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今が旬‼︎とぅるとぅるの生わかめにさくさく長いもの相性が最高です。 キムチとお豆腐と合わせたら、おいしい!体にいい!しかも痩せそう‼︎ ビールにぴったりきますが、もちろんビール無しでのあと一品、ダイエットに申し分なしのおいしさ&お手軽さです。
絹ごし豆腐は数枚重ねたキッチンペーパーで包み、水分を吸い取る。
刺身用生わかめは水洗いし、ザルにあげて水をきる。キッチンペーパーで水けをふき、短く切る。 長いもは皮をむいてさいの目切りにする。
ボウルに2、キムチ、A めんつゆ大さじ1と1/2、味の素®︎6ふり、純正ごま油大さじ1、白ごま大さじ1を入れて混ぜる。
絹ごし豆腐をひと口大にして加え、さっくり和える。
卵黄、小口切り小ねぎはお好みでどうぞ。
めんつゆは濃いめの4〜5倍濃縮が水っぽくならず、キリッと味がつくのでおすすめです。
レシピID:390844
更新日:2026/01/22
投稿日:2020/05/02
2025/03/01 18:20
2021/03/17 22:09
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おねこ
呑兵衛料理家
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