「豚肉の味噌炒め」30選｜こっくり美味しい
投稿日2024/08/14
更新日2024/08/14
「豚肉」人気レシピ45選｜薄切り、厚切り、作り置きも！
目次
1.豚バラなすピーマンの甘辛味噌炒め｜作り置きやお弁当にも！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フライパンで、豚バラ→なす→ピーマンの順に炒め 甘辛の味噌だれを絡めるだけ。 たったこれだけだけど 味はしみしみ、なすはトロトロ♪ 味噌をたっぷり使った 甘辛い味付けなので 白ご飯がはかどります！笑 まさに、これから食欲が落ちる夏に ぜひ作って頂きたいレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（87件）
のりのり🐾🎀🤍2025/07/11 19:46
茄子🍆が足りない分はしめじを入れました🍄 辛いの好きなので🔥豆板醤は多めに😻 味噌味でとても美味しくいただきました🤤 レシピありがとうございます(人>u<｡)🥢💕
ナムディ2024/05/21 19:04
なすとピーマンを使いたかったのでこちらのレシピでスタミナ味噌炒めに✨ とても簡単で調味料の配合がちょうど良くご飯に合いあっという間に無くなりました😋 また作りたいと思います🥰 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ponnsuke2025/08/29 17:13
あまじょっぱくてご飯にめちゃくちゃ合います！美味しかったです♡♡
2.『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』包丁いらず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
春キャベツをフライパンでサッと炒めて取り出し、あとは、豚こまを炒めて、甘辛味噌を絡めたら出来上がり。 本当は、フライパンで、一緒に炒め合わせてもよかったのですが 別々に盛り付けた方が ちょっとオシャレに見えるのでこの方法で。笑 しかも、この方法だと、キャベツの甘さやシャキシャキ食感も楽しめて一石二鳥です♡
材料
作ってみた！
レビュー（32件）
ヴェル2026/04/03 11:48
今年もｷﾀ━٩(｡•ω•｡)و━!! 春キャベあるならこ↑れ↑ 定番にしております👌🏻✩ 鯉くん『( * '༥' *)ﾉｵｶﾜﾘｯ❣❣』 私『喜んで〰️〰️♬.*ﾟ』 🥬に🐷肉味噌は男子大好き 最★٩(・ω・)ง✰強ワード🔥
みー助2025/02/24 15:37
キャベツどれくらい炒めたら良いかわからず少し足りなかったかなぁ？でしたがお肉はとてもおいしくできました(*˘︶˘*).｡*♡ ずいぶん前に作ったことあったような気もしながら食べました（笑）
- ヴェル
2025/03/19 12:29
お好み焼きじゃないよ笑 春キャベを美味しく頂ける 豚こまスタミナ焼きリピ🔁 男子は大好きな味付けだと思います 鯉くん用です笑🐖＋🔥＝🍖 Yuuさん、美味しいレシピ いつも°•· ✿ Thank you. ✿ ·•°
3.ご飯が進みすぎる！『豚こまともやしのオイ味噌炒め』節約レシピ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯が進みすぎるオイ味噌炒め！豚こま肉ともやしで節約中にもぴったりの絶品節約おかずです☆作り方もすご～く簡単なので、お気軽に作って頂けます(^^)/男子におすすめのガッツリレシピです♡
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
チョコぴょん2024/07/10 09:22
豚こまともやしがこんなに美味しくなるなんてびっくり！ 夫絶賛でした！ また絶対作ります！
- 651522
2024/03/11 19:46
ほんとにゴハンが進みすぎました❣️😋✨ お肉ももやしも倍量で（調味料はそのまま）作りましたが、3人でペロリでした😁 簡単だし大好評だったのでまた作ります🤗
surg2026/02/15 19:16
豚こま300g、もやし一袋、しめじ1/2パックで調味料は1.5倍で作りました！ 簡単なのに美味しくてご飯進みまくります🍚
4.我が家の定番！【豚なすピーマンの甘味噌炒め 】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【豚肉×茄子の相性抜群コンビ🐖🍆】 豚肉と茄子は間違いなく美味しい 組み合わせですね(^^)👌🤍 味噌で炒めたらもう最強です🙈 茄子と油もとても合うので 少し多めのごま油で炒めました❣️ (気になる方は半量でもOK!!) ご飯もお酒もモリモリ進んでしまいます🙈 このレシピは母に習った味付けで 幼少期から食べていた我が家の定番です👵 シンプルな味付けですがどこか懐かしい 何度も食べたくなるやみつきレシピです🙈
材料
作ってみた！
レビュー（21件）- ナムディ
2025/12/20 19:08
なすを使いたかったのとユーザー友のヴェルさんのめちゃくちゃ美味しそうな投稿で早速作りました😄✨ 甘味噌が美味しすぎて米派じゃない私でもご飯がすすむくんでした😋💕（一発我が家の定番です😊💕） ヴェルさん、美味しそうな誘惑投稿ありがとうございます😊💕 よっこさんも美味しそうな投稿されてました😄✨ 美味しさの共有出来ました😊👍 cotoさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- ヴェル
2025/12/20 13:09
使い切りたい🫑君あるし user友さん達の誘惑投稿に ふらふら〰️(~ ˙ª˙ )~ 🍆味噌は間違いない組み合わせ そこに🫑君参戦有り👌🏻⸝⋆ ✱🍆は縞目に可愛いくしたよ😽💞 使用する味噌にもよるけど 甘め味噌が善き💖👍🏻 cotoさん何時も𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦🌷.*
michu2024/11/14 00:39
冷蔵庫に残っていた野菜をいろいろ入れてみんな大好き甘味噌炒め😍 このタレが美味しいのです😋🩵
5.豚なすピーマンのしそ味噌炒め【#作り置き#お弁当】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏野菜をたっぷり使った、ご飯もお酒もすすむスタミナ味噌炒め。 作り方は、とーっても簡単で、豚・なす・ピーマンをフライパンで炒め、あとは味噌だれを絡めるだけ。 仕上げに青じそを散らすので、しっかり味なんだけど、あと味さっぱり♪まさに、暑い夏にぴったりです！ とっても簡単で、フライパンで10分もあれば完成するので、機会がありましたら、ぜひ〜！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
y2022/05/25 12:28
お弁当の冷凍おかずに！ 味付け最高♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡大葉がいいアクセント！
うりんこ。2019/07/31 14:14
なべしぎが大好きなので作りました。Yuuさんの味噌炒めも美味しい！
- ぽちゃこ
2019/07/28 19:23
Yuuさぁーん、さっそく作りましたぁ☺️ お味噌でこんなに美味しく仕上がるんですね❗ 旦那さんからも、美味しい～って言ってもらえました(笑) フライパン１つで作れるのが何よりも簡単で嬉しいです。 フライパン１つシリーズ他にも楽しみに待ってます♥️
6.【肉汁じゅわ〜】シャキッとキャベツと豚こま肉の甘辛味噌炒め
調理時間10分(豚肉の漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
★【お口に入れた瞬間じゅわ〜と肉汁】 豚肉はこま切れ肉を片栗粉で丸めてボールにしています。こうすると柔らかくて噛んだ時にじゅわ〜と肉汁がジューシーです。 ★【ご飯が進みます！】 豚肉とキャベツをオイスターソースベースでこってり旨味たっぷりに仕上げました。 丼にして豚丼にしても○ ★冷めても美味しいので、お弁当のおかず、作り置きにも🎵 冷蔵庫で2〜3 日保存可能です。 ★【下味冷凍】 お肉に下味の段階で冷凍も可能です。 （冷凍庫で3週間）
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- michu
2024/06/25 23:01
キャベツと豚こま肉だけで❣️❣️ 柔らかくてびっくりするほどおいしいタレのからんだお肉とシャキシャキキャベツが美味しすぎました😋💕
くだもの大好き🧡2025/03/26 11:05
あーぴんさん✨のレシピを作ってみたくて。 お肉に下味をつけて片栗粉をまぶすので肉の旨味が閉じ込められてジューシーで美味しい味噌炒めが出来ました💕 あーぴんさん✨美味しいレシピありがとうございます😊
mi-ko2025/03/09 07:04
豚こまが柔らかく仕上がって、味噌ベースのタレがとっても美味しくご飯が進みました♡
7.ご飯がすすむ♪『豚バラキャベツと厚揚げのスタミナ味噌炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お財布にやさしい 厚揚げを使ったカサ増しメイン♪ フライパンで材料を炒めたら あとは、スタミナたっぷりの 味噌だれを絡めるだけ。 しっかり味なので ご飯もお酒もすすみますよ〜♡ また、包丁を使うのは 厚揚げを切るときのみ♪ これなら、ズボラさんでも お料理初心者さんでもラクラクですね！ ★いつもありがとうございます♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
したーん2024/09/14 20:00
ピリ辛でごはん進みすぎて大好評でした💓 コスパも良きです🌞🌻
- chichi
2024/03/19 11:10
いつも参考にしています。 厚揚げの代わりに、ジャガイモを使いました。アスパラと長ネギも入れました。 餡掛け風にしてみました。美味しかったです！！ - 857492
2023/05/27 15:54
すごく美味しかったです！ コチュジャンが無かったので最後に上から糸唐辛子を振りました！また作ります ありがとうございました(*^^*)
8.豚ナスピーマンの甘味噌炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
みんな大好き甘辛い味噌風味の中華風炒め。子供でも食べやすく細切り野菜でお野菜たくさんいただきましょう。お弁当にもＧOOD！豚肉は切り落としやバラ肉でも美味しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- くだもの大好き🧡
2026/05/27 01:58
息子ちゃんがピーマン🫑の肉詰め以外で初めてピーマン🫑食べてくれました💕 最初ピーマン🫑苦い！って食べなかったけど、細〜く切ったピーマン🫑と茄子を🍆 美味しい😋と食べてくれました😭 とっても嬉しくて感動🥺 すがたなみサン🌟美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌹
- takako mam
2024/11/04 21:11
生姜がアクセントになっていて、とても美味しかったです。また作ります！
junskywalker2020/07/25 21:14
茄子と豚バラとピーマンがあったので、レシピを見ながら作ってみました。美味しくできました❗️
9.【ご飯がすすむ♡︎豚こまピーマンの甘辛味噌炒め】お弁当にも
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
常備菜と豚こまを使って。 しっかり味でご飯がすすむ〜！ 男子が喜ぶおかずです。 いつもの甘辛味に味噌を少し入れて、 味噌風味に♡︎ 食べ盛りの息子がご飯おかわりした、 レシピになります。 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメですよ(*^^*) ぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（11件）- ナムディ
2025/05/27 09:23
ユーザー友の万福さんの美味しそうな投稿で食べたいと思って今日の主菜に作りました😊✨ 甘辛味噌味がとても美味しくて家族にも好評でした😋💕 また作りたいと思います😄👍 万福さん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄✨ DOKINさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
万福2025/05/23 07:38
甘辛いタレでしっかり味が付いてるのでご飯がすすみました😋 冷めてもお肉が柔らかくてお弁当にも入れました🍱 美味しいレシピありがとうございます🙇♀️
8912672024/04/01 21:22
簡単なのに食べ応えもあってとっても美味しかったです！ 味噌がいいですね🙆🏻♂️💓 余った分は明日のお弁当に入れようと思います＾＾楽しみ♪♪ 彼氏もおいしい！とがっついてました🤣◎
10.ごはんに合う♡『豚となすとおくらの味噌炒め』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ごはんに合う味噌味の炒め物です♪ この季節おいしいなすとおくらを使用しました(^^)/ なすをたっぷりと使ってかさまし♡おくらはサッと炒めて食感をほどよく残します♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
MYHR2024/08/17 17:48
別々に炒めているので火のとおりも早くて良かったです。 辛味を足して食べましたが、我が家好みの味付けでリピートしたいと思います。
- 751522
2024/08/08 20:18
合わせ味噌入れるの忘れてて 一番あとに入れて炒め合わせました😅モヤシ余ってるのも少し入れて。
- 1207859
2025/08/21 21:19
ご飯にあって美味しかったです！
11.ワンパン10分！【豚こま肉となすの味噌炒め】生姜香る♩
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
とろとろなすがおいしい♩ 生姜が香る甘辛味噌ダレでご飯が進みます！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！ ぜひ旬の秋なすで作ってみてください♩
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- michu
2025/09/24 20:59
パパッとできてしょうが香る甘味噌だれがおいしい💕 ご飯も🍺もすすみます😋 簡単おいしいレシピをありがとうございます🩵
- 776193
2024/08/26 20:21
茄子と豚肉と味噌、本当に合いますね。家族にも好評なので、何度か作っているのですが、今日はミルクさんを真似て、ワンプレートにしました。 しかし、忘れていました、大葉を。龍さん母ちゃんさん達の大葉のせがとても美味しそうだったのに。次回は、ワンプレート大葉のせ、完成させます。
- mi-ko
2025/01/29 20:47
甘辛味噌ダレがナスとお肉に絡んで美味しかったです♡息子がご飯おかわりしていました♪
12.＼油は大さじ2 ／とろとろ♪豚バラなすの味噌炒め
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
なすがとろとろ♪ご飯が進む🍚 豚バラなすの味噌炒めを ご紹介したいと思います😊 なすは、予め油をコーティングしておけば 油はたくさんいりません。 \ 大さじ2 だけで / とろとろに焼き上がります✨ 火の通りも良くなりますよ♪ なすと相性の良い豚肉とお味噌で ご飯も進みますので作ってみて下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- ヴェル
2026/01/08 15:36
年を越した🍆君救済🚑💨 ご無沙汰🔁です𓂃 ࣪˖ ⋆.˚ 生すりおろし生姜が効いた つきさんの味付けは やはりYᑌᗰᗰY(๓´͈ ˘ `͈๓).*☆* ✱🐷こま使用 🍚も🍺もススムちゃん︎︎💯👍🏻 つきさん、今年も素敵なレシピ 発信楽しみにしてます(,,ᴗ ̫ᴗ,,)ꕤ*.ﾟ
- 万福
2026/01/27 07:27
ヴェルさんの投稿を見て作りました🍳 茄子がトロトロでお味噌と合ってとても美味しかったです😋🥢 ピーマン🫑も入れました👌 冷めても味がしっかり付いてるのでお弁当にも入れました🍱 つきさん✨美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
- ヴェル
2024/05/21 00:53
茄子大好きなので久々に また作りました❢❢ 今回も豚こまでしたが トロトロ茄子味噌(´｡✪ω✪｡｀)✧*。 たまりませんでした♡(味見) 帰宅したら無かった(> <｡)
13.【厚揚げ豚ニラみそ炒め】10分で完成！ご飯が進む♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
手軽な豚こま切れ肉を使って 厚揚げでヘルシーにボリュームアップした 簡単おかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- にんにくや、ニラの香りが食欲をそそり､ ご飯がモリモリ進みます🙈🍚 この味噌だれがコク旨で美味しいので ぜひお試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/06/11 20:41
切って炒めるだけで、簡単に作れました♪ 豚肉に片栗粉をまぶしでいるので、炒めるとトロミがあって、味噌だれがからんでとても美味しかったです✨ ご飯がすすむお味です🍚 息子はおかわりしてました☺️ また作ります♪
- 北美
2024/04/24 18:04
豚バラ使い切ってしまったので 合挽肉で代用 美味しく出来ました〜❣️ レシピ投稿ありがとうございました😊
ぱる2024/07/08 17:04
食材を切って炒めるだけで簡単なのに 凄く美味しく出来ました！ ワンパンだけで調理出来るのも有難いです。 忙しい時でもパパッと作れるので またリピートします♪
14.【黄金比だれで簡単✍】豚バラと茄子ピーマンの甘みそ炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚肉と茄子、ピーマンの甘みそ炒めを簡単で美味しい(しかも覚えやすい)黄金比率だれで作りました🙋 甘じょっぱい味付けでご飯がとっても進みますよ〜!! ◎甘みそ炒めの黄金比率だれは【みそ:みりん:砂糖=1:1:1】です。あれこれ調味料を入れなくてもこの3つでばっちり味が決まります!!(しかも全て同量でOK) このタレを覚えておくと他の料理にも使えて便利です。豚肉を厚揚げに変えて作っても美味しいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ONI嫁2025/08/18 18:28
ナスとピーマンで何しようかなぁ〜と悩んでいたので助かりました。お味が良い。余っていた大葉も入れてみました。とても合います！
- 1471100
2026/01/13 22:35
なすが豚の油をそっくり吸い上げてくれました 美味しかったです - 652685
2022/01/19 07:23
酒を入れて2分ぐらい蒸し焼きにしましたが、その間になすびの皮の紫色が少し抜けました。水溶性なので多少落ちるのは仕方ないですが、極力綺キレイな紫色を保つにはどのような下処理をすれば良いですか？
15.【豚バラキャベツのオイ味噌炒め】コク旨♡ご飯との相性抜群！！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ご飯がついつい進みすぎてしまうほど美味しい 豚バラとキャベツの炒め物です🤤♡ 1/4玉のキャベツをペロリと 食べられちゃいますよ〜😋✨ オイスターソース×味噌の旨味たっぷりな 合わせ調味料が、お肉も野菜も おいしく味付けしてくれます！！ ぜひ作ってみてくださいね♬*･゜
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
イトマル2025/03/07 20:16
お手軽簡単🎵 野菜ももりもり食べれるしリピ決定です✨ いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕
16.とにかく旨い！豚ナスピーマンの甘味噌炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
味噌を甘めにアレンジしてにんにくでパンチを効かせました♪ その甘味噌を豚バラピーマンにしっかりと絡めて炒め上げました。 これが本当に本当に美味しい(〃艸〃) とってもしっかりした味付けになっているので、激ご飯が進みます！ ご飯の上に乗せて食べても美味しいので丼もおすすめ！ 甘めなので子どもウケも最強です☆
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- tomomo
2021/09/20 18:29
とにかくおいしかったです！！ この時期ナスいただくことが多いので、リピ決定です！ ありがとうございます♡
- 431807
2021/05/26 07:38
めんつゆの倍数はなんでしょうか？ - 369149
2021/05/25 13:54
めんつゆは4倍濃縮でどれだけでしょうか？
17.ご飯が止まらん！『豚肉とじゃが芋とピーマンのこく旨味噌炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こま肉、じゃがいも、ピーマンで作るがっつり節約おかず♡！隠し味にオイスターソースを加えたコク旨な味噌炒めはご飯との相性抜群( ¯•ω•¯ )🍚🥢お箸が止まりません♪ 簡単に作れてとってもおいしいので、是非今晩のメインおかずに♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 852468
2023/04/21 10:33
味噌とオイスターソースの組み合わせ、美味しかったです！
6281012022/10/28 09:22
ジャガイモにシャキシャキ感を残して あって美味しかったです。リピしちゃいます!!ありがとうございました。
18.厚揚げとキャベツの甘味噌炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お肉が少なめでも、厚揚げかさ増し効果でしっかり満足できるおかずです。 甜麺醤の甘さとコクでごはんがススむ(^.^) 生姜を多めに使うことで風味もバッチリ、仕上げに刻んだ万能ネギをのせて食べても美味しいですよ♩
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ハブラシ2021/04/21 18:44
倍量でつくりました！甜麺醤こんなに入れて大丈夫かなと心配になりましたが、めちゃくちゃ美味しかったです！！
sachiko.sbn2020/06/04 18:38
こんばんはー！簡単に美味しく出来ました❤️ご飯が進む味付けです😋- smam
2020/03/29 08:40
甜麺醤、他の代用などできるものありますか？？
19.春キャベツと新玉ねぎと豚こまの旨味噌炒め【ご飯が進む♪】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
旬の春キャベツと新玉ねぎたっぷり！ご飯の進むおかずです♪ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 499005
2023/03/03 22:12
出汁入り味噌を使っても美味しく作れますか？ - こうぺんちゃん
2023/03/02 16:43
味噌は どんな味噌を使うとよいですか？
20.ワンパン10分！【豚肉と玉ねぎの味噌炒め】ご飯進む♩
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
甘辛い味噌炒めの黄金比♩ 完成まで10分！ にんにくとしょうがの香りでご飯が進みます！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
Natsuko2026/03/28 18:11
余っていた舞茸も追加しました🍄🟫🙌✨ 簡単にできて美味しいです♪🤤💕 GPTによる栄養計算をメモ📝 ・塩分1.8g→1.18g ※塩は省略、醤油は「キッコーマン減塩醤油」を使用
- 1207859
2025/07/15 22:11
人参も追加。ご飯が進んで美味しかったです！
マルグリート2024/10/13 21:22
美味しい！収穫した豆苗も足しました♪家族に好評でペロリでした！ごちそうさまです😋
21.下味冷凍もＯＫ！豚バラとじゃがいもピーマンのスタミナ味噌炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
下味冷凍もOK！豚肉にぴったりなスタミナ味噌炒めに、じゃがいも、ピーマン、玉ねぎと具沢山！ご飯の進む味付けです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
コスモス2024/08/07 18:50
スタミナつけなきゃあ〜😁 豚肩厚切り肉で、鉄の中華鍋でシャカシャカと… にんにく🧄と味噌味のたれにお肉をよ〜く絡ませて〜〜😄 とっても美味しかったですぅ😋😋✌️
ゆみ2024/08/14 10:21
昨日の晩御飯の一品。 お肉は下味冷凍していたものを使用。 にんにく、味噌ダレが具材に絡んで美味しかったです😋 ピーマンもジャガイモもシャキシャキ歯ごたえあって食感も楽しめました😁
- 1249087
2025/02/14 19:48
美味しかった！
22.【豚こまと茄子のこってり味噌炒め】味噌×オイスターで絶品♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
味噌×オイスターソースで味付けした 旨味たっぷりのこってり味噌炒め！ ご飯が進む夏野菜おかずです🍆💓 炒めるだけなので簡単♪ 是非作ってみてくださいね😉✨
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
Jun.Jun2024/06/16 23:19
遅がけから作ったおかずです。久しぶりに食べたナスが美味しかった。豚こま肉のオイスター味噌󠄀炒めでこってりしていますがご飯が進みました。満足なおかずになりました。りなてぃさんのレシピ間違いないですね。美味しいレシピありがとうございます👍💕🎶✨
- usa
2025/05/31 15:48
とても美味しかったです。
ゆい2025/06/19 20:50
なすに細かく切り込みを入れたおかげで、じゅわっとタレがしみ出して美味しかったです！ パプリカの甘みと彩りが食欲をそそります！
23.【かぼちゃと豚バラの甘味噌炒め】ご飯が進むしっかり味♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ご飯が進む🍚✨しっかり味の甘味噌炒め🐖✨⠀】 豚肉をさっと炒めて豚肉の脂で かぼちゃを炒めます🐖𓂃𓈒𓏸 あとは甘味噌だれを絡めて完成(^^)✨ 豚バラは脂が多いので油不要です🙆🏻✨ かぼちゃは事前にレンチンで柔らかくして おけばとっても切りやすいですよ🎃🎶 かぼちゃと豚肉に甘味噌だれが絡んで かぼちゃは甘いからおかずにならない👨！ って方にもしっかり味でご飯が進む ように仕上げました🍚🎶
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 950866
2025/02/12 11:12
イイ感じに材料があったので作りました。 甘みの砂糖は体積で3倍量の味醂で置き換え。 かぼちゃ好きの息子に半量キープしておきます。 美味しいレシピをありがとうございます😊
もふもふ2025/09/23 03:28
美味しかったです。味が濃い目になったのでカボチャだけ倍でいれてもいいかも。
あり2025/03/11 19:35
簡単で美味しかったです。 茄子入れても美味しくいただけました◎
24.小松菜と豚肉のふわ卵味噌炒め
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
お財布に優しい豚肉と小松菜で作る ご飯がどんどん進むメニューです🍚🥢✨ 味噌、にんにく、生姜で風味がアップして さっとできてお箸が進むメインの一品に。 彩もよく、鉄分などの栄養もたっぷり摂れるので よろしければぜひお試しいただけると嬉しいです✨
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
Nao★彡2026/05/16 13:03
本日の実家ランチに 味噌炒めは初めて作りましたが ご飯に良く合って美味しいですね😋 また作りたいと思います♪
- 788570
2024/09/26 14:05
卵も野菜も高い( ߹꒳߹ ) 小松菜が安かったので作ってみました^^ ちょっと汁っぽくなったけどお味噌味でホッコり·͜·♡
- マルグリート
2026/05/04 20:10
家族に好評でペロリでした😋ごちそうさまです！
25.おかずにぴったり！豚こま肉と茄子とピーマンのスタミナ味噌炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【10分あればパパっとできる！】豚こま肉と茄子とピーマンのスタミナ味噌炒めです。 にんにく香る甘めのみそ味でご飯がガッツリ進みます。 野菜嫌いなお子さんでも食べやすいですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
りんご2026/02/06 22:43
豚こまと茄子🍆とピーマン🫑のスタミナ味噌炒め🧄豚こまは、ほぐしながら炒めてもいつもコロコロになってしまいます😂甘辛のお味噌は少し甘めかな？お好みでお砂糖調整してもいいかもしれません。 トロトロの茄子がとてもおいしかったです🙌
- 852468
2023/10/23 13:43
手頃な食材で簡単に作れました。ニンニクの香りと味噌風味がとっても美味しかったです！
- 661484
2025/01/27 20:42
余ってたもやしも追加して作りました！簡単で美味しかったです〜！
26.ご飯がすすむ♪お肉柔らか『春キャベツと豚コマの甘辛味噌炒め』
調理時間15分(キャベツの下処理時間を除く)
このレシピを書いたArtist
これ、キャベツを切って、フライパンに敷き詰め、あとは下味をつけた豚肉を乗せて、重ね蒸しするだけ♪ 蒸している間は、完全放置で大丈夫なので、副菜を作ったり、洗い物をしたりと効率よく時間が使えますよ〜！ しかも、こちら、お安い豚コマを使っているのに、お肉が硬くならず、柔らかく仕上がるんです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1169387
2026/04/23 19:55
美味しいし簡単でした！また作りたい一品✨ニラも入れちゃいました💕
- 654636
2022/04/28 01:39
美味しかったし簡単だったし豚肉の下味はポリ袋使ったので洗い物も少なくてサイコーでした！ありがとうございます！
27.ワンパン10分！【豚こま肉とキャベツのスタミナ味噌炒め】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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にんにく香る濃厚味噌ダレでご飯がすすむ♩ たっぷりのキャベツもあっという間に消費できます！ 作り置きにもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- ナムディ
2024/03/26 13:09
レシピを見た時春キャベツで作りたいと思い豚肉を買い作りました😊 下味を付けた肉を焼きだして片栗粉をまぶすのを忘れ慌ててフライパンに片栗粉を足し何とか出来上がり😅 主人の口にとてもあったようでこれは美味しいと食べながら何度も言ってました😄 キャベツ柔らかでとても美味しかったです🥰 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ちひろ2025/09/13 11:11
味噌で濃いめのお肉食べたくて作りました！ キャベツも炒めすぎず食感を楽しんでいただきました。 でも、みさとさんのように濃い〜色合いの仕上がりにならず😭 お味はご飯もりもりあっという間！美味しかったです♡ 京 みさとさん 美味しいレシピありがとうございます😊
funinmans_mesi2024/07/14 17:54
美味しく作れました。ありがとうございます。
28.行列の定食屋さんの🤤豚バラキャベツの甘辛味噌炒め🤩🍚
調理時間20分
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今日の料理は、行列のできるガッツリ系定食屋さんの人気メニューから✨ 豚バラ肉とキャベツの甘辛味噌炒め定食ですよ🤤 ご飯とお味噌汁つけて定食にしてガッツリ食べてね😋🍚 中華風の味噌炒めだから回鍋肉(ホイコーロー)に近いですね🤓✨ にょほほ🐶♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
6795772025/02/05 17:01
厚揚げとにんじんとピーマンも入れました！これは美味すぎます！！！！
にこ2024/07/16 07:33
なすとピーマンも追加😋ひき肉で作りました♪簡単にたっぷりお野菜が摂れてキャベツの芯まで入れてしまいました🥰👍✨
- ぽちゃこ
2024/09/19 21:29
美味しかったです♪ピーマン多めに入れました🥰
29.春キャベツと豚バラのふわ卵味噌炒め
調理時間15分
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キャベツがたっぷり食べられる！ 味噌の風味が美味しく、 ご飯がどんどん進みます...🥢✨ ふわふわの半熟卵とキャベツで節約になり お肉少なめでもボリュームアップ✨ 甘みのある味付けで やみつきになる一品なので 良かったらぜひお試しください☺︎🧡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- MYHR
2025/05/21 17:45
炒める前はキャベツ多いなと思ってましたが、いざ炒め合わせるともっとあってもいいかもと思ってしまうくらいでした。 味噌味とってもいい感じです。
はるぴょん2023/05/24 05:22
にんにく🧄を追加し、スタミナ度アップ‼️家族も喜ぶ味でした〜翌日のお弁当にも(^^)
しーちゃん2024/10/29 22:42
美味しくできました♪ 味噌味がとても良くてご飯が進みます😊
30.10分すぐ出来！『豚バラピーマンの生姜味噌炒め』ご飯が進む♡
調理時間10分
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10分でパパッと簡単！豚バラとピーマンの炒めものです🍳✨ オイスターソースが隠し味の甘辛い生姜味噌だれがたっぷり絡んで、ご飯が進みます😊🍚♡ ワンパンであっという間に作れるので、忙しいご飯作りにも助かりますよ♪ 食べ盛りのお子さんにもオススメ❣️お弁当のおかずにもぜひ❣️
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
jojojo2024/01/17 08:47
人参も追加してパッと作れてとっても美味しかったです😋
サトちゃん2023/11/09 17:26
初めまして、、簡単で美味しいレシピに満足です。甘辛味噌の味がご飯でも酒のツマミにもバッチリですね。今夜は、これで美味しいお酒を頂きます🍶🍺🙏🤗。
こざかな2023/10/18 17:18
サッと作れました！ごはんがすすみますねー✨️😋
