【ダイエットにも♪】山芋とワカメと水菜の腸活サラダ

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• 山芋
  150g
• 塩蔵わかめ
  20g
• 水菜
  80g
• 紫玉ねぎ
  1/2個
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  いりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  A 醤油大さじ1と1/2、ごま油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、いりごま小さじ1を合わせる。

  
• 2

  塩蔵わかめはさっと水で塩を洗い流す。 小鍋に湯を沸かし塩蔵わかめを15秒ほど入れて戻す。 冷水に取り水気を取り適当な長さに切る。

  
• 3

  水菜は5㎝長さに切る。

  
• 4

  山芋は薄切りにしたら千切りにする。(写真左) 紫玉ねぎも薄く切り水にさらし、水気を拭き取る。(写真右)

  
• 5

  ボールに②、③、④を入れA 醤油大さじ1と1/2、ごま油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、いりごま小さじ1で味付ける。

  

ポイント

山芋は切る時に滑るので気を付けてください！千切りが大変な時はビニール袋に入れて叩いてもいいと思います😊 ネバネバが出るくらいしっかりと混ぜてくださいね♪ 生わかめがない場合は乾燥わかめで代用も可です。

作ってみた！

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