副菜
長いもときゅうりの梅ツナサラダ【#簡単 #節約 #夏バテ】
5分塩もみ時間を除く
長いもときゅうりを使った、シャキシャキ食感が楽しい夏向け副菜♪ 作り方は、とっても簡単で、長いもときゅうりを角切りにし、あとは、梅＋ツナ＋おかかと合わせてポン酢だれで和えるだけ。 旨味がたっぷりな上に、梅とポン酢であと味さっぱり。 疲れた胃腸にもオススメです！！
材料（2〜3人分）
- きゅうり1本(100g)
- 長いも150g
- ツナ缶1缶(70g)
- かつお節1袋(3g)
- Aポン酢、いり白ごま各大さじ1
- A梅肉ペースト大さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
作り方
- 1
きゅうりはヘタを取り、縦4等分に切ってから6〜7mm幅に切る。塩少々(分量外)を揉み込み10分おく。長いもは皮をむき、きゅうりと同じ要領で切る。
- 2
ボウルに水気を絞ったきゅうり・長いも・ツナ缶(油ごと)・かつお節・A ポン酢、いり白ごま各大さじ1、梅肉ペースト大さじ1/2、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。
ポイント
⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎梅肉ペーストは、生の梅でも代用可能です。（目安1/2個） ⚫︎酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やして調整してください。
レシピID：330067
更新日：2018/08/02
投稿日：2018/08/02
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作ってみた！
arurun2024/07/31 19:47
さっぱりめのレシピを探していたらこちらにたどり着いたので作ってみたら、彼氏に飽きるまで作ってくれと言われたので1回目に作ったものが無くなったのを機に早速リピートしました🥰 とても美味しく今の季節にピッタリなのでこれからもお世話になると思います😋 美味しいレシピありがとうございます😎
文字山桂子2018/08/07 13:07
昨日もyuuさんのレシピで作りました。簡単で美味しいので、家にある材料からyuuさんのレシピを探して作ってます。旦那さんがyuuさんのファンです。此からも美味しいレシピ楽しみにしてます。
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