【だれもが手を伸ばすうまさ☆フライド長芋】節約/ダシダ
投稿日2024/03/07
更新日2024/03/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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フライドポテト好きですか？今回はじゃがいもではなく長芋で作ってみました！長芋はネバネバしているけど、焼くとホクホクしてとっても美味しい！！味付けをダシダという牛肉の出汁にしたので、ガッツリ濃厚な味わいが後を引きます。是非是非作ってみてください。
材料4人分
- 長芋1本(500g)
- Aダシダ大さじ1/2
- A片栗粉大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- サラダ油大さじ5〜6
作り方
ポイント
長芋は皮を剥いても剥かなくてもいいです。長いヒゲは取り除いてください。皮の表面は十分に洗ってください。 ダシダがない場合は、中華味の素や鶏がらスープの素でも代用できます。
- 準
長芋は5cmの長さの拍子ぎりに切る。 （皮は剥いても剥かなくてもよい）
- 1
ポリ袋に長芋とA ダシダ大さじ1/2、片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1を入れる。
- 2
全体を塗す。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、②を投入し中火で焼く。
- 4
全体が狐色になるまで焼く。
- 5
全体が狐色になったら、油切りをする。
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質問
作ってみた!
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- Artist
うさまる
- 野菜ソムリエ
- 食育インストラクター
毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
