長いもときゅうりの梅ツナサラダ【#簡単 #節約 #夏バテ】

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2018.08.02

分類副菜

調理時間: 5分(塩もみ時間を除く)

ID 330067

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

長いもときゅうりを使った、シャキシャキ食感が楽しい夏向け副菜♪

作り方は、とっても簡単で、長いもときゅうりを角切りにし、あとは、梅+ツナ+おかかと合わせてポン酢だれで和えるだけ。

旨味がたっぷりな上に、梅とポン酢であと味さっぱり。

疲れた胃腸にもオススメです!!

    材料

    (2〜3人分)
    きゅうり 1本(100g)
    長いも 150g
    ツナ缶 1缶(70g)
    かつお節 1袋(3g)
    A
    ポン酢、いり白ごま 各大さじ1
    A
    梅肉ペースト 大さじ1/2
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

    ⚫︎梅肉ペーストは、生の梅でも代用可能です。(目安1/2個)

    ⚫︎酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やして調整してください。
    1. きゅうりはヘタを取り、縦4等分に切ってから6〜7mm幅に切る。塩少々(分量外)を揉み込み10分おく。長いもは皮をむき、きゅうりと同じ要領で切る。
    2. ボウルに水気を絞ったきゅうり・長いも・ツナ缶(油ごと)・かつお節・A

      ポン酢、いり白ごま 各大さじ1、梅肉ペースト 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

      を入れて混ぜ合わせる。
    134 2296

    コメント・感想 Comment

    文字山桂子 さん
    2018.08.07 13:07

    昨日もyuuさんのレシピで作りました。簡単で美味しいので、家にある材料からyuuさんのレシピを探して作ってます。旦那さんがyuuさんのファンです。此からも美味しいレシピ楽しみにしてます。

    Yuu
    Yuu さん
    2018.08.16 10:42:34

    文字山桂子さん♡レシピをたくさんお試し頂いているようで、とってもとっても嬉しいです!しかも、私のレシピで材料検索かけてくださっているなんて...感激です( ; ; )そして、旦那様がー!私のファン♡ありがとうございます!どうぞよろしくお伝えくださいませ♪これからもお役に立てるよう頑張ります(*˘︶˘*).。.:*♡

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