副菜
【長いもとオクラの梅しそ和え】旨さっぱり♡夏バテ解消♪
5分
- エネルギー115kcal
- 炭水化物17.3g
- 脂質3.5g
- たんぱく質6.2g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
長いもやオクラの ネバネバとろとろの食材を ポン酢や梅干しのさっぱり味で 絡めた簡単副菜です🥗 暑い日にもさっぱりといただけて オクラや梅干しで疲労回復！ エネルギーチャージできる 副菜です(^^)︎👍🏻 ̖́-
作り方
- 1
オクラはガクを落とし､ラップで包み､レンジ600Wで30秒加熱する。流水で冷まし水気を取る。
- 2
ちくわ､オクラは薄切り､長いもは叩く。 大葉はちぎる。
- 3
ボウルに②､A 梅干し(刻む)2個、白ごま、ポン酢各大さじ1、塩こんぶひとつまみ、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。
ポイント
★梅干しは塩分10%を使用◎ ★長いもはポリ袋に入れて叩くと飛び散らず､叩きやすいです♪手のかゆみも軽減できます♪
レシピID：464427
更新日：2023/07/31
投稿日：2023/07/31
作ってみた！
えびちゃん2025/11/20 21:35
おいしかったです🤗
ゆ2025/09/25 22:59
オクラがなかったのできゅうりで。梅とポン酢とネバネバが絶妙で美味しいー。また作らせて頂きます。
しまぁ2025/09/24 21:56
竹輪はなかったので抜いたのと、ゆずぽんで作りましたがすごく美味しかったですし 夫にも大好評でした！
- aya
2025/09/24 12:27
美味しくです！腸活レシピの1つになりました！ 
えり2025/08/28 21:05
暑い夏にぴったりです😊 また作りたいと思います！
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