材料1品の止まらない系おつまみ『のり塩味のフライド長芋』

5

2021.09.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 422353

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

焼いた長芋に青のりをまぶした、簡単にできるおつまみレシピです。
【このレシピのポイント】
▶長芋と青のりさえあれば手軽にできる
▶お弁当のおかず、夕食のひと品、おやつに万能
▶大人も子供も喜ぶのり塩味(^^♪

    材料

    3人分
    長芋 350g
    青のり、塩 適量
    適量

    作り方

    ポイント

    ▶長芋は生でも食べられるので、あえて中火で表面だけバーッと焦げ目をつける程度がシャキシャキしておいしく召し上がれます。
    ▶青のりは高級品ではなく、スーパーでひと袋100円程度のものでも充分です。量が多い方が磯の香りがしておいしくできますよ。
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    1. 長芋は多いかな…と思うくらいでもOKです、シャキシャキ止まりません。
    2. 長芋はピーラーで皮をむき、1cm厚の半月切りにする。

      ▶濡れるとぬめりが出て扱いにくくなるので、まな板は乾いたものを使用してください。
    3. フライパンに油を入れて中火で温め、長芋を加えて両面にこんがりと焼き色を付ける。
    4. キッチンペーパーで軽く油を切ってボウルに移し、青のり、塩を加えてボウルを振りながら全体にまぶす。
    5. ちょっと多めに作っても、味見でついつい食べ過ぎちゃいます。やはりのり塩味は鉄板です。
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    コメント・感想 Comment

    ぽ さん
    2021.10.12 13:50

    子どものつまみ食いが止まりません・・・♡

    むっちん(横田睦美)
    むっちん(横田睦美) さん
    2021.10.12 15:10:46

    ぽさま コメントありがとうございます♪のり塩味は世界を救う♡ですね。感想ありがとうございます!

    まうどん さん
    2021.10.03 19:41

    長芋は確かに生でもいけるので、火の通りとか気にしなくて良いのも大雑把な私にもぴったり🥰 とはいえ、焼き色ついた長いもは更に美味しいですね😍のり塩シリーズ、ほんとありがたいです🙏

    むっちん(横田睦美)
    むっちん(横田睦美) さん
    2021.10.04 19:13:51

    まうどんさん♡いつもありがとうございます♪そうなんですよ~生でも食べられる数少ないお芋です(^^♪おおざっぱだなんてとんでもない!料理している時点でおおざっぱは回避してますよ。のり塩シリーズ個人的に大好きなので、皆さんが飽きても作り続けます。引き続きどうぞよろしくお願いいたします!

    シゲカヨ さん
    2021.09.30 09:50

    他のお料理作ってる間にチャチャっと作れて、お酒のおつまみとしても○、副菜としても○で助かります! 見た目通りの味で「そうそう!この味食べたかったwww」と家族揃って笑っちゃう美味しさでした。 ご馳走様でした!

    むっちん(横田睦美)
    むっちん(横田睦美) さん
    2021.09.30 10:19:58

    シゲカヨさんおはようございます♪確かに合間にちゃちゃっとできますね!ご家族だと一本とか食べられちゃいそうですね!(^^)!のり塩は裏切りませんもんね♪いい焼き目です、いつもありがとうございます!

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