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    副菜

    長芋ときゅうりとみょうがのさっぱり白だしおかかサラダ漬け

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    • 5

    サッと作れる即席サラダ漬けです^ ^ 箸休めやあと一品、おつまみにオススメですよ! 残りを翌日の朝、ご飯に乗せてもさっぱり美味しいです^ ^ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

    材料4人分

    • 長芋
      正味250g
    • きゅうり
      2本
    • みょうが
      3本
    • かつお節
      大 1パック(4.5g)
    • A
      砂糖・酢
      各大さじ1
    • A
      白だし
      大さじ3
    • ごま
      お好みで

    作り方

    • 下準備
      長芋→皮を剥き、縦半分に切ってから5mmくらいの薄切りにする。 きゅうり・みょうが→小口切りにする。

    • 1

      ポリ袋又はボウルに長芋、きゅうり、みょうが、かつお節とA 砂糖・酢各大さじ1、白だし大さじ3を入れて和えたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

    ポイント

    出来立てものシャキシャキも、翌日のしんなりも、美味しいですよ^ ^

    作ってみた!

    • チョビの助
      チョビの助

      2025/01/10 08:16

      人参 菊の花加えてます さっぱり箸休めにちょうど良いです 松山絵美さん レシピありがとうございます🙇🏼‍♀️
      チョビの助の作ってみた!投稿(長芋ときゅうりとみょうがのさっぱり白だしおかかサラダ漬け)
    • 368512
      368512

      2020/07/27 21:38

      簡単に作れました。味付けがお上品で、食感も楽しく、とても気に入りました。レシピありがとうございます!明日の変化も楽しみです😉
      368512の作ってみた!投稿(長芋ときゅうりとみょうがのさっぱり白だしおかかサラダ漬け)
    • ゆうぽん
      ゆうぽん

      2020/07/16 19:09

      たったこれだけの調味料でなんてさっぱり美味しい!びっくりしました!

    質問