Name: ご飯が進みすぎる！『豚こまともやしのオイ味噌炒め』節約レシピ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 豚こま肉
Ingredients: 豚こま肉 200ｇ; もやし 100ｇ; 酒 大さじ１; 醤油 大さじ1/2; 塩胡椒 適量; 片栗粉 大さじ２; 酒 大さじ２; オイスターソース・合わせ味噌・みりん 各大さじ１; 砂糖 大さじ1/2; 豆板醤 小さじ１

2020.05.04

分類主菜

調理時間： 10分

ID 390785

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ご飯が進みすぎるオイ味噌炒め！豚こま肉ともやしで節約中にもぴったりの絶品節約おかずです☆作り方もすご～く簡単なので、お気軽に作って頂けます(^^)/男子におすすめのガッツリレシピです♡

材料2人分

	豚こま肉	200ｇ
	もやし	100ｇ
A	酒	大さじ１
A	醤油	大さじ1/2
A	塩胡椒	適量
	片栗粉	大さじ２
B	酒	大さじ２
B	オイスターソース・合わせ味噌・みりん	各大さじ１
B	砂糖	大さじ1/2
B	豆板醤	小さじ１(無くてもOK)

作り方

Point!

・薄味がお好みの方はオイスターソースと合わせ味噌の量を減らして頂ければOKです！
・煮詰めすぎると味が濃くなりすぎますので、全体と絡める程度で◎
・豚こま肉は豚バラや鶏肉でも代用可能♪
・ごはんの準備必須です（笑）

豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
ボウルや袋に入れ、A
酒大さじ１、醤油大さじ1/2、塩胡椒適量
を揉みこんで5分ほど置き、下味をつける。
その間にB
酒大さじ２、オイスターソース・合わせ味噌・みりん各大さじ１、砂糖大さじ1/2、豆板醤小さじ１
を混ぜ合わせておく。
豚こま肉に片栗粉を加え、しっかりと片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉をばらしながら炒める。
豚こま肉に火が通ったらもやしを加えサッと炒め、合わせ調味料を加え全体と絡ませる。

コメント・感想 Comment

412374 さん
2020.11.19 18:13

とってもおいしかったです！簡単で、家にあるものでできるので本当に助かりました(^^)♡

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