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    副菜

    シャキシャキ&ほくほく居酒屋メニュー【明太長いもステーキ】

    • 投稿日2023/05/09

    • 更新日2023/05/09

    • 調理時間10

    シャキシャキ&ほくほく食感の長いもステーキです。 明太子マヨネーズのソースをたっぷりかけて召し上がれ~。 お酒のあてにも、おかずにもピッタリの一品です。

    材料2人分

    • 長いも
      250g
    • 辛子明太子
      50g
    • 小ねぎ
      適量
    • 刻みのり
      適量
    • ごま油
      小さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      白だし
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・辛子明太子はたらこに代用可能です。

    • 1

      長いもは皮を剥き、1.5㎝の厚さの輪切りにする。 小ねぎは小口切りにする。

      シャキシャキ&ほくほく居酒屋メニュー【明太長いもステーキ】の工程1
    • 2

      辛子明太子の薄皮を外しボウルに入れる。 A マヨネーズ大さじ1、白だし小さじ1を加えて混ぜる。

    • 3

      熱したフライパンにごま油をひき、長いもを入れて中火で焼く。 焼き色が付いたら上下を返し、同様に焼き色が付くまで焼いて火を止める。

      シャキシャキ&ほくほく居酒屋メニュー【明太長いもステーキ】の工程3
    • 4

      器に3を盛り付け、2の明太子マヨネーズソースをかける。 刻みのりと小ねぎを散らす。

    レシピID

    460140

    質問

    作ってみた!

    • ちーさんの作ってみた!投稿(シャキシャキ&ほくほく居酒屋メニュー【明太長いもステーキ】)
      ちーさん
      ちーさん

      2024/11/14 18:32

      簡単で美味しかったです☺️
    • 413225
      413225

      2024/02/16 21:28

      すんごく美味しかったです‼︎ 明太マヨが絶妙に美味しくて、夫も喜んでくれました☺️パンに塗っても美味しそう🤤 美味しいレシピありがとうございます♪
    • yの作ってみた!投稿(シャキシャキ&ほくほく居酒屋メニュー【明太長いもステーキ】)
      y
      y

      2024/02/13 07:58

      ホクホクの長芋と明太マヨ最高すぎるました🥺🤍 これめっちゃ大好きです! 絶対リピします🥰

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    すずめ
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    すずめ

    元病院管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 \365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 \痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!

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