主菜
シャキシャキ長いもの豚しそ巻き【#簡単#お弁当#塩味】
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質33.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキ長いもを豚肉で巻き、シンプルな塩味で仕上げました。 あっさりしているので重たくなく、胃腸の疲れが出やすいこの時期に最適！ 作り方はとーっても簡単で、切った長いもを青じそと豚肉で巻き、あとはフライパンで焼くだけ。 たったこれだけだけど、豚肉の旨味が絡んだシャキシャキ長いもが最高に美味しい！！ また、粗挽き黒こしょうでパンチをきかせているので、おつまみにも最適です。 とっても簡単で、お弁当にも最適なので、機会がありましたらぜひ♪
作り方
- 1
長いもは皮をむき、縦に8等分に切る。
- 2
1に青じそ1枚→豚バラ薄切り肉1枚の順に巻きつける。残り7本も同様に作り、塩をふる。
- 3
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。ときどき転がしながら、豚肉の色が変わるまで焼く（約3分）。 仕上げに粗挽き黒こしょうをふる。
ポイント
⚫︎豚バラ薄切り肉は、豚ロース薄切り肉でも代用可能です。 ⚫︎青じそは、なければ省いても構いません。 ⚫︎ポン酢をつけて食べてもOKです。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
レシピID：379747
更新日：2026/10/23
投稿日：2019/09/07
作ってみた！
とのちゃま2025/02/12 21:51
塩と黒胡椒だけでも十分美味しいけど😋💙 ポン酢で味変もイケますね～😄👍 サク&ホクでパクッと箸が止まらない🎶 素敵レシピ有り難うございます😄🎊
おかこ2022/05/15 20:44
簡単で美味しかったです(*´ч`*) 最初は、あれ？ちょっと味が物足りないかも？と思いましたが パクパクと食べてしまうシンプルな美味しさです❀.(*´▽`*)❀. もっとさっぱり食べたかったら梅肉入れても美味しそうだなぁと思いました♡
