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おつまみにも♩長芋のわさび漬け

副菜

おつまみにも♩長芋のわさび漬け
  • 投稿日2022/05/17

  • 調理時間5(漬け時間は除く)

シャキシャキの長芋とわさびのツンとした辛さがおいしい、おつまみにもなる副菜です。 わさびの量はお好みで調整して下さい。

材料2人分

  • 長芋
    2本(250g)
  • A
    白だし
    大さじ1.5
  • A
    わさび
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • きざみのり
    適量

作り方

ポイント

・10分ほどで食べられますが、一晩つけておくと味がよくしみます!

  • 1

    長芋は皮をむいて短冊切りにする。

    工程写真
  • 2

    ポリ袋や保存袋に長芋とA 白だし大さじ1.5、わさび大さじ1、醤油小さじ1を入れて軽く揉み込み、空気を抜いて冷蔵庫に入れて10分〜漬ける。

    工程写真
  • 3

    器に盛りつけ、きざみのりをのせる。

    工程写真
レシピID

437215

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香山しおり
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香山しおり

▼1992年うまれ/茨城県出身。 システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理が好きになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。

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