主菜

食材2つだけ!目玉焼きの新しい食べ方発見「長芋の巣ごもり卵」

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  • エネルギー195kcal
  • 炭水化物13.8g
  • 脂質10.8g
  • たんぱく質9.2g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大好きな目玉焼き🍳 美味しいけれどもう少しボリュームが欲しいな〜と思った時に思いついたレシピです🤤 オススメの食べ方は白飯の上に刻み海苔をたっぷりのせ、その上にのっけてワサビ醤油を垂らした丼飯スタイル✌たまりませんっ

材料2人分

  • 長芋
    200g
  • 2個
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    わさび
    適量

作り方

  • 下準備
    A 醤油大さじ1、わさび適量は混ぜ合わせておく。

  • 1

    長芋はピーラーで皮を剥いてスライサーで細切りにする。

    食材2つだけ!目玉焼きの新しい食べ方発見「長芋の巣ごもり卵」の工程1
  • 2

    ごま油を中火で熱し、①を2等分に分けてドーナツ型に整える。それぞれの中心に卵を割り入れたら蓋をして3〜4分蒸し焼きにする。器に盛り、混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、わさび適量をかける。

    食材2つだけ!目玉焼きの新しい食べ方発見「長芋の巣ごもり卵」の工程2

ポイント

半熟の目玉焼きが苦手な方は裏返して両面焼いてもOKです。

作ってみた!

  • Memento-MORI
    Memento-MORI

    2025/12/29 09:49

    長芋の巣籠卵♡豆苗🌱のせが朝食の定番 むっちりした長芋.少しおこげが入るくらいに仕上げています. 3分半でできるので朝食にピッタリ. 何度も作っています. 美味しいレシピをありがとうございます💙 ごちそうさま💙✨
    Memento-MORIの作ってみた!投稿(食材2つだけ!目玉焼きの新しい食べ方発見「長芋の巣ごもり卵」)
  • M*P
    M*P

    2025/06/21 16:14

    朝食に♪作りました🙂🍳 お勧めの丼飯スタイルに🌟押し麦入りご飯に🍚乗せてわさび醤油垂らしました。 ホクホク長芋がカリッと焼けた部分もあり、卵と絡めてとても美味しくいただきました😋👌また作ります🎶💫低空飛行キッチンさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(食材2つだけ!目玉焼きの新しい食べ方発見「長芋の巣ごもり卵」)

質問

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