
塩麹豆腐を使ってヘルシーなサラダに仕上げました✨✨✨ 水分が抜けた塩麹豆腐は、チーズのような食感♪♪ チーズ嫌いな人にもおすすめです😊👍 オリーブオイル、塩、黒胡椒でシンプルに頂いても美味しく頂けます😋
下準備
絹ごし豆腐のまわりに、塩麹を塗り、キッチンペーパーで巻いたら、タッパーに入れて、冷蔵庫で1~2日置く。

大葉は千切りにする。 塩麹豆腐は2cm程の賽の目に切る。 トマトは1cm幅に切る。 皿に盛ったら塩昆布をまんべんなくのせる。 ごま油をふり、大葉をのせる。
■塩麹豆腐は、冷蔵庫で2日置くと、更にチーズぽいねっとり食感になります。
レシピID:435998
更新日:2022/05/03
投稿日:2022/05/03

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