混ぜて焼くだけ・ヘルシー♡長芋と豆腐のふわふわ明太焼き
投稿日2019/11/26
更新日2019/11/26
調理時間15分
ふわとろでめっちゃ美味しい♡ チーズなしのグラタンでめっちゃヘルシー♡ 和風の味付けでさっぱり♡ 子供も好きな味付けです♡
材料2人分
- 長芋150g
- 絹ごし豆腐150g
- 明太子50g(薄皮から解した後の重量です。(たらこでも可))
- 卵1個
- Aすりごま大さじ1
- A白だし小さじ2〜
- 刻み海苔適量
作り方
ポイント
絹ごし豆腐は完全に潰れてなくても大丈夫です♡ 明太子の塩分にもよりますので、焼く前に味見して、白だしの量を調整してください♡ トースターでお手軽にできます♡
- 準
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで巻いて耐熱皿にいれ、600Wのレンジで2分加熱し、水気をきる。
- 1
ボウルに豆腐をいれてつぶす。 長芋も直接すりおろす。 明太子・とき卵・A すりごま大さじ1、白だし小さじ2〜も加えてよく混ぜる。
- 2
オーブントースター240℃で10分焼いたら完成！ 刻み海苔をトッピングする。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)