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やみつき♡『長芋ときのことほうれん草のバター醤油ソテー』

10

2020.07.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID395728

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

簡単なのにめっちゃおいしいお気に入りの副菜♡
長芋のホクホク感とバター醤油の香りがたまりません♪
きのことほうれん草も入っていて栄養もバッチリです(^^)/
是非お試し下さい♡

バター フライパン ご飯に合う しめじ 絶品 男子が大好き 時短 節約 ほうれん草 栄養 お酒に合う 長いも 子供に人気 簡単 副菜 女子に人気 バター醤油 ソテー

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材料2人分
長芋 1/2本(200g)
しめじ 1/2パック
ほうれん草 2~3株
バター 10g
塩胡椒 適量
醤油・酒 各大さじ1
作り方
Point!
◆しめじ、ほうれん草を切ってから長芋を切りすぐに炒めるのがおすすめです♪酢水に浸す手間を省けます。変色が早いものや切ってすぐに炒めることのできない場合は、長芋を酢水に浸してあげれば変色を防げます♪ ◆長芋→山芋でも可。しめじ→お好きなキノコ類でも可。ほうれん草→小松菜でも可。 ◆日持ちは冷蔵で3日です。
  1. しめじは石突を取り小房に分ける。
    ほうれん草はよく洗い根元を切り落とし3㎝幅に切る。
    長芋は皮を剥き半月切りにする。
  2. フライパンにバターを溶かし、長芋を加え両面焼き色がつくまで焼く。
  3. 長芋に焼き色がついたらしめじとほうれん草を加え、しんなりとするまで炒め、塩胡椒を振る。
  4. 醤油・酒を加え全体と絡め、火を止める。

    (調味料を加えたら割と早めに火を止めて大丈夫です!)
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コメント・感想 Comment
りつこ さん
2020.08.06 20:51

長芋を使うのが初めてでしたが、簡単でおいしくできました!コクうま!

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