簡単おいしい痩せそう‼︎【無限おつまみ豆腐5】

5

2020.05.02

分類副菜

調理時間: 5分

ID 390844

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

今が旬‼︎とぅるとぅるの生わかめにさくさく長芋の相性が最高です。
キムチとお豆腐と合わせたら、おいしい!体にいい!しかも痩せそう‼︎(私の勝手なイメージです)

ビールにぴったりきますが、もちろんビール無しでのあと一品、ダイエットに申し分なしのおいしさ&お手軽さです。

    材料2人分
    絹ごし豆腐 一丁(300g)
    刺身用生わかめ 50g
    長芋 100g
    キムチ 150g
    A
    めんつゆ 大さじ1と1/2(4倍濃縮)
    A
    味の素®︎ 6振り
    A
    純正ごま油 大さじ1
    A
    白ごま 大さじ1
    卵黄、小口切り小ねぎ お好みで
    作り方
    Point!
    めんつゆは濃いめの4〜5倍濃縮が水っぽくならず、キリッと味がつくのでおすすめです。
    1. 絹ごし豆腐は2枚重ねたキッチンペーパーで包み水分を吸い取る。
      これをもう一度繰り返す。
    2. 刺身用生わかめは溜め水でざっとゆすぎ、ザルにあげて水をきる。
      キッチンペーパーで包んで余分な水分を吸い取り、短く切る。
      長芋は皮をむいてさいの目切りにする。
    3. ボウルに刺身用生わかめ、長芋、キムチ、A

      めんつゆ 大さじ1と1/2、味の素®︎ 6振り、純正ごま油 大さじ1、白ごま 大さじ1

      を入れて手でよく混ぜる。
    4. ボウルに絹ごし豆腐を手でちぎって加え、手でさっくりさっくり和える。
    5. 卵黄、小口切り小ねぎはお好みでどうぞ。
    90 1568
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