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長芋の醤油チーズ唐揚げ【シャキほく♪簡単おつまみ】

副菜

長芋の醤油チーズ唐揚げ【シャキほく♪簡単おつまみ】
  • 投稿日2022/06/14

  • 調理時間10

長芋だけで作れる! 簡単・止まらないおつまみレシピ(*^-^*) 長芋を切って調味料に漬けたら 片栗粉を付けて揚げ焼きして ポリ袋に入れてシャカシャカするだけ♪ 食感も◎!とまらなくなります(*'ω'*)

材料2人分

  • 長芋
    150g
  • A
    醤油、みりん
    各大さじ1
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ1/2
  • 片栗粉
    適量
  • B
    粉チーズ
    大さじ1
  • B
    粗挽き黒胡椒
    適量
  • 揚げ油
    適量

作り方

ポイント

長芋は山芋でも代用可能です♪

  • 1

    長芋は皮を剥いて棒状に切りポリ袋に入れA 醤油、みりん各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2を5分ほど漬け込む。

    工程写真
  • 2

    フライパンに揚げ油をひき中火で熱し片栗粉をつけた1を並べ全体にこんがり焼き目が付くまで揚げ焼きにする。

    工程写真
  • 3

    油を切ったらポリ袋に入れてB 粉チーズ大さじ1、粗挽き黒胡椒適量を加え振る。

    工程写真
レシピID

438964

「山芋・長芋」の基礎

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Natsu

1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

「料理家」という働き方 Artist History