副菜
香ばし醤油の♪【長芋の青のり醤油バター】
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質9.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
皮も付きだと香ばしさがUP♡ 醤油の香ばしい香りが最高な1品♪ 出来たてが、たまらなく美味しくてあっという間になくなってしまうので、多めに作ることをおすすめします♪
作り方
- 1
長芋は皮ごとスティック状に切り、ポリ袋に入れてA 塩2つまみ、小麦粉適量をまぶす。
- 2
フライパンにバターを溶かし、①を揚げ焼きにする。
- 3
焼き目がついてきたら、醤油を入れてすぐ火を止め、青のりを振りかける。
ポイント
●普段は塩を最後にかけていて、濃いところがあり苦手だったので最初に振りかけるようにしました♪ ●醤油は、焦げやすいのでなるべく早く火を止めると👌🏻´-
レシピID：436876
更新日：2022/05/09
投稿日：2022/05/09
作ってみた！
ひまわり2026/05/24 22:06
美味しかったです😋 また、作りたいと思います。
ともじつ2026/01/17 18:01
うまい！ 出来立てをつまみ食い😛 あてにサイコーだわ
くだもの大好き🧡2025/12/13 07:44
息子ちゃんのリクエストで作ったのに…「今日は１個だけ食べたかったの！」 との事であとは私が頂きました🧡 今回は醤油を入れて直ぐに❣️火を止めました♡ 前回よりは良い色かな？？ 今回もホクホク&サクッと美味しかったです💕 また作ります😊💕🍀🏵️
- くだもの大好き🧡
2025/11/30 00:26
色が💦皆さんより濃いめですぅ😅 なぜかな？もっと早く火を切れば良かったかな？ でも息子ちゃんが初めて長芋食べられました〜💕👏 旦那さんにも自分から報告❣️「今日ね、長芋食べられたんだよ！」 醤油が濃かったから長芋感がなかったのかな？ サクサクじゃなくてホクホクが良かったのかも？ ずーっと余っている青のりも使えて長野に仕事で行っている旦那さんが沢山買ってきてくれた長芋も使えて 息子ちゃんが長芋食べられた㊗️🎉 長谷美穂さん🌟美味しくてステキな💓レシピをありがとうございます😊💕🍀🌸
えみりん2025/11/13 21:08
皮を残したままの長芋をはじめて食しました。厚めにカットしたので より歯ごたえが残ってサクサクした食感がよかったです。バター醤油味とよく合って美味しくいただきました。塩加減は 味見して 仕上げに少し足しました。（賞味期限の迫ったシラスを加えています）
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
