「長芋の漬物」30選｜ヘルシーおつまみにも◎
投稿日2024/10/29
更新日2024/10/29
「漬物」30選｜箸休めにぴったり！
サクサクとした食感も楽しい「長芋の漬物」。今回は、白だしやめんつゆ、ポン酢などで簡単に作れる長芋の漬物レシピをご紹介します。わさびや唐辛子、にんにくをアクセントにしたレシピもおすすめです♪
目次
1.【きゅうりと長芋のポリポリ浅漬け】ポン酢で簡単！ポリ袋調理☆
調理時間3分(漬ける時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
さっぱり味に塩昆布の旨味がきいた きゅうりと長芋の浅漬けです🥒♪ ポリポリとした食感がおいしく 暑い夏に食欲が落ちた時でも 食べやすくおすすめ😋👍 ポリ袋調理で手軽に作れるので 是非作ってみてください💛
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
のりのり☆2025/01/07 20:19
ポン酢と塩昆布だけでさっぱりしていてとても美味しかったです🤤 長芋のシャリシャリ食感が良いですね❣️良い箸休めになりました✨りなてぃさん☻レシピありがとうございます🍀
ごんべす2024/12/24 17:54
おぃぴぃ♡ クリスマスチキンの付け合わせにさっぱりとしたこちらを作りました。 色合いがやや濃いめなのでお味はどうかな…と思ってましたがポン酢がいい仕事しますね！さっぱりしています♪ すりごまをのせてみました😊 通年作りたいです。
ミルク2025/02/21 18:10
2025.02.19 ポン酢大1にしてみました💡 私はちょうどよく感じました😋✨ さっぱりしていて箸休めにぴったりでした😆🫧
2.簡単漬けるだけ！「長芋のわさび漬け」～秋の食養生におすすめ！
調理時間3分(漬け込み時間除く)
このレシピを書いたArtist
切って漬けるだけなのに、誰にお出ししても喜ばれる重宝する一品。「長芋」と「山葵」が、肺の機能を高めてくれるので、秋の乾燥対策や風邪対策にもぴったりですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
jojojo2022/09/11 13:03
簡単に作れて美味しかったです(^o^)
ogawam2020/07/31 13:06
変色しちゃうのですが、コツありますか？
3.長いものポン酢だれ漬け【#作り置き #洗い物不要 #無限】
調理時間5分(漬ける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ポン酢の香りと酸味がさっぱり美味しい 長いものポン酢だれ漬け♪ シャキシャキとした食感が お口に直しにもぴったり！ 長いもと調味料を ジップロックに入れておくだけと とっても簡単なので ちょっとした隙間時間にも作れますよ♪ また、ジップロックで作れば 保存容器などの洗い物がでないのも嬉しい♡ ちなみにこれ... ポリポリポリポリ...と 止まらなくなるんで食べ過ぎには注意です！笑
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
なこち2024/10/19 14:09
長芋が少し余っていたのでレシピを探していてこちらを見つけました😊 漬けておくだけで美味しい一品ができました！ 忙しい日に丁度いいです☺️✨️ また作ります！！
pikarin♪2021/10/11 19:19
コレ大好きです。 長芋買ったらまた作ります。
Sawaママ2019/08/16 18:53
作りました！簡単だしつけておくだけでいいですね✨美味しかったです！
4.長芋のたまり漬け
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
簡単で美味しい！ごはんがすすんでしまう、長芋のたまり漬けです。 長芋まるまる一本購入しても、あっという間になくなります☆ 日持ちは冷蔵庫で1週間程度です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
AYANO.•*¨*•.☆2023/06/09 15:00
お店で食べた長芋のたまり漬けが美味しくてこちらのレシピで初挑戦しました🧡 一晩でこんなに美味しいたまり漬けが出来るなんて嬉し過ぎます♡♡♡今後何度も作りたいレシピになりました❗ありがとうございます🌈
Artist小春（ぽかぽかびより）2020/06/22 21:52
レシピ通りにたっぷり作りまして、毎日少しずついただきました！ 家族全員大絶賛で、今日のお昼に食べきったのですが、晩御飯で、「あれ、もうないの？」ってリクエストが入っておりました（笑） 簡単なのに美味しくて助かります。また作らせていただきますね。
5.長芋ときゅうりとみょうがのさっぱり白だしおかかサラダ漬け
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
サッと作れる即席サラダ漬けです^ ^ 箸休めやあと一品、おつまみにオススメですよ！ 残りを翌日の朝、ご飯に乗せてもさっぱり美味しいです^ ^ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
チョビの助2025/01/10 08:16
人参 菊の花加えてます さっぱり箸休めにちょうど良いです 松山絵美さん レシピありがとうございます🙇🏼♀️
3685122020/07/27 21:38
簡単に作れました。味付けがお上品で、食感も楽しく、とても気に入りました。レシピありがとうございます！明日の変化も楽しみです😉
ゆうぽん2020/07/16 19:09
たったこれだけの調味料でなんてさっぱり美味しい！びっくりしました！
6.《長芋のわさび漬け》おつまみにも♩
調理時間5分(漬け時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
シャキシャキの長芋とわさびのツンとした辛さがおいしい、おつまみにもなる副菜です。 わさびの量はお好みで調整して下さい。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ふらせ2023/10/15 21:24
15分ほどしか置いてませんでしたが、美味しかったです。 めんつゆで作りました。
ぽらす2023/06/23 12:33
わさび好きにはたまらない美味しさ！ 長芋とわさびって合うんですね。 初めての組み合わせで美味しく頂きました。
1999162023/02/04 22:20
保存期間は何日もちますか？
7.たたききゅうりと長芋の塩昆布レモン和え
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ポリ袋で簡単！！レモンの酸味に昆布の旨味が美味しい即席漬けです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復、免疫力を高める。 ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
8.疲労回復・腸活！やみつき長いもときゅうりのわさび漬け
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
美味しくてつい頼んでしまう居酒屋の味を再現しました♪ わさびと生姜が効いたおとなの味。 お酒のおつまみにも、副菜としても、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。 長いもは以外と低カロリーなので、ダイエット中の方も安心して食べられます。 【疲労回復】長いものビタミンB群やアミノ酸が疲労回復効果を促す 【腸活】腸の粘膜を保護し、食物繊維もたっぷり。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
にゃんこさん🐱2024/08/04 20:52
わさび漬けが手に入り、いたわさに乗せ食べるだけでは食べ切れないので、このレシピに使いました！コクもあり美味しくできました！一晩寝かして、明日も味わいます🎵
y2024/02/27 18:55
美味しかったです！- きらら
2022/04/16 07:46
わさびがきいて美味しいです。
9.ご飯がすすむ♪冬野菜たっぷり漬け
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
漬け込み時間無しでOK！（漬け込んだ方が美味しくはなります！） 冬休みの「リセット」おかずにいかがでしょうか？ 脂質なしレシピです！
材料
10.長芋ときゅうりの塩昆布レモンのサラダ漬け
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
ポリ袋に入れて置くだけでＯＫ！長芋たっぷりで夏バテ予防にも！！箸休めに、サラダ感覚に、おつまみにおすすめです＾＾ 一晩漬けても美味しいです♪ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復、免疫力を高める。 ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 763557
2023/06/18 11:46
レモン使ってないの？ - 932389
2023/06/18 11:34
レモンと有りますがレモンは？
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