隠し味にオイスター♡長芋の豚ばら巻きハニーマスタードソース
投稿日2020/12/03
更新日2020/12/03
調理時間10分
めちゃめちゃタレが美味しい♪長芋のネバネバで片栗粉なしでもよくタレが絡まります♡ 長芋もシャキホクでめっちゃ美味しいです♡ ご飯にも合うし、お酒にも合うし、おうちご飯にピッタリのメニュー♬ 「日本の食卓を応援するレシピ」です♡
材料（豚ばら巻き16本分）
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用200g(16枚）
- 長芋150g位
- オリーブオイル小さじ2(サラダ油でも可)
- 酒大さじ1
- A粒マスタード・醤油各大さじ1
- Aはちみつ小さじ2
- Aオイスターソース小さじ1
作り方
ポイント
長芋の形や、豚ばらしゃぶしゃぶ用の長さによってもできる本数が変わってきますが、いずれにしても重さを参考にして、タレの量も調整してみてください♡
- 準
長芋は皮をむき、5㎝位の長さ、1㎝角位の棒状に切る(16本） A 粒マスタード・醤油各大さじ1、はちみつ小さじ2、オイスターソース小さじ1は混ぜておく。
- 1
豚ばらしゃぶしゃぶ用で1本ずつ長芋を巻く。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚ばら巻きを綴じ目下にして強火で焼く。1分位したら、面を変えながら4分焼く。
- 3
酒を回しかけ、フライパンの蓋をして強火で2分蒸し焼きにする。その後キッチンペーパーで余分な油をふき取る。
- 4
あらかじめ混ぜておいたA 粒マスタード・醤油各大さじ1、はちみつ小さじ2、オイスターソース小さじ1のタレを加え、肉巻きに絡ませながら強火で1分火にかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)