【だれもが手を伸ばすうまさ☆フライド長芋】節約/ダシダ

材料4人分

• 長芋
  1本(500g)
• A
  ダシダ
  大さじ1/2
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ5〜6

作り方

• 下準備
  長芋は5cmの長さの拍子ぎりに切る。 （皮は剥いても剥かなくてもよい）

  
• 1

  ポリ袋に長芋とA ダシダ大さじ1/2、片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1を入れる。

  
• 2

  全体を塗す。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れ、②を投入し中火で焼く。

  
• 4

  全体が狐色になるまで焼く。

  
• 5

  全体が狐色になったら、油切りをする。

  

ポイント

長芋は皮を剥いても剥かなくてもいいです。長いヒゲは取り除いてください。皮の表面は十分に洗ってください。 ダシダがない場合は、中華味の素や鶏がらスープの素でも代用できます。

作ってみた！

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