【おかかまみれの長芋ときゅうりのサラダ】簡単でやみつき♪
投稿日2024/09/26
更新日2024/09/26
調理時間5分(冷やす時間は除く)
長芋はレンジ加熱することでシャキホクに仕上がります♡ おかかの風味たっぷりで、食べだしたら止まらないやみつき副菜です！ビールのおつまみにもピッタリ♡
材料3人分
- 長芋250g
- きゅうり1本
- Aマヨネーズハーフ大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
- A麺つゆ（濃縮4倍）小さじ1
- A和風だし・わさび各小さじ1/2
- かつおぶし1袋（2.5g）
- かつおぶし（仕上げ用）適量(お好みで)
作り方
ポイント
ポリ袋で揉んだきゅうりの水けの取り方→ポリ袋の角に一つ穴を開け、絞り出すとそこからかなりに水分が出てきます。仕上げにペーパータオルで更に水けをとってください♡ わさびは風味程度なので、もっとツーンとさせたい方は増やしてください♡ 味の濃さは麺つゆで調整していただければ大丈夫です♡ 仕上げのかつおぶしは具材が分かるように控え目にかけてますが、たっぷりかけると美味しいです♡
- 準
- 1
ボウルにA マヨネーズハーフ大さじ1、麺つゆ（濃縮4倍）小さじ1、和風だし・わさび各小さじ1/2を入れてよく混ぜてから、長芋・きゅうりを加えて混ぜる。
- 2
かつおぶしを加えてさっくり混ぜる。
- 3
器に盛りつけ、かつおぶし（仕上げ用）をトッピングする。
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質問
作ってみた!
かおちゃん2024/10/22 20:10
さっと簡単に出来、ホクホクした長芋とシャキシャキのきゅうりがよく合って、かつお節の風味も良く美味しかったです💯
楽ラク手抜キッチン🐶2024/09/28 14:35
おかかまみれの長芋ときゅうりのサラダ💛🥒🥗💫✨ 長芋がシャキシャキホクホクで、きゅうり🥒がさっぱりしっとり、おかかのコクも、わさび風味のめんつゆのマヨネーズたれによく合って、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ マヨネーズはセイアグリーマヨネーズを使って、わさび大好き❤なので、わさびを多めに入れました💜🥳💫✨ 夏🌻と秋🍂の始まりの今にピッタリの💛爽やかでコクもあるサラダ🥗やみつき💛です💖😻💕💫✨ 我が家の定番リピの仲間入り💛で、また作ります💖🥰💕💫✨ ともきーたさん🩵😸いつも❤️美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💙💜🩵
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
