【ご飯がすすむ♡︎豚こまピーマンの甘辛味噌炒め】お弁当にも
投稿日2023/09/10
更新日2023/09/10
調理時間10分
常備菜と豚こまを使って。 しっかり味でご飯がすすむ〜！ 男子が喜ぶおかずです。 いつもの甘辛味に味噌を少し入れて、 味噌風味に♡︎ 食べ盛りの息子がご飯おかわりした、 レシピになります。 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメですよ(*^^*) ぜひお試しください♪
材料2人分
- 豚細切れ肉250g
- 玉ねぎ1個(小さめ)
- ピーマン4個
- 塩こしょう適量
- 片栗粉小さじ2
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース小さじ2
- A味噌小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- いりごま適量
作り方
ポイント
・火力は強火よりの中火で焼き目がつくように炒めています。
- 準
・玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。 ・ピーマンは乱切りする。
- 1
ポリ袋に豚細切れ肉をいれたら、塩こしょうを適量まぶす。そこへ片栗粉を入れ全体に馴染ませる。
- 2
フライパンにサラダ油大1（分量外）を入れ中火にかけたら、豚細切れ肉を入れほぐしながら炒める。
- 3
豚肉に半分火が通れば、玉ねぎとピーマンを入れて炒める。
- 4
豚肉と野菜に火が通れば、混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、オイスターソース小さじ2、味噌小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れる。
- 5
全体混ぜ合わせたら、いりごまを適量まぶす。
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質問
作ってみた!
- とびうお
2024/04/18 21:07
ご飯の進む味付けでたくさん美味しいと言ってもらえました！また作ります🥓！ - 891267
2024/04/01 21:22
簡単なのに食べ応えもあってとっても美味しかったです！ 味噌がいいですね🙆🏻♂️💓 余った分は明日のお弁当に入れようと思います＾＾楽しみ♪♪ 彼氏もおいしい！とがっついてました🤣◎ - ツンツン⭐︎
2023/10/04 22:24
ピーマンがたくさんあったので作りました✌️ 味見した時にちょっと甘いなって思ったのでコチュジャン足しました！
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪