夕飯のおかず☆みんな大好き♪豚こま肉と長いもの焼肉のたれ炒め
投稿日2018/02/16
更新日2023/06/26
調理時間15分
今日は長いもと豚コマ肉を使って 簡単ソテーを今日は作ります(*^^*) ちょっとだけ、味付けにコクを プラスします(^｡^)
材料4人分
- 豚小間切れ肉300g
- 長いも(太いもので、10センチ程度)300g
- 塩・こしょう少々
- サラダ油大さじ2
- A市販の焼き肉のタレ大さじ2
- Aオイスターソース小さじ2
- 万能ねぎ2本
作り方
ポイント
ご自宅の焼き肉のタレのしょっぱさの加減で豚小間切れ肉の塩・こしょうは調節してください。
- 1
豚小間切れ肉は食べやすい大きさに切り塩・こしょうをふっておきます。長いも(太いもので、10センチ程度)は皮をむき長さ5センチの幅1センチの角切りにしておきます。万能ねぎは小口切りにしておきます。
- 2
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ.中火で熱して豚肉を入れ炒めます。肉の色が変わったら別のお皿に取り出します。
- 3
フライパンをペーパータオルなどで汚れを拭き、サラダ油(大さじ1)入れ、中火で熱し、長芋を入れて炒めます。長芋が透き通ってきて、やや焦げ目がついてきたら豚肉を戻し入れます。A 市販の焼き肉のタレ大さじ2、オイスターソース小さじ2を加えて炒め合わせます。器に盛って万能ネギを散らして出来上がりです。
- 4
器に盛って万能ねぎを散らして出来上がりです。
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質問
作ってみた!
- 683118
2022/11/22 20:40
二人なので半量で作りました。 とっても美味しかったです！ 味付け簡単なのが嬉しいです✨ また作ります - Mii
2019/12/10 13:44
返信ありがとうございます。こちらの料理簡単でリピしてます😊長芋安く買えたので、今晩作ってみます🤗 - Mii
2019/12/10 09:59
初めまして!!こちら豚肉ロース肉でも代用出来ますか??
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。