主菜

【ワンパン！トマト煮込みハンバーグ】ソースたっぷり♡

Name: 【ワンパン！トマト煮込みハンバーグ】ソースたっぷり♡
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 合い挽き肉 250g; 玉ねぎ 1/4個; しめじ 1/2袋; 卵 １個; パン粉 大さじ３; 塩胡椒・ナツメグ 適量; カットトマト缶 1/2缶; 水 50ml; バター ５g; コンソメ顆粒 小さじ２; 砂糖・醤油 各小さじ１; 乾燥パセリ 適宜

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20分

エネルギー485kcal
炭水化物21.3g
脂質31.2g
たんぱく質26.8g
糖質18.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトソースで煮込んだワンパンで作る一口ハンバーグです🍅♡ フライパン内でこね、成形、焼き上げ、煮込みまで完結するので洗い物も少なくて作りやすい！✨ たっぷりトマトソースは、調味料をどんどんフライパンに入れていくだけ！手軽な調味料で作れます🧂 あとは6分煮込んだら出来上がり🥰 たっぷりのソースはパンとの相性も抜群なのでパンにつけながら食べるのもおすすめです🥖 ぜひお試しください！

材料2人分

合い挽き肉
250g
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2袋
A
卵
１個
A
パン粉
大さじ３
A
塩胡椒・ナツメグ
適量
B
カットトマト缶
1/2缶(200g)
B
水
50ml
B
バター
５g
B
コンソメ顆粒
小さじ２
B
砂糖・醤油
各小さじ１
乾燥パセリ
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎはみじん切り、しめじはほぐす。
2
フライパンに合い挽き肉とみじん切りにした玉ねぎ、A 卵１個、パン粉大さじ３、塩胡椒・ナツメグ適量を加えてよくこねる。８等分にし、成形する。
3
中火で熱し、両面に焼き色をつける。（目安：４〜５分）脂が多く出る場合はキッチンペーパーで軽くふきとる。しめじを加え、脂を吸わせながらサッと炒める。
4
B カットトマト缶1/2缶、水50ml、バター５g、コンソメ顆粒小さじ２、砂糖・醤油各小さじ１を加えて煮立たせ、蓋をして弱中火で３分、裏返して同様に3分煮る。仕上げに乾燥パセリをちらす。