【長いも甘辛しそ巻き】シャキほくっ♪しそ香る甘辛おつまみ♪
投稿日2022/05/01
更新日2022/05/01
調理時間10分
【シャキほくっ♪食感楽しい♪しそ香る甘辛おつまみおかず🥢🌿】 シャキッ！ほくっ！ と食感が楽しい甘辛おかずです🥢✨ 長いもはシャキシャキも ホクホクの食感も好きなので、 片面2分程度でどちらも味わえる 焼き時間で焼きました(^o^)👌 甘辛味の長いもにしその香りが最高です❣️🌿
材料2人分
- 長いも200g
- 青しそ7枚
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適量
- A醤油大さじ1
- A砂糖、みりん小さじ2
作り方
ポイント
★白ごまお好みで♪ ★長いもは長く焼くとホクホクに、さっと焼くとシャキシャキな食感になります◎
- 1
長いもは1cm幅の半月切りにし塩こしょう片栗粉をふる。
- 2
青しそは縦半分に切り、長いもを上に乗せて巻く。
- 3
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し､②を並べ､片面2分程度ずつ両面こんがり焼く。
- 4
弱火にして余分な油を拭き取り合わせたA 醤油大さじ1、砂糖、みりん小さじ2を加え絡める。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。