おうち居酒屋♪めちゃ旨！『ほくほく☆長芋の海苔巻きステーキ』
投稿日2020/05/31
更新日2020/05/31
調理時間5分
超おいしい！何度も食べたい簡単おうち居酒屋メニュー♡ 長芋のホクホク食感、甘辛たれ、海苔の風味がたまらない1品(^^)/ これはもうビールが欠かせません（笑） 晩酌のお供や食卓の副菜にどうぞ♡
材料2人分
- 長芋7～8㎝
- 海苔（おにぎり用）4枚
- バター10ｇ
- にんにくチューブ1～2㎝
- A醤油大さじ１
- A酒・みりん・砂糖各大さじ1/2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
◆甘辛ダレはしっかりと煮絡めて下さい。 ◆日持ちは冷蔵で5日です。冷蔵保存する場合は海苔は巻かずに、食べる直前に巻いて食べるのがおすすめですよ！
- 1
長芋は皮を剥き、1㎝幅の輪切りにする。
- 2
フライパンにバターとにんにくチューブを加えバターが溶けたら、長芋を加え焼き色がつくまで両面こんがりと焼く。
- 3
焼いている間に… 海苔（おにぎり用）は半分に切っておく。 A 醤油大さじ１、酒・みりん・砂糖各大さじ1/2を合わせておく。
- 4
長芋が両面こんがりと焼けたら、合わせ調味料を加えたれが少なくなるまでしっかりと煮絡め、塩胡椒を振る。
- 5
海苔の上に長芋ステーキをのせ、巻いていく。
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質問
作ってみた!
- 852650
2024/03/03 18:44
お弁当にあと一品ほしくて作りました。 とっても簡単！ 少し味が濃い目なのでお弁当にはちょうどいいかもしれません。 海苔を巻くのが不器用な私は苦戦しました。 - とーるじーじ
2023/10/11 19:05
作って見ました。 ちょっと焼き過ぎてしまいましたが、美味しかったです。 お酒のお供にも良かったです。 - 949314
2023/09/25 17:54
美味しくて子どもも好きな味でした！簡単なのでリピします！ - 413573
2021/04/26 17:19
もう何回も作ってます！子供もお気に入りで、お弁当の隙間に入れたりもしています！重宝レシピありがとうございます♪
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。