副菜

【長いも甘辛しそ巻き】シャキほくっ♪しそ香る甘辛おつまみ♪

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物33.8g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質32.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【シャキほくっ♪食感楽しい♪しそ香る甘辛おつまみおかず🥢🌿】 シャキッ!ほくっ! と食感が楽しい甘辛おかずです🥢✨ 長いもはシャキシャキも ホクホクの食感も好きなので、 片面2分程度でどちらも味わえる 焼き時間で焼きました(^o^)👌 甘辛味の長いもにしその香りが最高です❣️🌿

材料2人分

  • 長いも
    200g
  • 青しそ
    7枚
  • 塩こしょう
    少々
  • 片栗粉
    適量
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    砂糖、みりん
    小さじ2

作り方

  • 1

    長いもは1cm幅の半月切りにし塩こしょう片栗粉をふる。

    【長いも甘辛しそ巻き】シャキほくっ♪しそ香る甘辛おつまみ♪の工程1
  • 2

    青しそは縦半分に切り、長いもを上に乗せて巻く。

    【長いも甘辛しそ巻き】シャキほくっ♪しそ香る甘辛おつまみ♪の工程2
  • 3

    フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し、②を並べ、片面2分程度ずつ両面こんがり焼く。

    【長いも甘辛しそ巻き】シャキほくっ♪しそ香る甘辛おつまみ♪の工程3
  • 4

    弱火にして余分な油を拭き取り合わせたA 醤油大さじ1、砂糖、みりん小さじ2を加え絡める。

    【長いも甘辛しそ巻き】シャキほくっ♪しそ香る甘辛おつまみ♪の工程4

ポイント

★白ごまお好みで♪ ★長いもは長く焼くとホクホクに、さっと焼くとシャキシャキな食感になります◎

作ってみた!

  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/07/23 10:00

    チョビの助さん🌟に続きました✨ あれ〜みたらし団子みたいになってしまった😅タレの火の通し方がまだ難しいです😓 今回は長芋が細くてシソが足りなくなりました💦 でも美味しかったです♪ 出来立てシャキシャキだったので食べる頃にはシャキほくになりました💕 息子ちゃんは食べてくれなかったけど旦那さん完食🌻 良かった💖 また作りま〜す😊🍀
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(【長いも甘辛しそ巻き】シャキほくっ♪しそ香る甘辛おつまみ♪)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/07/10 22:01

    リピ投稿! まゆのさんに柏餅に見えたと😂 シャキほくの長芋としその香りがたまりません🥰 くだもの大好きさん 次は息子ちゃんも食べてくれるといいね😉 cotoさん 美味しいレシピありがとうございます✨
    チョビの助の作ってみた!投稿(【長いも甘辛しそ巻き】シャキほくっ♪しそ香る甘辛おつまみ♪)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/06/26 10:17

    チョビの助さんの美味しそうな作ってみたを見たら食べたくてウズウズ笑 出来たてはシャキほく💕 時間が経って少し火が通ってしまったけどそれも美味しい💕 シソがこんなに合うとは思わなかった〜💖香りも良くて甘辛美味しくて幸せ〜 なのに息子ちゃん食べない〜そうでしたか。。。ジャガイモじゃなくて長芋ですぅ‼️ 説明しても食べなかった💦 旦那さんはあまり美味しいって言わないけどこれは「何コレ?!美味しい‼️」って言ってくれました♪🌺 チョビの助さん🌟 cotoさん🌟とーっても美味しい発見レシピをありがとうございます😊💕 リピします💖
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(【長いも甘辛しそ巻き】シャキほくっ♪しそ香る甘辛おつまみ♪)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/06/23 20:46

    かな〜り前からポチしてたレシピ やっと作りました と言うのは 家庭菜園のシソを使いたかったら 甘辛のシャキッとほくっとした長芋 焼いたシソの風味がとても良き❣ リピリピします🤗 cotoさん レシピありがとうございます😊
    チョビの助の作ってみた!投稿(【長いも甘辛しそ巻き】シャキほくっ♪しそ香る甘辛おつまみ♪)

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