【長芋のり塩バター】シャキ！ほくっ！
投稿日2021/06/10
更新日2021/06/10
調理時間5分
【食感が楽しめる長芋おつまみ🍺♬.*ﾟ】 長いものシャキッホクッとした 食感が美味しいのり塩バター焼きです🍳 程よい味付け、食感、大きさで パクパクとつまんでしまいます🤏 おつまみや👨おやつにも◎👦✨ 健康的で良いですね🙆🏻👌✨
材料2人分
- 長いも200g
- 塩こしょう少々(強め)
- 片栗粉大さじ2
- Aバター大さじ1
- A青のり小さじ1
- A麺つゆ3倍濃縮小さじ1
作り方
ポイント
✩長いもはシャキシャキ食感を残す為にあえて厚めに切りました。 ✩長いもが大きい場合は一度縦に切ってから半月切りにすると良いです。 ✩麺つゆ2倍濃縮の場合は小さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は小さじ1弱です。
- 1
長いもは1.5cm幅の輪切りにして塩こしょう→片栗粉の順でまぶす。
- 2
油大さじ1(分量外)で①の長芋をさっと焼く。
- 3
(※中火で片面2分程度)
- 4
A バター大さじ1、青のり小さじ1、麺つゆ3倍濃縮小さじ1を加え全体に絡める。
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質問
作ってみた!
あすか2024/02/18 10:45
作り置きのためタッパーで失礼します。 味見したらホクホクで美味しかったです♪
ゆうママ2023/02/04 21:45
日持ちはどのくらいですか？
さやか2022/05/19 18:22
味見が止まりません！副菜にもおつまみにもいいですね😊またリピします！
4241902022/04/20 21:11
お家にいただいた長芋が沢山あるので消費に助かっています✨おいしい！こんな使い方があるんだねと義両親に褒められて2回作りました😋しかも簡単👏🏻素敵なレシピありがとうございました💓- 654636
2022/03/11 21:39
美味しかった！ビール進みました！
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- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
