28

    • 更新日2024/09/28

    「山芋&長芋レシピ」20選|おかずもおつまみも
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    「山芋&長芋レシピ」20選|おかずもおつまみも

    食感が楽しい長芋とカリッと香ばしく焼いた豚肉が相性抜群のレシピを集めました。甘辛い味が人気で、長芋はタレによく絡むので、ご飯もお酒もすすむ、おすすめレシピです。

    我が家で人気 長芋の豚肉巻き

    1.我が家で人気 長芋の豚肉巻き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    甘辛いタレと長芋のシャキシャキ感が美味しい一品。お弁当のおかずにもおすすめです。

    材料

    豚バラ薄切り肉、長芋、酒、砂糖、みりん、醤油、塩、小麦粉、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(9件)
    • とーるじーじの作ってみた!投稿(我が家で人気 長芋の豚肉巻き)
      とーるじーじ
      とーるじーじ

      2024/03/29 21:10

      作って見ました。 山芋がサクサクして美味しかったです。 嫁さんも「これ美味しいね。アスパラ巻きよりも美味しいかも。」と気に入ってくれました。
    • 385671の作ってみた!投稿(我が家で人気 長芋の豚肉巻き)
      385671
      385671

      2024/06/07 19:43

      思ったより薄味でしたが、長芋のシャキシャキ感が生きてて美味しかった!
    • 677780の作ってみた!投稿(我が家で人気 長芋の豚肉巻き)
      677780
      677780

      2024/05/30 08:12

      長芋は、少し細めに切ったものを束にして豚肉に巻きました。 長芋の粘りでタレがとろとろして、豚肉に絡まってすごく美味しかったです。 子供もたくさん食べてくれました!
    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    2.豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    芋類の中でも比較的ヘルシーな”長いも”。 生で食べられるし、焼いても煮ても美味しいし大好きな食材のひとつ。 そんな長いもを今回は旨味たっぷりの豚バラと合わせて、しょうゆ味の炒めものに♪ ポイントは、長いもを焼くこと!炒めるだけでも美味しいんだけど、長いもをしっかり焼くことで、焼き色と香ばしさがプラスされ食欲増進!! また、外はカリカリ、中はシャキホクの食感もたまらない♡ 今回は、豚肉と長いもの甘みを生かしたので味付けはしょうゆのみ! 何だか不安になる味付けだけど(笑)これだけでバッチリ美味しいんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

    材料

    長いも、豚バラ薄切り肉、かつお節、塩・こしょう、しょうゆ、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • まっちゃ
      まっちゃ

      2023/03/09 21:47

      舞茸も追加して作りました。長芋がシャキホクでとても美味しかったです!
    • CzechMK
      CzechMK

      2022/08/06 21:15

      ”味付けはしょうゆのみ” とは、確かに不安になりましたが、Yuuさんのコメントと作られた方々を信じて挑戦。美味しい〜!これだけで本当にバッチリ美味しかったです!また作ります。
    • 222082
      222082

      2020/05/22 18:22

      醤油をだし醤油にして作りました!あとかつおぶしを切らしていたので、青のりをかけました!だいぶアレンジしてしまいましたが、長芋がホクホクで美味しかったです(*´∇`*)
    豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め【#オイル不要】

    3.豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め【#オイル不要】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    シャキほく食感が楽しい豚バラと長いものバター醤油炒め。長いもは、生でも食べれるお野菜なのでサッと炒めるだけでOK! バター醤油のコクと香ばしさ、そして豚バラの旨味が絡んだ長いもは、ほっぺたが落ちそうなくらい美味しい!ご飯にもお酒にもぴったりですよ〜♪ また、長いものネバネバ成分でタレがよく絡むので、片栗粉も不要!手間も省ける上に経済的でめちゃめちゃ時短!作らない理由が見つからない一品です!

    材料

    豚バラ薄切り肉、長いも、バター、しょうゆ、みりん、にんにく

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • chichi
      chichi

      2023/10/23 11:28

      少し、生姜と砂糖をプラスしました。 美味しかったです。
    • くぅの作ってみた!投稿(豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め【#オイル不要】)
      くぅ
      くぅ

      2021/11/08 19:44

      簡単で美味しくできました。 長いもホックリ、胡椒がよかったです。
    • ちゃんみーなの作ってみた!投稿(豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め【#オイル不要】)
      ちゃんみーな
      ちゃんみーな

      2020/09/19 08:58

      美味しすぎてすぐなくなりました❗️ ズッキーニが余っていたので足してみたら食感と彩り味のバランスも最高でした❣️
    シャキシャキ長いもの豚しそ巻き【#簡単#お弁当#塩味】

    4.シャキシャキ長いもの豚しそ巻き【#簡単#お弁当#塩味】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    シャキシャキ長いもを豚肉で巻き、シンプルな塩味で仕上げました。 あっさりしているので重たくなく、胃腸の疲れが出やすいこの時期に最適! 作り方はとーっても簡単で、切った長いもを青じそと豚肉で巻き、あとはフライパンで焼くだけ。 たったこれだけだけど、豚肉の旨味が絡んだシャキシャキ長いもが最高に美味しい!! また、粗挽き黒こしょうでパンチをきかせているので、おつまみにも最適です。 とっても簡単で、お弁当にも最適なので、機会がありましたらぜひ♪

    材料

    長いも、青じそ、豚バラ薄切り肉、塩、ごま油、粗挽き黒こしょう

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • おかこの作ってみた!投稿(シャキシャキ長いもの豚しそ巻き【#簡単#お弁当#塩味】)
      おかこ
      おかこ

      2022/05/15 20:44

      簡単で美味しかったです(*´ч`*) 最初は、あれ?ちょっと味が物足りないかも?と思いましたが パクパクと食べてしまうシンプルな美味しさです❀.(*´▽`*)❀. もっとさっぱり食べたかったら梅肉入れても美味しそうだなぁと思いました♡
    小麦粉と長芋で作るふわふわお好み焼

    5.小麦粉と長芋で作るふわふわお好み焼

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    お好み焼きミックス粉がなくても大丈夫! 小麦粉と長芋(←手に入りやすい)を使って、ふわふわのお好み焼きを作るレシピです。 だし汁は、かつおだし。濃い目のものを使用しています。 だし汁をとらない場合は、お好みで白だし使用でも構いません。

    材料

    小麦粉、長芋、だし汁、卵(L寸)、キャベツ、ちくわ、青ねぎ、天かす、豚バラ肉、ソース・マヨネーズ・けずりぶし・青のり、油

    作ってみた!

    レビュー(11件)
    • ブー子
      ブー子

      2023/11/08 16:45

      今まで作ったお好み焼き焼きで一番上手にできました!! 市販の粉よりふわふわでおいしい♡ 美味しいレシピありがとうございます(^^)
    • ナガ
      ナガ

      2021/01/26 12:17

      コメントと最後のポイントを見る前に作り始めてしまったのですが、50mlの出し汁と小麦粉では固まりになってしまいます。長芋を加えたら大丈夫なのかと思い、混ぜてみましたが、小麦粉と出汁のダマがすごいです。50mlでも出来ると書いてありますが、どう言う事でしょうか?どうしたら良かったのか…料理が苦手なので、解決策がわかりません。
    • カエ
      カエ

      2019/07/10 22:00

      だし汁50mlとありますが、足りないようです。 150mlにするとちょうどよい固さの生地になり、ふんわり美味しくできました! 記載ミスでしょうか?
    シャキうま褒められおかず♡『長芋と豚こまと水菜のポン酢炒め』

    6.シャキうま褒められおかず♡『長芋と豚こまと水菜のポン酢炒め』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    シャキうまな炒め物♪ポン酢ベースですが、あっさりとしすぎずご飯の進むおかずに(^^)/彼お気に入りの1品です!食感を残すために長芋と水菜は最後に加え、余熱で調理します♡かつお節を加えることでうま味が増します↑↑

    材料

    豚こま肉、長芋、水菜、酒、醤油、塩胡椒、にんにく・生姜チューブ、片栗粉、サラダ油、サラダ油、ポン酢、酒・みりん・砂糖、かつお節、塩胡椒、白ごま

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • mirisingの作ってみた!投稿(シャキうま褒められおかず♡『長芋と豚こまと水菜のポン酢炒め』)
      mirising
      mirising

      2021/06/27 15:47

      長芋シャキシャキでめちゃくちゃ美味しかったです! 味見が止まらないやつ。笑
    ぶ厚い幸せ♡基本のお好み焼き!【キャベツたっぷり】

    7.ぶ厚い幸せ♡基本のお好み焼き!【キャベツたっぷり】

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    お店みたいな分厚いお好み焼きを、定番の材料でふんわりと。 具材を選ばないシンプルな基本の生地です。 レシピ本掲載レシピ。 冷凍できるから便利ですよ(^^)

    材料

    キャベツ、豚バラ肉(薄切り・コマ)、天かす、≪生地≫、薄力粉、卵、水、和風だし顆粒、山芋(長芋でも)、≪仕上げ≫、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • みぃ
      みぃ

      2019/07/15 04:07

      こんにちは、昨夜作らせていただきました。とっても美味しかったです。娘も美味しい!って連呼しながら食してました。ありがとうございます。
    夕飯のおかず☆みんな大好き♪豚こま肉と長いもの焼肉のたれ炒め

    8.夕飯のおかず☆みんな大好き♪豚こま肉と長いもの焼肉のたれ炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    今日は長いもと豚コマ肉を使って 簡単ソテーを今日は作ります(*^^*) ちょっとだけ、味付けにコクを プラスします(^。^)

    材料

    豚小間切れ肉、長いも(太いもので、10センチ程度)、塩・こしょう、サラダ油、市販の焼き肉のタレ、オイスターソース、万能ねぎ

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 683118の作ってみた!投稿(夕飯のおかず☆みんな大好き♪豚こま肉と長いもの焼肉のたれ炒め)
      683118
      683118

      2022/11/22 20:40

      二人なので半量で作りました。 とっても美味しかったです! 味付け簡単なのが嬉しいです✨ また作ります
    • Mii
      Mii

      2019/12/10 13:44

      返信ありがとうございます。こちらの料理簡単でリピしてます😊長芋安く買えたので、今晩作ってみます🤗
    • Mii
      Mii

      2019/12/10 09:59

      初めまして!!こちら豚肉ロース肉でも代用出来ますか??
    【栄養もバッチリ】豚肉と長いもの甘辛ニラいため

    9.【栄養もバッチリ】豚肉と長いもの甘辛ニラいため

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    豚肉とニラ、長芋でスタミナ満点の一皿です!! ビタミンB1だけでなくカリウムも豊富な長芋は、むくみを防ぎます。 コチュジャン入りで甘辛いので、食欲もアップ。 ご飯だけでなくおつまみにも♡ お子さまでも食べられる味付けになっています。

    材料

    豚ばら肉、長いも、ニラ、おろしにんにく、砂糖、コチュジャン、白いりごま、しょうゆ、酒、片栗粉、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • piemamaの作ってみた!投稿(【栄養もバッチリ】豚肉と長いもの甘辛ニラいため)
      piemama
      piemama

      2024/06/11 19:07

      何度もリピしてます☺️ 山芋がなくて、サツマイモで作りました❣️ ご飯がすすみますよね🥢🍚💕︎ 美味しいレシピありがとうございます🥰
    • meの作ってみた!投稿(【栄養もバッチリ】豚肉と長いもの甘辛ニラいため)
      me
      me

      2024/04/24 20:35

      ニラなし片栗粉省略してしまいましたが、美味しかったです!ピリ辛でお米泥棒です🍚✨✨
    調味料2つ簡単!ホクホク長芋の豚肉大葉ロール

    10.調味料2つ簡単!ホクホク長芋の豚肉大葉ロール

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    🔸豚肉のかさ増しに長芋、香りよく大葉を巻いて、コク旨のタレで絡めて焼きました。 🔸調味料2つだけ ポン酢とみりんのみ。 🔸豚肉は筋を切っておくと食べやすいです。 🔸お弁当のおかずにぴったり!! 作り置き→冷蔵庫で3〜4日保存可能。 冷凍も可能ですが、長芋の食感が悪くなります。 🔸長芋の他、じゃがいもやなす、アスパラ、エリンギ、えのきなど、ほかの野菜でも美味しいですよ〜♬

    材料

    豚薄切り肉、長芋、大葉、小麦粉、サラダ油、ポン酢、みりん、白炒りごま

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 723113の作ってみた!投稿(調味料2つ簡単!ホクホク長芋の豚肉大葉ロール)
      723113
      723113

      2023/06/23 18:05

      ポン酢を使うので味付けがブレなくていいです! #Nadiaで作ってみた!
    • vivi
      vivi

      2023/06/07 20:43

      味付けはシンプルなので失敗もなく、凄く美味しかったです。家族からも好評でした。 生の食感と違って、焼いた長芋がホクホクして凄く美味しかったです。

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