長芋ときゅうりの塩昆布レモンのサラダ漬け

• 35分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 長芋
  正味約500g
• きゅうり
  2本・正味約200g
• A
  塩昆布
  15g・大さじ3
• A
  砂糖・レモン汁
  各大さじ2
• A
  塩
  小さじ1

作り方

• 1

  長芋は皮を剥いて縦半分に切ってから乱切りに、きゅうりも乱切りにしてポリ袋に入れ、A 塩昆布15g・大さじ3、砂糖・レモン汁各大さじ2、塩小さじ1も加えて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、約30分以上置いたら出来上がり！

  

ポイント

【２人分の場合】 長芋：正味約250g きゅうり：1本・正味約100g (A)塩昆布：7～8g・大さじ1と1/2 (A)砂糖・レモン汁：各大さじ1 (A)塩：小さじ1/2

作ってみた！

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