豚のスタミナ旨味噌焼き肉炒め・葉野菜に包んでも最高！

Name: 豚のスタミナ旨味噌焼き肉炒め・葉野菜に包んでも最高！
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚焼き肉用肉(バラや肩ロース) 600g; 玉ねぎ 1/2個・正味100g; にんにくのみじん切り 大さじ2; 味噌 大さじ2; 砂糖 大さじ1と1/2; 醬油・オイスターソース 各大さじ1; ごま油 大さじ1; 白いりごま・粗びき黒こしょう お好みで; サンチュやサニーレタス、えごまの葉や青唐辛子など お好みで

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20分

辛くないのでお子様でも大丈夫！！是非野菜に包んで食べてみてください＾＾薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豚焼き肉用肉(バラや肩ロース)
600g
玉ねぎ
1/2個・正味100g
A
にんにくのみじん切り
大さじ2
A
味噌
大さじ2
A
砂糖
大さじ1と1/2
A
醬油・オイスターソース
各大さじ1
ごま油
大さじ1
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
サンチュやサニーレタス、えごまの葉や青唐辛子など
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚焼き肉用肉(バラや肩ロース)はA にんにくのみじん切り大さじ2、味噌大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、醬油・オイスターソース各大さじ1を揉み込んで10～30分置く。玉ねぎは縦半分に切ったものを繊維を断ち切るように8㎜に切る。
2
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。
3
透き通って来たら、豚肉を加えて炒め、火が通ったら出来上がり！
4
器に盛りお好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振り、サンチュやサニーレタス、えごまの葉や青唐辛子などを添え、お好みで包んでいただく。

ポイント

【2人分の場合】豚焼き肉用肉(バラや肩ロース)：300g 玉ねぎ：1/4個・正味50g (A)にんにくのみじん切り：大さじ1 (A)味噌：大さじ1 (A)砂糖：小さじ2強 (A)醬油・オイスターソース：各大さじ1/2 ごま油：大さじ1/2 白いりごま・粗びき黒こしょう：お好みでサンチュやサニーレタス、えごまの葉や青唐辛子など：お好みで