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    「山芋&長芋レシピ」20選|おかずもおつまみも

    「山芋&長芋レシピ」20選|おかずもおつまみも
    • 投稿日2023/12/18

    • 更新日2023/12/18

    ふわふわやホクホクなど、調理法でさまざまな食感が楽しめる山芋&長芋。今回は、おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりの山芋&長芋レシピをご紹介します! ご飯やお酒がすすむ一品を集めました♪

    ふわもち♡長いも鉄板【#簡単 #居酒屋風 #おつまみ】

    1.ふわもち♡長いも鉄板【#簡単 #居酒屋風 #おつまみ】

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    居酒屋のおつまみの定番”山芋鉄板”ならぬ”長いも鉄板”。 作り方は、とーっても簡単で、すりおろした長いもと卵、そして、薄力粉・めんつゆ・だしの素を入れてグルグルーっとかき混ぜフライパンで焼くだけ♪ とってもシンプルだけど、ふわっふわもちもちで、まさにやみつき!!1枚なんてペロリと完食です。

    材料

    長いも、卵、薄力粉、めんつゆ(3倍濃縮)、和風だしの素、ごま油
    我が家で人気 長芋の豚肉巻き

    2.我が家で人気 長芋の豚肉巻き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    甘辛いタレと長芋のシャキシャキ感が美味しい一品。お弁当のおかずにもおすすめです。

    材料

    豚バラ薄切り肉、長芋、酒、砂糖、みりん、醤油、塩、小麦粉、サラダ油
    やみつき♡『長芋ときのことほうれん草のバター醤油ソテー』

    3.やみつき♡『長芋ときのことほうれん草のバター醤油ソテー』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    簡単なのにめっちゃおいしいお気に入りの副菜♡ 長芋のホクホク感とバター醤油の香りがたまりません♪ きのことほうれん草も入っていて栄養もバッチリです(^^)/ 是非お試し下さい♡

    材料

    長芋、しめじ、ほうれん草、バター、塩胡椒、醤油・酒
    鮭と長いものバター醤油照り焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】

    4.鮭と長いものバター醤油照り焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】

    調理時間10(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    下味をつけた鮭と長いもをフライパンで焼き、あとは、甘辛のバター醤油ダレをからめるだけ。 しょうゆ+みりん+バターのいつものバター醤油でもよかったのですが、今回は、よりご飯に合うように、そして、淡白な長いもに合うようにと照り焼きの要素も取り入れました。 これが、めちゃめちゃ大正解で、お魚料理なのに、ご飯がすすむ!すすむ! そして、タレと鮭の旨味がからんだ長いもが、シャキシャキほっくりで最高にうまい!

    材料

    生鮭の切り身、長いも、片栗粉、サラダ油、酒、塩、こしょう、バター、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろしにんにく(チューブ)
    おうち居酒屋♪めちゃ旨!『ほくほく☆長芋の海苔巻きステーキ』

    5.おうち居酒屋♪めちゃ旨!『ほくほく☆長芋の海苔巻きステーキ』

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    超おいしい!何度も食べたい簡単おうち居酒屋メニュー♡ 長芋のホクホク食感、甘辛たれ、海苔の風味がたまらない1品(^^)/ これはもうビールが欠かせません(笑) 晩酌のお供や食卓の副菜にどうぞ♡

    材料

    長芋、海苔(おにぎり用)、バター、にんにくチューブ、醤油、酒・みりん・砂糖、塩胡椒
    【とうもろこしの和風チーズガレット】チーズカリッ香ばしい♬︎

    6.【とうもろこしの和風チーズガレット】チーズカリッ香ばしい♬︎

    調理時間10

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    【混ぜて焼くだけ◎チーズカリッ♬︎とうもろこしが香ばしい𓂃◌𓈒𓐍】 混ぜて焼くだけのでお子さんと 一緒にも楽しめる簡単食育レシピ🥢 材料のとうもろこしと長芋は、 大根やじゃがいも等のお野菜に変えて 作る事もできますよ◎ かなり美味しいので子どもだけではなく 大人もハマってしまうお味です🙈♡

    材料

    コーン缶、長いも、ピザ用チーズ、片栗粉、和風顆粒だし
    香ばし醤油の♪【長芋の青のり醤油バター】

    7.香ばし醤油の♪【長芋の青のり醤油バター】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    皮も付きだと香ばしさがUP♡ 醤油の香ばしい香りが最高な1品♪ 出来たてが、たまらなく美味しくてあっという間になくなってしまうので、多めに作ることをおすすめします♪

    材料

    長芋、塩、小麦粉、バター、醤油、青のり
    超簡単で超美味しい♡たたき長芋とツナのグラタン

    8.超簡単で超美味しい♡たたき長芋とツナのグラタン

    調理時間5(トースターの焼き時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    長芋の食感が楽しめるグラタンです♡ 粉なしで長芋メイン♪ 和風味でさっぱり食べられます♡ 焼くとかつおの香ばしい香りがしてたまりませーん♡

    材料

    長芋、ツナ、かつおぶし、マヨネーズハーフ、麺つゆ(濃縮2倍)、ピザ用チーズ、一味・刻みのり
    たまごかけご飯が変身♪『長芋とろろご飯』

    9.たまごかけご飯が変身♪『長芋とろろご飯』

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    私の大好きなたまごかけご飯♡いつも白だし、醤油、味の素で味付けして食べています! そこに長芋をすりおろして加えるだけで美味しいとろろご飯の完成です♡ 1人分のたまごかけごはんが長芋を加えるだけで2人分のとろろごはんに変身♪ あったかごはんにかけてどうぞ(^^)/

    材料

    長芋、卵、白だし、醤油、味の素
    【ほっくり長いもベーコンチーズ】簡単すぎる居酒屋風一品

    10.【ほっくり長いもベーコンチーズ】簡単すぎる居酒屋風一品

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    切って並べてのせてチン。これだけです。 ほっくり長いも、ジューシーベーコン、とろ〜りチーズ。素材のおかげで勝手においしくなります。 マヨネーズが好きな方は、チーズをのせる前にマヨネーズをかけてください。最高です。

    材料

    長いも、ベーコン、塩、ピザ用チーズ、粗挽きブラックペッパー、ドライパセリ

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