副菜
塩昆布チーズの和風長芋ステーキ
投稿日2024/01/12
更新日2024/01/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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切って焼くだけの簡便レシピです。とろーりチーズと塩昆布の相性が抜群....！ご飯もお酒も進む1品です。
材料2人分
- 長芋約7cm(約150g)
- ピザ用チーズ約20g
- 塩昆布約7-8g
- めんつゆ大さじ1(（2倍濃縮使用）)
- ごま油大さじ1-2
- いりごま適量
作り方
ポイント
チーズ、塩昆布、めんつゆを加えたら、しっかりと「弱火」にすることで焦げ付かずにちょうどよく味付けができます。
- 1
長芋の皮を剥き、1cmの厚さの輪切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、長芋をいれ、両面軽く焼き目がつくまで焼く。
- 3
長芋の上にピザ用チーズ、塩昆布を順に乗せ、めんつゆを加える。弱火にして蓋をし2分加熱する。
- 4
器に盛って、いりごまを振りかける。
レシピID
475108
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
もぐ
おうち飲みおつまみクリエイター
フードコーディネーター / おうち飲みおつまみクリエイター/離乳食・幼児食 コーディネーター 酒好きOL、一児の母が作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 育児の合間でもパパッとできる1品。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。 お弁当のおかずにもおすすめの作りおかずも。
