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「長芋×豚肉」30選|肉巻きや炒め物に

「長芋×豚肉」30選|肉巻きや炒め物に
  • 投稿日2024/09/28

  • 更新日2025/01/25

「山芋&長芋レシピ」20選|おかずもおつまみも
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「山芋&長芋レシピ」20選|おかずもおつまみも

食感が楽しい長芋とうま味たっぷりの豚肉が相性抜群のレシピを集めました。お弁当おかずにぴったりな肉巻きから、簡単に作れる炒め物、長芋がホクホクになる煮物まで。ぜひ試してみてくださいね。

長芋とニラと豚バラのとろみ炒め

21.長芋とニラと豚バラのとろみ炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

長芋とニラでスタミナ満点!!疲労回復に!!先に調味料と炒めてから水と片栗粉を加えるので、味がしっかり馴染み、簡単に失敗無くとろみ付けが出来ますよ♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

材料

豚バラ薄切り肉、長芋、にら、めんつゆ(3倍濃縮)、鶏ガラスープの素、砂糖、にんにくチューブ・生姜チューブ、オイスターソース、片栗粉、水、ごま油、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆう
    ゆう

    2021/05/24 18:46

    これも美味しいです♪
豚肉と長いもの黒酢あん

22.豚肉と長いもの黒酢あん

調理時間15

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どんかつ用の豚ロースを使った見るからにボリュームのある1品!肉食べたい!という家族に作ってあげたいお料理です。シャキシャキ食感が残った長イモも美味しいです♪

材料

豚ロース(とんかつ用)、塩・胡椒、小麦粉、長いも、サラダ油、黒酢、醤油、砂糖、カイワレやスプラウトなど
豚肉と長芋の甘辛炒め【簡単!ほっくり♪】

23.豚肉と長芋の甘辛炒め【簡単!ほっくり♪】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

甘辛い調味料が絡んだ豚肉と長芋の甘辛炒め。 長芋は焼くことによって、生の時とは違うほっくりとした食感が楽しめます。 とろみがついてしっかりとした味付けなので、ごはんとも合います! ぜひお試しください。

材料

豚バラ薄切り肉、長芋、しめじ、小ねぎ、サラダ油、酒、きび砂糖、醤油
お弁当にも最適♪疲れた胃腸が喜ぶ『豚巻き長いもの梅照り焼き』

24.お弁当にも最適♪疲れた胃腸が喜ぶ『豚巻き長いもの梅照り焼き』

調理時間10

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お正月明けの疲れた胃腸にぴったり! 長いも×梅を使った さっぱりメイン! 作り方は、とっても簡単で 長いもに豚肉を巻いてフライパンで焼き 最後に梅だれを絡めるだけ。 長いもは、生でも食べれる食材のため 豚肉の部分をサッと焼く程度でOKなので 短時間で仕上がりますよ〜。 ★いつも、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)

材料

豚バラ薄切り肉、長いも、梅肉ペースト、酒、みりん、水、しょうゆ、砂糖、薄力粉、塩・こしょう、なたね油(またはサラダ油)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 352068
    352068

    2022/09/11 17:30

    日持ちはどれぐらいですか?
  • だゆ
    だゆ

    2018/03/26 16:22

    ちょうど材料が揃っていたので作ってみました〜!長いもは火の通りを気にしなくていいのが嬉しいですね。美味しかったです。 #Nadiaアンバサダー
    だゆの作ってみた!投稿(お弁当にも最適♪疲れた胃腸が喜ぶ『豚巻き長いもの梅照り焼き』)
オイポンごまだれ絶品♡長芋とオクラのネバシャキ豚しゃぶサラダ

25.オイポンごまだれ絶品♡長芋とオクラのネバシャキ豚しゃぶサラダ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

サラダ感覚でさっぱりと食べられます♡ タレがめっちゃ美味しいです♡ 長芋とオクラの食感もよく、ネバネバでタレがよく絡まります♡

材料

豚肉しゃぶしゃぶ用、長芋、オクラ、ポン酢、オイスターソース、ごま油、しょうがチューブ、いりごま
【豚肉と大葉の長いもガリポン巻き】本気でタレがうまい♡

26.【豚肉と大葉の長いもガリポン巻き】本気でタレがうまい♡

調理時間15

このレシピを書いたArtist

Instagramで以前、とっても簡単で大人気だったレシピ!! 分かりやすい分量と、工程にして、再度改良したものです💓 味が落ちにくいため、晩ご飯だけでなく 作り置き・お弁当にとっっても良いです♡ さっぱりとした、ポン酢と長いもの食感が 豚バラに最強に合います。これは旨い! お酒ももちろん進みます〜♪おつまみにも♪ これは絶対に試していただきたい一品です💓

材料

豚バラ肉薄切り、長芋、大葉、おろしにんにく、ポン酢しょうゆ、みりん、酒、砂糖、小麦粉、塩、こしょう、白いりごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/02/28 05:59

    日持ちはどのくらいですか?
  • 青い蜜柑
    青い蜜柑

    2023/02/20 16:54

    美味し過ぎてコレばっかり食べてます。 でも飽きない💦長芋とめちゃくちゃ相性が良いタレに大葉のアクセントがもー堪らん😂
  • ringo
    ringo

    2023/02/16 10:23

    とっても美味しかったです! タレが具材とめちゃくちゃ合ってます。 大葉が良いアクセントになってます。 今回はおかずにしましたが、次はおつまみにしようと思います。 レシピありがとうございました。
甘辛こってり!長いもの豚巻き

27.甘辛こってり!長いもの豚巻き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

とろとろの長いもを豚肉で巻いた大満足おかずです! 甘辛いこってりダレでご飯がすすみます☆ 作り置きにもおすすめです!

材料

豚ロースしゃぶしゃぶ用、長いも、片栗粉、塩こしょう、醤油、みりん、酒、砂糖、サラダ油、青ねぎ
*豚バラと長芋とほうれん草旨味噌炒め*

28.*豚バラと長芋とほうれん草旨味噌炒め*

調理時間15

このレシピを書いたArtist

シャクホクッと美味しい長芋が決めて♡ 長芋のとろみで味が絡んで絶品ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

材料

豚バラ薄切り肉、長芋、ほうれん草、鶏ガラスープの素・砂糖・みりん、オイスターソース・味噌、ごま油、ごま・ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 472412
    472412

    2022/06/23 18:26

豚こまとズッキーニと長芋の味噌マヨ炒め

29.豚こまとズッキーニと長芋の味噌マヨ炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚こまに片栗粉をまぶして炒めるので、柔らかくジューシーに仕上がります♪油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップ!ご飯の進む味噌味です^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進

材料

豚こま切れ肉、塩・こしょう・酒、片栗粉、長芋、ズッキーニ、味噌、砂糖・ぽん酢、鶏がらスープの素、マヨネーズ、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • と

    2023/07/05 18:51

    ズッキーニが食べたくてレシピを調べてました!簡単でおいしかったです!私は炒りごまを振ってみました!また作ります!
    との作ってみた!投稿(豚こまとズッキーニと長芋の味噌マヨ炒め)
  • やっち
    やっち

    2021/07/29 20:00

    とても美味しかったです! 夏バテの時でも食べられる味でした。
【長芋豚キムチ】長芋・ごまたっぷりで美味しい~10分おかず♪

30.【長芋豚キムチ】長芋・ごまたっぷりで美味しい~10分おかず♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

キムチはほどよい量で全く辛くないので、お子様も食べられます♪たっぷりの長芋がホクホクしてめっちゃ美味しい!ごまたっぷりのオイスターベースのたれもよく合います!仕上げの大葉でサッパリ♪もっとたくさんのせた方が美味しいと思います♡ ご飯もビールも進むおかずです♡ 10分かからずにできちゃうので、忙しい時にもお勧めです♡

材料

豚ばらしゃぶしゃぶ用、長芋、キムチ、長ねぎ、にんにく・生姜、ごま油、すりごま、オイスターソース・みりん、醤油・鶏がらスープの素、いりごま、大葉
3/3ページ

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