レシピサイトNadia
    副菜

    食べる手が止まらない♪フライド長芋

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 15

    食べる手が止まらない!家族があっという間に完食♡ 衣はさくさく、中はほくほくです。 揚げたてをぜひ食べていただきたいです^^

    材料4人分

    • 長芋
      300〜350g
    • A
      和風だし(顆粒)
      小さじ2
    • A
      小さじ1/4
    • B
      片栗粉
      大さじ2
    • B
      青のり
      小さじ1
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    • 1

      長芋の皮を剥き、5cm幅に切って十字に4等分する。

      食べる手が止まらない♪フライド長芋の工程1
    • 2

      ポリ袋に入れてA 和風だし(顆粒)小さじ2、塩小さじ1/4を揉んで5分おく。 顆粒だしがなじみます。

      食べる手が止まらない♪フライド長芋の工程2
    • 3

      B 片栗粉大さじ2、青のり小さじ1を入れて空気を入れて振る。 ※水分が多くて振れないくらいようなら片栗粉を追加。

      食べる手が止まらない♪フライド長芋の工程3
    • 4

      揚げ油を170°に熱して、ほんのりきつね色に色づくまで4〜5分揚げる。

      食べる手が止まらない♪フライド長芋の工程4

    ポイント

    ・じっくり揚げればほくほくに、さっと揚げればシャキシャキになります。

    作ってみた!

    • 1097889
      1097889

      2025/01/30 19:44

      美味しかったです♪小2男児が、何回もおかわりしました、また作ります、ありがとうございます♪
      1097889の作ってみた!投稿(食べる手が止まらない♪フライド長芋)

    質問