主菜
【豚バラとなすの大葉味噌炒め】爽やか味噌だれ♡暑い日に！！
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質28.5g
- たんぱく質12.8g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚バラの甘みと旨みを吸った とろけるようにジューシーななす🍆 暑い季節には大葉が香る味噌炒めに♪ 爽やかさを感じながらも、ご飯に合うみそ味で お箸が進みます！落ちた食欲をそそる味と香り、 水分と塩分もとれ、夏バテ防止・疲労回復にも おすすめのおかずです。調理もパパッとでき キッチンに立つ時間も短縮できます🍳 まだまだ暑い日が続くこの時期に、 ぜひ作ってみてください😊♪
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- なす1本(150g)
- 大葉４〜５枚
- 塩胡椒少々
- 米粉（または小麦粉）適量
- ごま油大さじ1/2
- A味噌・酒・みりん各大さじ１
- A醤油小さじ１
- Aしょうがチューブ２cm
- 白ごま適宜
作ってみた！
8090572026/09/03 11:39
大葉がとてもいい仕事しているおいしかったです。 倍量でつくりました。 また作りたい。
ゆい2026/08/22 13:53
大葉が香るさっぱりとした味わいがたまりません😆💓 ナスがじゅわっとジューシーで味噌とよく合います😋
みぃあ2026/08/02 19:15
大葉がいい香りで、とても美味しかったです！
