＊豚バラと長芋とほうれん草旨味噌炒め＊

• 15分

材料4人分

• 豚バラ薄切り肉
  250g
• 長芋
  300g
• ほうれん草
  1束
• A
  鶏ガラスープの素・砂糖・みりん
  各大さじ1
• A
  オイスターソース・味噌
  各大さじ1
• ごま油
  適量
• ごま・ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 長芋→皮を剥き、1cmの半月きりにする。 ほうれん草→根本を切り、4cmに切る。 A 鶏ガラスープの素・砂糖・みりん各大さじ1、オイスターソース・味噌各大さじ1を混ぜておく。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒め、色が変わってきたら、長芋を加えて炒める。

• 2

  豚肉に火が入り、長芋に油が回ったら、ほうれん草を加えて炒め、Ａを加えて、強火で炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。

ポイント

長芋の火の通り加減はお好みでどうぞ^ ^

作ってみた！

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