Name: ふわもち♡長いも鉄板【#簡単#居酒屋風#おつまみ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 長いも 300g; 卵 1個; 薄力粉 大さじ2; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1; 和風だしの素 小さじ1; ごま油 小さじ2

材料
作り方
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2018.08.25

分類主菜

調理時間： 10分

ID342668

Ｙｕｕ

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

居酒屋のおつまみの定番”山芋鉄板”ならぬ”長いも鉄板”。

作り方は、とーっても簡単で、すりおろした長いもと卵、そして、薄力粉・めんつゆ・だしの素を入れてグルグルーっとかき混ぜフライパンで焼くだけ♪

とってもシンプルだけど、ふわっふわもちもちで、まさにやみつき！！1枚なんてペロリと完食です。

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長いも

300g

卵

1個

薄力粉

大さじ2

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1

和風だしの素

小さじ1

ごま油

小さじ2

コメント・感想 Comment

Sawaママさん
2019.08.03 07:11

お返事ありがとうございます！作ってみます。

Sawaママさん
2019.08.02 12:14

こんにちは。質問ですが薄力粉→米粉同じ量でも作れるでしょうか？

Ｙｕｕさん
2019.08.03 06:18:49

お返事が遅くなりました...！米粉を使ったことがないので、なんとも回答がしにくいのですが、大さじ2ぐらいですし問題ないかと思います！よりモチモチに仕上がると思いますよ！

Tom さん
2019.02.16 14:43

はじめまして。最近クックパッドではなく、yuuさんのレシピメインに作ってます。こちらはまだ作ってないのですが、こちら長芋300は皮向く前？後？どちらでしょうか？

Ｙｕｕさん
2019.02.18 07:09:30

Tomさん、初めまして〜！お返事が遅くなってしまい、大変申し訳ございません...m(_ _)mこちら、長いもは皮をむいた後になりますー！でも、計量は結構アバウトで（笑）、だいたい皮付きで330gとかそのくらいで作っています（皮をむいたら300gかなーって感じで！）♪すみません、適当で（笑）お役に立てると嬉しいです！！そして、クックパッドではなくて、私のレシピメインで作っていただけてるなんて感激です！！これからも、簡単美味しいレシピ、たくさん考えますね♡

きみちゃんさん
2019.01.18 22:52

YUUさんご無沙汰しています。前から気になっていたこちらのレシピ今日やっと夕飯に作らせていただきました。間違いないおいしさに感動､思わず「やっぱりYUUさん天才だ」がでました。家族も大絶賛でした。今日はポン酢で頂きました。お好み焼きのようにソースも美味しそうですね。YUUさんのレシピ毎日なにかしら使わせて頂いて助けられています。感謝です。いつもおいしいレシピありがとうございます。

Ｙｕｕさん
2019.01.20 07:44:28

きみちゃんさーん♡お久しぶりです〜♪こちら作ってくださったのですね！ありがとうございますm(_ _)mご家族も喜んでくださったようで、私もとっても嬉しいです♪これ、ソースを変えれば色々楽しめるので、ぜひまた作ってくださいね♡そして、他のレシピもご活用いただき、本当にありがとうございます♡これからも、お役に立てるよう頑張ります♪きみちゃんさん、いつもお忙しい中、メダルも送っていただきありがとうございます♪励みになっていまーす(*˘︶˘*).｡.:*♡

Isaemi さん
2018.11.07 20:31

はじめまして！yuuさんのレシピ、いつも利用させていただいてます。私はすごく不器用なので案の定、ひっくり返しで失敗し、ぐちゃぐちゃに…。でもとっても美味しかったです(o^^o)

Ｙｕｕさん
2018.11.13 08:08:30

lsaemiさん、初めまして♡お礼が遅くなり、申し訳ございません...！レシピご活用頂いているようで、とっても嬉しいです！ひっくり返すの...難しいですよね。笑私もいつも失敗するので、この写真の時も緊張でした！笑お好み焼きも、ひっくり返すと、人のやつの上に乗せます。笑話が逸れましたが（笑）、お口には合われたようで、とっても嬉しいです♪また、コメントくださいね♡お待ちしています♡

わんわんわんちゃんさん
2018.11.02 22:25

美味しかったです。スキレットで作りました。私はポン酢で食べるのが好みでした。ストックしたので明日も食べます(^O^)

Ｙｕｕさん
2018.11.04 07:48:26

わんわんわんちゃんさん♡いつもありがとうございます( ´艸｀)とーっても美味しそう！お写真からもふわふわ感が伝わってきます♪ポン酢バージョンも美味しいですよねー！私も好きです♡いつも、温かいコメント、本当にありがとうございます！！

フラ子さん
2018.10.30 11:40

昨日の夜ご飯に作りました。もうリピートしまくってます。お好み焼きみたいに、お好みソース、青のり、鰹節で食べるのが好きです、

Ｙｕｕさん
2018.10.31 08:33:06

フラ子さん♡こちら作って頂き、ありがとうございます(*´▽｀*)しかもリピ！！嬉しいですーー！あっ、わかります！！お好みソースに青のり、かつお節をかけると最強ですよね( ´艸｀)話していたら、私もまた食べたくなりました（笑）

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