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おうち居酒屋♪めちゃ旨!『ほくほく☆長芋の海苔巻きステーキ』

副菜

おうち居酒屋♪めちゃ旨!『ほくほく☆長芋の海苔巻きステーキ』
  • 投稿日2020/05/31

  • 調理時間5

超おいしい!何度も食べたい簡単おうち居酒屋メニュー♡ 長芋のホクホク食感、甘辛たれ、海苔の風味がたまらない1品(^^)/ これはもうビールが欠かせません(笑) 晩酌のお供や食卓の副菜にどうぞ♡

材料2人分

  • 長芋
    7~8㎝
  • 海苔(おにぎり用)
    4枚
  • バター
    10g
  • にんにくチューブ
    1~2㎝
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    酒・みりん・砂糖
    各大さじ1/2
  • 塩胡椒
    適量

作り方

ポイント

◆甘辛ダレはしっかりと煮絡めて下さい。 ◆日持ちは冷蔵で5日です。冷蔵保存する場合は海苔は巻かずに、食べる直前に巻いて食べるのがおすすめですよ!

  • 1

    長芋は皮を剥き、1㎝幅の輪切りにする。

    工程写真
  • 2

    フライパンにバターとにんにくチューブを加えバターが溶けたら、長芋を加え焼き色がつくまで両面こんがりと焼く。

    工程写真
  • 3

    焼いている間に… 海苔(おにぎり用)は半分に切っておく。 A 醤油大さじ1、酒・みりん・砂糖各大さじ1/2を合わせておく。

    工程写真
  • 4

    長芋が両面こんがりと焼けたら、合わせ調味料を加えたれが少なくなるまでしっかりと煮絡め、塩胡椒を振る。

    工程写真
  • 5

    海苔の上に長芋ステーキをのせ、巻いていく。

    工程写真
レシピID

392773

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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 同い年の彼と同棲中。 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【著書】 「りなてぃの一週間3500円献立」 第8回レシピ本大賞準大賞受賞 新刊「りなてぃの一週間3500円献立2」 シリーズ累計55万部突破 (2021.09.21現在) 【調味料のこと】 醤油はニビシ特級うまくち(九州醤油) 味噌はフンドーキン無添加合わせ味噌 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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