Name: 【豚バラとなすの大葉味噌炒め】爽やか味噌だれ♡暑い日に！！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 150g; なす 1本; 大葉 ４〜５枚; 塩胡椒 少々; 米粉（または小麦粉） 適量; ごま油 大さじ1/2; 味噌・酒・みりん 各大さじ１; 醤油 小さじ１; しょうがチューブ ２cm; 白ごま 適宜

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

副菜

和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

主食

【夏野菜のドライカレー】炒めるだけ！パパッと絶品カレー♪

【天才的に旨い！鶏肉のオニオンポン酢ソテー】玉ねぎソースが◎

【レモンペッパーチキン】夏にピッタリ🍋🍃

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

豚バラ薄切り肉

なす

大葉

塩胡椒

米粉（または小麦粉）

ごま油

味噌・酒・みりん

醤油

しょうがチューブ

白ごま

こってり

味噌炒め

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【豚バラとなすの大葉味噌炒め】爽やか味噌だれ♡暑い日に！！

料理家

福岡

栄養士

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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