【漬けて焼くだけ！男子喜ぶ！スペアリブのBBQ風味】簡単♡

材料3人分（3〜4人分）

• スペアリブ
  700g
• 塩こしょう
  適量
• じゃがいも
  1個
• ズッキーニ
  1/2 個
• 赤パプリカ
  1/2 個
• れんこん
  100g
• マッシュルーム
  3〜4個
• オリーブオイル
  大さじ1と1/2
• クレイジーソルト
  適量
• A
  焼肉のたれ
  大さじ6
• A
  ケチャップ
  大さじ1と1/2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• ブラックペッパー
  お好みで
• ローズマリー
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・ポリ袋にスペアリブを入れ、しっかり目に塩こしょうをする。A 焼肉のたれ大さじ6、ケチャップ大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1、酒大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を入れ揉み込んだら1時間おく。（一晩置いても）

  
• 1

  ・さつまいもは7mm幅に切り水にさらす。 ・れんこん・じゃがいもは1cm幅にきる。 ・ズッキーニはしま目にし1cm幅にきる。 ・赤パプリカはタネを取り、乱切りにする。 ・マッシュルームは半分に切る。

  
• 2

  さつまいもの水気を拭き取り全てボウルに入れたら、オリーブオイル・クレイジーソルトを入れ馴染ませる。

  
• 3

  天板にクッキングシートをひき、200度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

  
• 4

  お好みでブラックペッパーをまぶしてくださいね。 ローズマリーもお好みで添えてください。

  

ポイント

・我が家はエバラの中辛たれを使用しています。 ・この漬けだれの分量で肉800〜900gまで可能です。 ※中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、調理環境によっては加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて調理時間などを調整してください（今回のスペアリブの厚みは最大で4cmのものを使用）。

作ってみた！

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